طبخ الزبادي في طباخ "بولاريس" متعدد الطهي

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

هل تريد تجربة الزبادي منزلي الصنع بدون مثبتات ، مواد حافظة وغيرها من الإضافات غير الصحية؟ هل سئمت شراء منتج باهظ الثمن من المحتوى المريب والذوق؟ ثم اليوم سوف نتعلم كيفية طهي الزبادي في طباخ بولاريس البطيء. للقيام بذلك ، تحتاج إلى القليل من الصبر وقليل من الوقت والرغبة والمكونات الضرورية:

• زبادي طبيعي بدون نكهات (مثل أكتيفيا ، أكتيميل ، بيو ماكس) - 1 جرة.
• حليب مبستر عالي الدسم (يفضل أن يكون أعلى من 3٪) - 1 لتر.
• ماء مقطر
• فاكهة التوت للحشو.
• سكر - اختياري
• أوعية الزبادي.
• طباخ متعدد الوظائف مباشرة Polaris PMC0517AD.

طريقة الطبخ:

خذ القدر المعتاد واسكب فيه كل الحليب من الكيس. ثم ، على نار متوسطة ، قم بتسخينه حتى حوالي 50 درجة. عندما تصل إلى درجة الحرارة المطلوبة ، أخرجها من الموقد. افتح وعاءًا من اللبن الزبادي واسكبه في الحليب الدافئ. بحذر شديد معخفقت أو خلاط ، على السرعة الدنيا ، اخلطي المنتجات حتى تصبح ناعمة. أضف الآن التوت أو الفاكهة من اختيارك ، وكذلك السكر الحبيبي.

يجب تعقيم برطمانات تعبئة الزبادي في الماء المغلي مسبقًا. من الأفضل استخدام حاويات من المايونيز المحلي أو برطمانات طعام الأطفال المهروسة لهذه الأغراض. صب محتويات المقلاة فيها وأغلق الغطاء بإحكام. كن حذرًا: يجب أن تكون الأغطية معدنية ، حيث ستذوب الأغطية البلاستيكية. على الرغم من أنهم يبيعون اليوم في المتاجر أكوابًا خصيصًا لصنع الزبادي.

قم بتغطية الجزء السفلي من الطباخ متعدد الوظائف بمنديل أو منشفة ورقية أو ، إذا كان ذلك متاحًا ، بساط سيليكون حتى لا يتلامس مع قاع البرطمان. اصطف الحاويات مع الزبادي بحيث يكون هناك مسافة بينهما.

Polaris PMC 0517AD يتم تعبئة الطباخ متعدد الوظائف من الداخل بالماء في نفس درجة حرارة محتويات الجرار تقريبًا. املأ الأوعية بالماء إلى أعلى تقريبًا ، ولكن ليس تمامًا. الآن أغلق جهاز الطهي المتعدد بغطاء واتركه في وضع "التسخين" لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت ، قم بتشغيل البرنامج الخاص "Yogurt". من الأنسب تحضير المنتج في المساء. ثم في الصباح سيكون فطورًا طازجًا ولذيذًا تمامًا في انتظارك. دعها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حرفيا.

إذا أصبح اللبن المحضر في جهاز الطهي المتعدد Polaris كثيفًا ومتجانسًا ، فهو جاهز ، يمكنك ذلك بأماناستعمال. للتحقق مما إذا كانت الكتلة سميكة بدرجة كافية ، يمكنك حتى إمالة البرطمان قليلاً ، ولا تخف ، فلن يتسرب.

زبادي فاتح للشهية في جهاز الطهي المتعدد Polaris سوف يروق للجميع تمامًا. يمكن لعشاق غريبة إضافة الأناناس والفاكهة والكيوي والليتشي والموز والفواكه الحمضية المختلفة. يمكن لأولئك الذين اعتادوا على التوت المحلي صنع الزبادي مع العنب البري والتوت والتوت الأسود والفراولة والتوت ، وكذلك الكمثرى والخوخ والمشمش والفواكه التقليدية الأخرى. لذيذ جدا هو الزبادي في طباخ بولاريس البطيء مع إضافة مستحضرات محلية الصنع ، على سبيل المثال ، مع نوع من المربى أو التوت المبشور مع السكر.