دعونا نطبخ شرحات في طباخ بولاريس متعدد الطهي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتم تلبية أي اقتراح مبتكر ببعض الحذر من قبل المشترين. لذلك كان الأمر مع الغسالات الأوتوماتيكية وأفران الميكروويف وما إلى ذلك. لكن الحقيقة تبقى - إنها مريحة! وهذا هو الشيء الرئيسي الذي يقلقنا بشأن أي جهاز للمنزل.

دخلت طباخات متعددة إلى منازلنا مؤخرًا نسبيًا.

لقد وقعوا في حب أنفسهم ، إن لم يكن جميعهم ، فكلهم تقريبًا. يجدر القول أن البعض لم يقدر مزايا هذا الجهاز ، لكن أعتقد أن الوعي والاعتراف سيأتي بعد ذلك بقليل ، مع الخبرة ، على سبيل المثال.

في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية طهي شرحات مفضلة لدى الجميع في طباخ بولاريس البطيء ، على سبيل المثال.

لذا ، من أجل طهي هذا الطبق ، يمكنك استخدام وضعين: "القلي" و "البخار". هناك احتمال أن تتغير الأوضاع اعتمادًا على الطراز. بالإضافة إلى ذلك ، يستطيع العديد من الحرفيين طهي أشهى الأطباق حتى في ظروف لا يمكن التنبؤ بها تمامًا ، على سبيل المثال ، في وضع "الحساء" أو "القشرة". سنتحدث فقط عن كيفية طهي شرحات في طباخ Polaris بالطرق المعتادة.

الطريقة الأولى ، البخار

الأمر بسيط. من الضروري وضع شرحات في السلة الملحقة بالوحدة ، وضبط الوضع المناسب والوقت المطلوب. سنقدم وصفات بعد قليل ، لكننا الآن سنخبرك كيف يمكنك استخدام هذا الوضع أكثر.

تعلمون جميعًا جيدًا أن وظيفة "Steamer" تعمل ببساطة شديدة: الماء يغلي لفترة محددة ، ويتم طهي الطعام. لماذا لا تستخدمه؟ كل ما هو مطلوب منك هو اختيار طبق جانبي مناسب لوقت الطهي. بمعنى ، إذا قمت بطهي كرات اللحم في طباخ بولاريس البطيء ، فسوف يستغرق الأمر 20 دقيقة لطهيها. خلال هذا الوقت ، ستتحول المعكرونة ، على سبيل المثال ، إلى هلام ، لكن الحنطة السوداء ستكون لذيذة ، مثل الأرز ، بالمناسبة. يمكن أيضًا إضافة البطاطس ، ومدة الطهي أيضًا 20 دقيقة.

عندما يصبح الطبق جاهزًا ، يمكنك رشه بالشبت المجفف وإضافة قطعة صغيرة من الزبدة. سيكون لذيذ جدا. يوصي بعض الخبراء بطهي شرحات البخار في طباخ بولاريس متعدد الطهي في وضع الأرز ، ويجمع أيضًا بين هذه العملية وطهي طبق جانبي.

كعكات السمك

أسهل طريقة للفيليه هي السلمون الوردي أو السلمون الصديق أو سمك القد أو الليمونيلا. نصيحتنا هي: لا تلف اللحم بل تقطع بالسكين. لذلك ستصبح شرحات اللحم أكثر عصيرًا. لقطع صغيرة ، تحتاج إلى إضافة بيضة ، ملح وفلفل ، بصل مفروم ناعماً. سيتحول الحشو إلى سائل إلى حد ما ، وسيكون من الصعب تكوين أجزاء منه ، لذلك نقترح استبدال الخبز المنقوع في الحليب بفتات الخبز. يضيفعلى عدة مراحل مع التأكد من أن الحشو ليس كثيفًا جدًا وليس سائلًا. دع اللحم المفروم يقف لفترة (5-10 دقائق) ، ثم ابدأ في تشكيل شرحات.

في جهاز الطهي المتعدد Polaris ، يبدأ وقت العد التنازلي من لحظة غليان الماء. ثم الشبكة بشكل عام ، سوف تتضاعف فترة طهي شرحات البخار تقريبًا مقارنة بما تقوم بتعيينه على الشاشة. لطهي كعكات السمك ، لا يستغرق الأمر أكثر من خمس عشرة دقيقة من لحظة الغليان. يمكنك تعيين قيم أقل إذا قمت بنحت شرحات صغيرة وشبه مسطحة.

شرحات الدجاج

اهتم بنصف كيلوجرام من لحم الدجاج من خلال مفرمة اللحم. خذ كلاً من الثديين الهزيلين والفخذين الدهنيين. يُضاف بصلة كبيرة ، تُمرر أيضًا من خلال مفرمة اللحم ، وقليل من فتات الخبز المنقوعة في الحليب. أضف البهارات والملح والبيض إلى الخليط. امنح كل شيء القليل من "الراحة" ثم نحت الفطائر.

قلي

الاختلاف في عمليات الطهي أساسي. قم بتشغيل وضع "القلي" ، صب الكثير من الزيت النباتي ، اتركه يسخن جيدًا (5-7 دقائق). ثم خفض حصص اللحم المفروم. يقلى على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويخرج من الزيت. الكستليتات ليست جاهزة بعد ، يجب طهيها على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على الأقل إذا كنا نتحدث عن شرحات لحم الخنزير ولحم البقر الكلاسيكية. للقيام بذلك ، يمكن إرسالها للتدفئة في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة ، أو طهيها في مقلاة على نار منخفضة جدًا ، أو إرسالها مرة أخرى إلى الوحدة التي تحتاجهاخالي من الزيت.

يمكن أن تكون شرحات اللحم المقلية في طباخ Polaris البطيء أقل من السعرات الحرارية إذا قمت بقليها على كلا الجانبين على سطح مدهون قليلاً بالزيت. الخيار لك