سلطة صيفية لذيذة: ثلاث وصفات بالفلفل الحلو

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

كيف تصنع سلطة صيفية لذيذة؟ انه بسيط جدا! على سبيل المثال ، باستخدام الفلفل الحلو متعدد الألوان في التكوين ، ستحصل دائمًا على طبق مشرق وصحي بشكل مدهش. يقدم هذا المقال سلطات صيفية لذيذة بالصور. حاول طهي الأطباق حسب الوصفات المقترحة ، وبالتأكيد ستحب واحدة منها على الأقل.

سلطة صيفية لذيذة "متنوعة" (الصورة 1)

التكوين الأساسي للسلطة:

- فلفلان (أصفر وأحمر) ؛

- طماطم ناضجة ؛

- اثنان من الخيار الطازج ؛

- نصف بصل أحمر ؛

- حفنة من الريحان الطازج

- مائتي جرام من الرغيف الأبيض ؛

- ثلاث طاولات. ملاعق زيت زيتون

- شاي. ملعقة ملح.

مكونات الصلصة:

- فصين من الثوم ؛

- نصف شاي. ملاعق من الخردل ؛

- ثلاث طاولات. ملاعق من الخل 9٪

- طاولتان. ملاعق زيت زيتون

- نصف شاي. ملاعق ملح ؛

- قليل من الفلفل المطحون الطازج.

الطبخ:

1. نقطع الرغيف إلى مكعبات بحجم 1.5x1.5 سم واخلطها بالملح. سخني بعض الزيت في مقلاة عميقة. يقلى الخبز المحمص حتى يصبح لونه بني ، ويوضع في أجزاء صغيرة. يضاف الزيت حسب الحاجة.
2. قطع الفلفل والطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة.
3. يقطع البصل والريحان إلى شرائح طويلة.
4. نقطع الثوم ناعما بالسكين ، نضيف باقي مكونات الصلصة ونضرب الكتلة بمضرب بيض.
5. اخلطي جميع الخضار المقطعة في وعاء كبير مع قطع الخبز المحمص والمبردة. نسكب الصلصة العطرية ونترك السلطة تجلس لمدة 5-10 دقائق.

سلطة صيفية لذيذة "حلويات" (الصورة 2)

التكوين الأساسي للسلطة:

- أربعة فلفل حلو (ألوان مختلفة) ؛

- لمبة واحدة ؛

- كوب غير مكتمل من الفاصوليا الحمراء.

مكونات الصلصة:

- عصير ليمونة واحدة

- ثلاث طاولات. ملاعق طعام زيت نباتي

- شاي. ملعقة من الكمون

- نصف شاي. ملاعق ملح ؛

- نصف شاي. ملاعق من العسل ؛

- رشة فلفل حريف ؛

- عدد قليل من أوراق الكزبرة (اختياري).

الطبخ:

1. تحضير الفول مقدما. افرزها واغسلها واملأها بالماء (1.5 لتر) واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. تحتاج إلى التأكد من أن الحبوب لا تنتفخ. ثم صفي الفاصوليا في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة وتبرد.
2. قطع الفلفل والبصل إلى مكعبات ، واخلطهم مع الفاصوليا والصلصة. يضاف الملح والبهارات حسب الرغبة إذا لزم الأمر.

سلطة صيفية لذيذة "قوس قزح البطيخ والخضروات" (الصورة 3)

التكوين الأساسي للسلطة:

- اثنان من الفلفل الأصفر ؛

- ثلاث طماطم طازجة ؛

- كوب من لب البطيخ المفروم الكثيف ؛

- خيار واحد ؛

- فجل متوسط الحجم - 5-6 قطع ؛

- مائة جرام من جبنة الفيتا ؛

مكونات الصلصة:

- طاولتان. ملاعق من المايونيز ؛

- ثلاث طاولات. ملاعق زيت زيتون

- حفنة من النعناع الطازج ؛

- قرصة من الأوريجانو ؛

- قليل من الملح

الطبخ:

1. تقطيع الفلفل والطماطم والخيار والجبن إلى مكعبات ، والفجل إلى شرائح صغيرة.
2. نفرم النعناع بالسكين ونخلطه بالملح والمايونيز والزيت والزعتر.
3. خضروات وشرائح بطيخ وصوص الجبن. ارفعي المكونات برفق من القاع ، قلبي السلطة وقدميها على الفور.

خيال

أليست وصفات رائعة للسلطات الصيفية اللذيذة؟ مثل قوس قزح الصيف مشرق! من خلال استبدال مكون بآخر ، يمكنك بسهولة ابتكار وطهي العديد من الأطباق اللذيذة التي تحتوي على الفلفل الحلو. قم بتخزين الفيتامينات!