2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
عندما يتعلق الأمر ببعض المنتجات المحشوة ، هناك ارتباط مباشر بالخضروات. وهذا ليس غريباً ، لأنه في المطبخ المحلي ، بدأ الطبق الإيطالي كونشيجليوني يكتسب شعبية. المعكرونة على شكل أصداف معروفة في جميع أنحاء العالم ، وبالتالي ، فإن كونشيجليوني عبارة عن "قذائف" محشوة. لحشو الأصداف العملاقة ، يمكنك استخدام العديد من المنتجات: اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والفطر والخضروات والمزيد. بغض النظر عن الحشوة فهذا الطبق لذيذ جدا وجميل
اصداف محشي باللحم
ستحتاج إلى 16 قشرة: لحم بقر - 200 جم ، لحم خنزير دهني - 80 جم ، بصلة واحدة ، بضع فصوص من الثوم ، غصن إكليل الجبل ، 50 جم جبن موزاريلا ، نفس الكمية من الكريمة (15 ٪ دهن) ، خليط من الفلفل والملح والزيت النباتي للقلي. يتم تحضير اللحم المفروم من اللحم. بصل مفروم ناعممقلي بالزيت حتى لون ذهبي جميل ، ثم يضاف إليه اللحم المفروم ويقلى حتى ينضج. يجب تقليب اللحم المفروم باستمرار لتجنب تكون كتل والالتصاق بالوعاء. يضاف الثوم المفروم وإكليل الجبل والملح والفلفل إلى اللحم المفروم المحضر. كل هذا مقلي لبضع دقائق أخرى. تُغلى القشرة في ماء مملح حتى تنضج. تمتلئ كونشيغليوني المجففة بحشو اللحم الجاهز. في طبق للخبز ، مدهون بالزبدة ، ضعي القشرة المحشوة ، صب فوق كل منها كمية صغيرة من الكريمة ورشها بالجبن المبشور. تُخبز في الفرن على حرارة 220 درجة حتى تذوب الجبن ويصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي 10 دقائق). كطبق جانبي لهذا الطبق ، تعتبر سلطة الخضار مع الخضار المغطاة بالكريمة الحامضة وصلصة الزبادي مثالية.
تونا كونشيجليوني
ستوضح لك هذه الوصفة كيفية جعل الأصداف المحشوة أسهل. هنا ، تعمل التونة المعلبة كمكون رئيسي للحشو. بالإضافة إلى علبة التونة ، ستحتاج إلى بصلة واحدة ، وثلاث بيضات مسلوقة ، وخضروات ، وبضع طماطم ، ومايونيز ، وقليل من الجبن المبشور. تحضير القشرة بنفس طريقة الوصفة السابقة. يقلى البصل المفروم ناعماً ، يقطع البيض ، يوضع التونة في طبق ويهرس بالشوكة ، ثم يضاف إليه البصل المقلي والبيض والخضروات المفرومة ناعماً والمايونيز. اخلطي كل شيء جيدًا والملح والفلفل حسب الرغبة. يُملأ القشر ويوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ضع قطعة صغيرة على كل كونشيغليونيالطماطم ، غطيها بالمايونيز والجبن المبشور. اخبزيها في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
قذائف هام محشوة
Conchiglioni مع لحم الخنزير والجبن والخيار الطازج مثالية كمقبلات باردة لذيذة وجميلة. يتم تحضير هذه الأصداف المحشوة (الوصفة المرفقة بالصورة) بسرعة كبيرة ، حيث لا يلزم سوى تقطيع جميع المكونات وخلطها وحشوها بالمعكرونة. للطبخ ، ستحتاج إلى عبوة واحدة من الأصداف و 100 جرام من لحم الخنزير والجبن وزوجين من الخيار الطازج والأعشاب وملعقة حلوى من الخردل والفلفل والملح. نحشو القشر المسلوق بمزيج من هذه المنتجات ، ونضعه في طبق ، ونزينه بالمايونيز "الدانتيل" والخضر.
موصى به:
المطبخ الإسباني: أطباق ووصفات
رغبةً في إثراء النظام الغذائي في المنزل ، تقوم العديد من ربات البيوت بتجربة تكوين وتصميم وتقديم الأطباق المألوفة. أولئك الذين هم أكثر تحررًا في الطهي يقررون تقديم أطباق أجنبية وتذوق الأطباق والمشروبات الأكثر غرابة
المطبخ الهندي في موسكو: الاختيار ، وتصنيف الأفضل ، وخدمة التوصيل إلى المنازل ، والفروق الدقيقة وخصائص المطبخ الوطني وتعليقات العملاء
المطبخ الهندي عبارة عن مجموعة من النكهات والروائح اللطيفة والألوان النابضة بالحياة. يمكن تذوق الحلويات الحلوة والوجبات الخفيفة اللذيذة واللحوم الحارة والأطباق النباتية الأنيقة المحضرة وفقًا للوصفات الوطنية ليس فقط في موطن إنديرا غاندي ، ولكن أيضًا في عاصمة روسيا. لم يعد المطبخ الهندي في موسكو فضولًا ، بل عملًا تجاريًا
الفطائر المحشوة: وصفات الفطائر المحشوة للعطلات وأيام الأسبوع
ليس من الصعب صنع لفائف الربيع اللذيذة. على الرغم من بساطته ، يمكن أن يكون هذا الطبق زخرفة رائعة لأي طاولة عطلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفطائر مرضية للغاية ، مما يجعلها طعامًا رائعًا للاستهلاك اليومي
كيفية طبخ الأصداف في صلصة الطماطم والأطباق الأخرى
إذن ، لنبدأ بطهي قشور الطماطم في صلصة الطماطم بالإيطالية. اسلقي المعكرونة في ماء مملح ، ضعيها في مصفاة واشطفيها جيداً حتى لا تتحول إلى كتلة عجين. الآن الصلصة. قشر الفلفل ، مقطع إلى مكعبات. يقطع البصل والثوم إلى مكعبات
المطبخ الهولندي. المطبخ الهولندي
ستخبرك مقالتنا عن تقاليد الطهي في هولندا ، والأطباق الأكثر شعبية ، والوصفات الكلاسيكية والمنتجات
