المطبخ الهندي في موسكو: الاختيار ، وتصنيف الأفضل ، وخدمة التوصيل إلى المنازل ، والفروق الدقيقة وخصائص المطبخ الوطني وتعليقات العملاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

المطبخ الهندي عبارة عن مجموعة من النكهات والروائح اللطيفة والألوان النابضة بالحياة. يمكن تذوق الحلويات الحلوة والوجبات الخفيفة اللذيذة واللحوم الحارة والأطباق النباتية الأنيقة المحضرة وفقًا للوصفات الوطنية ليس فقط في موطن إنديرا غاندي ، ولكن أيضًا في عاصمة روسيا. لم يعد المطبخ الهندي في موسكو فضولًا ، بل عملًا تجاريًا.

ميزات المطبخ الهندي

الآن المطبخ الهندي في الغالب نباتي. الدور الرئيسي في هذا لعبه تأثير الهندوسية ، وفقًا للشرائع التي لا يمكن للمرء أن يأكل لحوم البقر. في الهند ، البقرة حيوان مقدس. بسبب تأثير الإسلام ، يأكل معظم الهندوس الدجاج والسمك ، لكن البعض لا يزال يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا.

من السمات المميزة للمطبخ الهندي في موسكو والمنزل أنه يتم طهيه دائمًا "بالسكين". لا يتم تخزين الأطباق في الثلاجة ، ولا تأكلها في اليوم التالي. اليوم فقط الآن.

وصفات منزلية تحتوي على منتجات ألبان ، والكثير من البهارات الحارة ، والفواكه والخضروات. أشهر الأطباق الوطنية في الهند تشمل: جباتي ، تندوري ، ضاحي معش ، دال ، كولفي ، جلبي وغيرها. ومن المثير للاهتمام أنه لا توجد نظائر لهذه الأطباق في المطبخ الروسي. هذه وصفات فريدة تمامًا. ويتم تحضيرها فقط من المنتجات التي لا يمكن الحصول عليها إلا في الهند. يحتوي المطبخ الهندي على العديد من الحلويات والحلويات الصحية. هم رمز الثروة والازدهار

ومن المثير للاهتمام ، أن الرجال يطبخون في مؤسسات تقديم الطعام الهندية ، والنساء يطبخن في المنزل.

ما هي أفضل المطاعم الهندية في موسكو لزيارتها ، وأين توجد أفضل الأماكن لطلب خدمة التوصيل إلى المنازل؟ يحكي المقال عن أفضل ستة مطاعم في العاصمة تقدم المأكولات الوطنية للهند.

6. مطعم كاري

ركن هادئ في الهند ، سبع دقائق سيرًا على الأقدام من الميدان الأحمر في موسكو. "كوري" هو مطعم هندي يحظى بتقدير سكان العاصمة والسائحين الأجانب وحتى السياسيين في الهند.

تم تصميم الجزء الداخلي للمؤسسة بأسلوب شرقي كلاسيكي: أشجار كبيرة ، أرائك مريحة ، وسائد ناعمة ، ضوء خافت من الفوانيس السحرية. التصميم سوف يروق لجميع عشاق الثقافة الهندية ويخلق جو المقهى الهندي الحقيقي.

يتم تحضير أطباق هندية حقيقية وفريدة من نوعها ، والتي لا تحتوي على بدائل رخيصة. تتيح التوابل الأصلية والمكونات الطازجة للطاهي الهندي إنشاء روائع من مطبخه الوطني مباشرةوسط موسكو. باتر نان ، جلاب جامون ، باجان بارتا ، ماتون برياني وأكثر من ذلك بكثير ينتظرون بالفعل الضيوف في Lazarevsky Lane ، 4. بالإضافة إلى الأطباق الهندية ، يقدم المطعم أيضًا الأطباق الأوروبية والروسية وحتى المكسيكية الكلاسيكية.

للأسف المطعم لا يقدم خدمة التوصيل للمنازل في هذا الوقت. لذلك من الممكن الاستمتاع بروائع الطهي فقط داخل أسوار المنشأة.

مطعم كاري عبارة عن عبّارة شخصية إلى شبه القارة الهندية الغامضة ويجب ركوبها.

5. "موسكو-دلهي"

زيارة المقهى الهندي "موسكو-دلهي" لن تجلب ليس فقط تذوق الطعام ، ولكن أيضًا المتعة الروحية.

يجب خلع حذائك عند دخول المقهى. يقع المطبخ في القاعة مباشرةً ، ويمكن تعليق المناشف على الطاولات - وذلك لأن موسكو-دلهي تُظهر بأمانة مقهى هنديًا كما هو الحال في عاصمة الهند. منزل ريفي كبير مع مطبخ حيث يتم الترحيب بالضيوف دائمًا - هذا هو الوصف الأكثر دقة للداخل الداخلي للمنشأة.

المطبخ هنا نباتي فقط: الأرز والحبوب والمرق والخبز المسطح والأطباق الهندية الأخرى. لا يوجد كحول هنا. لا توجد أسعار في المقهى للأطباق الفردية - يدفع الضيوف مقابل وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكاملة.

التعليقات حول المؤسسة هي الأكثر حماسة: مثل هذه البيئة من الصعب العثور عليها الآن.

"موسكو-دلهي" - ربما تكون المؤسسة الأكثر أصالة وانفتاحًا في كل موسكو. جو مثلزيارة عائلة هندية ، يصعب الالتقاء بها ومن السهل الحب.

4. "هالة"

مطعم هندي في موسكو يقع "أورا" في الشارع. Leninskaya Sloboda ، 26. هذا ليس مجرد مقهى آخر للمأكولات الشرقية. هنا يمكنك التعرف على أكثر الأطباق غرابة من نيبال والهند. إذا كنت تريد معرفة ما يأكله الرهبان أو القرويون التبتيون بالقرب من منحدرات جبال الهيمالايا ، تدعوك Aura للذهاب في جولة تذوق الطعام.

عند دخول باب المطعم ، ينغمس الضيوف على الفور في أجواء دول جنوب آسيا. نكهات فريدة من التوابل والموسيقى الهادئة والداخلية الرقيقة والكتابة على الجدران التي ترمز إلى كلمات الحب الفاصلة واللطف والازدهار. الموظفون أناس مهذبون ومضيافون يرتدون شكل أزياء وطنية. إنهم مستعدون دائمًا للاقتراح والحفاظ على الشركة والاستمرار في المحادثة. تم تجهيز المطبخ من قبل الطهاة الذين سينظرون بعناية في رغبات كل ضيف فيما يتعلق بإضافة هذه التوابل أو تلك.

تتكون قائمة المطعم بالكامل من صور توضح جمال وتلون الأطباق. في تقييماتهم ، يمتدح الضيوف المعكرونة محلية الصنع والكعك الساخن من التندور الحقيقي والأسماك بالتوابل والزلابية النيبالية. أود بشكل خاص أن أشير إلى احتفالات الشاي ، حيث يمكنك تجربة شاي النخبة الهندي وشاي جبال الهيمالايا.

"أورا" هو مطعم من جميع ألوان الهند ونيبال ، ويفتح آفاق تذوق جديدة.

3. الغذاء بازار

FOOD BAZAR - مشروع فريد من نوعه لسلسلة "Chayhona رقم 1" فيشكل بازار شرقي به موائد ولوحة ضخمة من الزهور. هذا هو واحد من أفضل الأماكن للمطبخ الهندي في موسكو مع خدمة التوصيل إلى المنازل.

FOOD BAZAR يقع على أراضي حديقة الأرميتاج. يتوافق التصميم تمامًا مع الاسم: مستودع طعام به عدادات. الموظفون هنا رجال متوحشون في مآزر. يتم عرض جميع أنواع الجرار الخزفية مع التوابل على الرفوف. في الصيف المطعم عبارة عن شرفة أرضية كبيرة في الهواء الطلق

في القائمة ، بالإضافة إلى المأكولات الهندية ، يمكنك العثور على المأكولات الأوروبية والأمريكية: البرغر والأوكروشكا والستروديل تتعايش بشكل متناغم مع المعكرونة الهندية محلية الصنع والنان.

مثل أي سوق ، يقدم المطعم أكشاكه حيث يمكنك شراء التوابل الهندية والمكسرات والمنتجات محلية الصنع وغيرها من المنتجات النادرة. وكذلك لشراء مختلف الأطباق الوطنية وأدوات المطبخ. إنها مفيدة للطبخ وكعناصر زخرفية.

يمكنك الحصول على كل هذا إما عن طريق القدوم إلى المطعم أو باستخدام خدمة التوصيل.

FOOD BAZAR هو المكان الذي يجذب عيون كل ضيف من الأرميتاج.

2. "خاجوراو"

"Khajurao" هو مطعم في Shmitovsky proezd ، 14 ، والذي لا يرحب فقط بجميع محبي الهند ، ولكنه متخصص أيضًا في توصيل المأكولات الهندية في موسكو.

حصل المطعم على اسمه بفضل معبد قديم في وسط الهند وينقل بالكاملجو ذلك المكان. عند المدخل ، كما في القاعة الرئيسية - جدران من الطوب. يبدو أنك تنزل إلى كنيسة المعبد. على الجدران توجد آلهة هندية ولوحات توضح الثقافة الوطنية.

Menu - المطبخ الهندي الوطني مصنوع بالكامل من مكونات طبيعية ، بالإضافة إلى الأطباق الأكثر شعبية من أوروبا.

يتم قبول الطلبات عبر الهاتف أو على الموقع الإلكتروني للمطعم يوميًا من الساعة 12:00 إلى الساعة 21:00 ، ويتم التوصيل في غضون 1.5 - 2 ساعة. الخدمة مدفوعة

1. تاج محل

Tajj Mahal هو مطعم هندي واسع في موسكو يأخذ الضيوف إلى عالم الهند السحرية ، ويسمح لك بالتنفس في ثقافتها والانغماس في دوامة تذوق الأطباق الشرقية.

يتم اختيار التصميم الداخلي بحيث يشعر الزوار بالاسترخاء ويمكن نقلهم إلى عالم الروائح السحرية للشرق. يشبه تاج محل حقًا قصرًا فخمًا: كراسي حمراء ناعمة وطاولات زجاجية وطاولات فاخرة.

يتميز مطبخ المطعم بأطباق هندية وجنوب آسيوية مذهلة ، بما في ذلك الحلويات والنبيذ النادر. ومن السمات الأساسية لتاج محل أيضًا قائمة الطعام المدخنة. سيساعدك صانع الشيشة المصري على الاسترخاء والانغماس في سحابة من البخار المعطر.

المطعم رائع للأمسيات الاجتماعية والتواريخ وغداء العمل. يمكنك التقاعد من أعين المتطفلين في ثلاث غرف منفصلة لكبار الشخصيات

الخلاصة

ما هو أول ما يتبادر إلى الذهن عندما تسمع الكلمات:"المطبخ الهندي"؟ النار على اللسان من الفلفل الحار ، والقرفة المعززة والهيل ، والأخضر ، والبني ، والبرتقالي ، والأطباق الحمراء الزاهية التي تجذب الانتباه. فقط بعد الاستمتاع بالمطبخ الهندي الحقيقي ، يمكنك أن تقع في حب هذا البلد الرائع والغامض! وتطوير البارات والمطاعم والمقاهي الخاصة بالمطبخ الهندي في موسكو سيجعل هذه العملية سهلة ولا تُنسى!