مكسرات: سعرات حراريه لكل 100 جرام

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الأشخاص الذين يراقبون صحتهم عن كثب ، فتيات يتبعن وجبات غذائية باستمرار ، ولكن ماذا يمكنني أن أقول ، اليوم جميع الناس دون استثناء يهتمون بتكوين الطعام ومحتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: الجوز أو الكاجو أو البندق ، "الأطفال" البرازيليين "العملاقين" أو "أطفال الأرز" هم "قنابل" طاقة حقيقية ، تتجاوز قوتها أحيانًا 700 سعرة حرارية.

لكن تذكر نفسك: بعد كل شيء ، يحدث أنك فجأة تتعرض لهجوم من رغبة عاطفية في تذوق البذور المحمصة أو الفول السوداني. هذا يعني أن الجسم يحتاج إلى مضادات الأكسدة. أو أصبت بالتوتر ، و "طلب" الزنك والنحاس وفيتامينات ب التي تغذي الخلايا العصبية. تحتوي المكسرات على كل هذه المواد.

بشكل عام ، هذا منتج متناقض. مع أعلى محتوى من السعرات الحرارية في المكسرات - حوالي 550-700 سعرة حرارية لكل 100 جرام (ثلث المعدل الطبيعي للنساء!) ، فهي تساعد في كبح الشهية بسبب محتوى السيليكون والأحماض الأمينية المفيدة فيها.

كم و لمن؟

بسبب محتوى كمية كبيرة من الألياف ، لا يتم امتصاص السعرات الحرارية من المكسرات على الإطلاق بنسبة 100 في المائة ، ويتم إنفاق ما يصل إلى 70 ٪ من موارد الطاقة الخاصة بهم على الهضم.

12 ، الفول السوداني والفستق لا يزيد عن 25 ، اللوز - لا يزيد عن 18. يمكنك أن تأكل 4 قطع من الجوز البرازيلي الضخم ، وأصغر حبات الصنوبر - لا يزيد عن 90 نواة.

المكسرات من مسببات الحساسية القوية ، فكن حذرًا ، خاصة عند تشكيل قائمة طعام للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي النوى على التيرامين ، وهو محرض للصداع. يجب على أولئك الذين يعانون من الصداع النصفي تجنب تناول هذا العلاج.

جوز

أحماض أوميغا 3 الدهنية في الجوز هي دواء حقيقي لأوعية القلب والدماغ ، حيث يتم استعادة جميع التشققات الدقيقة الموجودة فيها نتيجة عمل هذه الأحماض. تطبيع الدورة الدموية في الجسم ، وتشبع الأعضاء المهمة بالأكسجين في الوقت المناسب.

الجوز ، الذي يحتوي على 654 سعر حراري لكل 100 جرام ، ليس له علاقة باليونان. تم جلبهم ببساطة من قبل التجار اليونانيين من آسيا. شكل الجوز يوحي بأن هذا الجوز مفيد للغاية للدماغ.

في بابل القديمة ، كان الناس العاديون ممنوعون منعا باتا أكل هذه المكسرات ، حتى لا يزدادوا حكمة ، لا سمح الله ، ولن يأخذوها في رؤوسهم للاستيلاء على السلطة.

الفول السوداني

حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الفول السوداني هو عضو في عائلة البقوليات ، هل تعلم أن هذه الحبة تستخدم أيضًا في صناعة البلاستيك والصمغ الصناعي والخيوط؟ لحقيقة أن الجوز ينضج في الأرض سميت "الأرض".

جوز الهند

فائدة حليب جوز الهند ، المستخرج من اللب وعصره من خلال المنسوجات ، هو محتوى كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يسبب نقصه اضطرابات في الجهاز العصبي ويضعف النشاط البدني والدماغ.

جوز الهند ليس جوزة على الإطلاق. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في بذور نخيل جوز الهند حوالي 355 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ويجوز تناول 1 جوز هند يوميًا أو شرب 100 جرام من الحليب الذي يحمل نفس الاسم.

لوز

اللوز يقلل من مستوى "الكوليسترول الضار" في الدم. في الواقع ، هذا أيضًا ليس جوز ، ولكنه حجر فاكهة ينمو على شجرة من شجرة البرقوق ، ويستخدم قشر اللوز في صناعة الفحم المنشط.

كاجو

هذا اكتشاف حقيقي ، لأن المواد الموجودة في الجوز تمنع نمو الخلايا السرطانية. يحتل الكاجو المرتبة الثالثة من حيث السعرات الحرارية بعد الجوز والفول السوداني

قصة مثيرة تربط الكاجو والملكة إليزابيث الثانية. يتم وضع الأكواب التي تحتوي على هذه المكسرات بشكل تقليدي في أروقة قصر باكنغهام - إذا شعر الملوك فجأة بالرغبة في تناول الطعام. لاحظت الملكة ذات مرة أن عدد المكسرات في الكوب آخذ في الانخفاض ، واشتبهت في قيام الحراس بالسرقة وبدأت في تعليم الأكواب لمعرفة مستوى الحشو بالمكسرات. وتم تحذير الحراس بعدم التسلق بأيديهم في "أغسطس"أطباق ".

جوز برازيلي

من حيث محتوى السيلينيوم ، فهي تحتل المرتبة الأولى بين "رفاق السلاح". السيلينيوم هو سلاح قوي ضد تطور السرطان ، حيث تساهم خصائصه في زيادة نشاط الغدة الدرقية ، وبالتالي تتباطأ عملية الشيخوخة.

تذكر أن جرعة زائدة من السيلينيوم يمكن أن تسممك ، مما يسبب الصداع والقيء والتشنجات والوذمة الرئوية. لذلك ، يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية القصوى 4 قطع.

كستناء

يمكنك تناول ما يصل إلى 10 حبات من الكستناء يوميًا ، فهي أقل دهونًا من المكسرات الأخرى ، ومحتوى السعرات الحرارية في الكستناء هو 131 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.

لا تخاطر بأي حال من الأحوال بقطف الكستناء في أي مكان ، فأنت بحاجة إلى تناول أنواع خاصة مطبوخة ، وإلا فكل شيء ممكن ، حتى الموت.

المكاديميا النخبة هي أغلى جوز

"ملك المكسرات" مبالغ فيها. كيلوغرام واحد في موسكو يكلف حوالي 5000-6000 روبل.

تم اكتشاف هذه الشجرة الأسترالية ، التي يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا ، في ثلاثينيات القرن العشرين بواسطة عالم النبات فرديناند فون مولر ، الذي أطلق على الجوز اسم صديقه جون ماك آدم. كانت القبائل التي كانت تزرعها سابقًا تسمى Kindal و Boomera و Mulimbimbi. كانت الشجرة تعتبر مقدسة

لا تبدأ تؤتي ثمارها إلا بعد السنة العاشرة من العمر ، ولكن ما مدى سخاءها: يتم حصاد ما يصل إلى 100 كجم من المكسرات المستديرة التي يبلغ قطرها حوالي 2 سم من شجرة واحدة. الجوز له قشرة كثيفة للغاية ، وعليك أن تعمل بجدلفتحه.

تحتوي المكاديميا على 718 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. في تكوين الجوز ، تحتل فيتامينات المجموعة ب مكانًا مهمًا ، ولها وظيفة مكونة للدم ، على التوالي ، بفضل استخدام هذا الجوز ، يتم تقليل خطر الإصابة بفقر الدم.

لا تستخدم أكثر من 15 قطعة في اليوم ، أي ما يعادل 30 جرامًا.

ما هي فوائد المكسرات للبشر؟

1. للعضلات الفولاذية.

إذا ذهبت إلى صالة الألعاب الرياضية لبناء العضلات ، فلا تنس تضمين حفنة من المكسرات في نظامك الغذائي بعد التمرين.

2. لوظيفة دماغية رائعة.

يدعي باحثون أمريكيون أن تناول 6 حبات جوز في اليوم يحفز على تنظيف الأوعية الدموية ويقوي القلب. تحتاج إلى تناول 30 جرام من المكسرات ، وبفضل تشبع الدماغ بمضادات الأكسدة ، سيصبح التفكير والتفكير أسهل بكثير!

3. تقوية قوة الذكور

المكسرات لها تأثير ممتاز على صحة الأوعية الدموية وإمداد الدم بها ، وهو أمر يستحق فقط القوقازيين المتحمسين الذين يضيفون الجوز إلى جميع الأطعمة تقريبًا.

4. ضد الألم

هناك أطعمة يمكن أن تخفف الألم. وفقًا للعلماء الأمريكيين ، فإن بذور عباد الشمس واليقطين هي الرائدة في هذه الفئة. المرتبة الثالثة تنتمي إلى المكسرات: الزنك والنحاس الموجود فيها يساعد في تخفيف التشنجات.

5. يفضله الحمل

المكسرات هم أبطال في محتوى فيتامين (هـ) الذي لا غنى عنه لصحة المرأة. تحتوي بذور عباد الشمس على حمض الفوليك الذي يحمي الطفل من تطور الأمراض المختلفة.