بيض مخفوق بالسجق: كيفية تنويع الطبق

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

يعرف كل بالغ أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. لا يمكنك الاستغناء عنه ، خاصة للأطفال. ولكن ما هو الطهي بحيث يكون لذيذًا وصحيًا؟ ينصح العديد من الطهاة بطبق مثل البيض المخفوق مع النقانق. تستغرق عملية الطهي ما لا يزيد عن 10 دقائق. الطبق لذيذ ومغذي للغاية. سننظر في أفضل الوصفات في المقال.

نجاح البيض المخفوق

يهتم الكثيرون بـ: "كيف تطبخ البيض المخفوق مع النقانق حتى يصبح الطبق لذيذًا؟" هناك الكثير من الأسرار ، والطهاة المتمرسون مستعدون لمشاركتها:

1. يجب أن تكون جميع المنتجات المستخدمة في الطبق طازجة. من الأفضل شراء بيض محلي الصنع. في هذه الحالة ، سيكون الصفار برتقاليًا ، وسيخرج الطبق مشرقًا. هل تحب أطعمة الحمية؟ ثم استخدم بيض السمان
2. النقانق يجب أن تكون ذات نوعية جيدة. شراء المنتجات ذات العلامات التجارية. انتبه إلى التصنيف (فقط أعلى درجة ستفعل).
3. الأفضل استخدام نوعين من الزيوت:زبدة وزيتون. في هذه الحالة يكون الطبق قليل الدسم بقشرة ذهبية.
4. يجب قلي المكونات الإضافية مسبقًا. وفقط بعد ذلك صب البيض. سيخرج الطبق بدون سعرات وسوائل زائدة.
5. استخدم الزيت الساخن فقط. خلاف ذلك ، سيكتسب الطبق الكثير من الدهون ، وسيستغرق وقتًا طويلاً للقلي.
6. البيض المخفوق الكلاسيكي يقدم ساخنا
7. لا تترك الطعام المطبوخ في المقلاة ، سوف يستمر في القلي وقد يحترق. ضع البيض المخفوق على طبق على الفور

بمعرفة هذه الأسرار ، يمكنك طهي طبق ممتاز. بالمناسبة ، هناك طلب على البيض المخفوق مع الطماطم والنقانق في العديد من المقاهي. خاصة إذا كان هذا الطبق يقدم في وجبات ثابتة

استخدم فوائد الحضارة

البيض المخفوق مع النقانق طبق بسيط إلى حد ما. حتى الطفل يمكنه طهيه. لكن ربات البيوت المتمرسات يستخدمن الأجهزة التقنية الحديثة. على سبيل المثال ، جهاز طهي متعدد. الوصفة الأكثر شيوعًا موضحة أدناه.

سجق مقلي بالسجق المقلي

لهذا الطبق ستحتاج المكونات التالية:

• بيض دجاج - 2-3 قطع ؛
• 50 جرام زبدة ، 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 سجق ؛
• بهارات
• الخضر.

لتبدأ ، تحتاج إلى وضع الزبدة في وعاء الطهي المتعدد ، وتشغيل برنامج "القلي". تقطع النقانق إلى دوائر ، تقلى قليلاً حتى تعطيايم ذهبي بني

تفعيل برنامج الخبز. يُسكب زيت الزيتون في وعاء ويُضاف البيض والتوابل والأعشاب بعناية. وقت الطهي - حوالي 10 دقائق. بعد الصافرة ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف.

مظهر الطبق مهم جدا

بالتأكيد كثير من الآباء على دراية بالوضع عندما يرفض الأطفال تناول الطعام. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ يقول علماء النفس بالإجماع أن الطبق يجب أن يكون له مظهر أنيق. ستكون البيضة المخفوقة مع النقانق على شكل زهرة فطورًا ممتازًا. صدقوني ، في مثل هذه الوجبة الطبق سيسبب شهية الطفل

أولا عليك أن تفعل السجق. للقيام بذلك ، قم بقصه إلى نصفين (بالطول) ، وقم بعمل جروح ضحلة على الجانبين. لفة في حلقة ، وتأمين النهاية باستخدام عود أسنان صغير. بتلات الزهور جاهزة ، حان وقت العمل في المنتصف

تسخين المقلاة جيدا ، صب الزيت ، وضع النقانق. بعد ذلك ، سنعمل على البيض. سيكون عليك فصل البياض بعناية عن صفار البيض. هناك عدد هائل من الطرق.

لكي يخرج الطبق ساطعًا وليس منتشرًا ، من الأفضل استخدام صفار البيض فقط. ضعيها بعناية في وسط السجق واقليها جيدًا. أخرج الطبق من المقلاة بملعقة خاصة دون الإضرار بالهيكل. تزيين تحفتك. يمكن صنع الساق من ريشة البصل الأخضر ، ويمكن صنع الأوراق من البقدونس أو أعشاب أخرى.

أشهر الوصفات

البيض المخفوق مع النقانق طبق يتم تقديمه حتى في المطاعم. هناك العديد من الوصفات الشيقة. واحد منهم هو مينيمن.جاء الطبق إلينا من تركيا. تعتبر تقليدية هناك

سنحتاج:

• بصل
• فلفل رومي ؛
• طماطم ؛
• توابل ؛
• الخضر ؛
• سجق
• بيض

تحتاج أولاً إلى قلي البصل والفلفل. لتسريع العملية ، يجب تقطيعها جيدًا. ثم تحضير الطماطم. نقشرهم ونضربهم بخلاط أو نطحن من خلال غربال. نضع كل هذا في إناء ونتبخر حتى لا يكون هناك ماء زائد. نضيف النقانق يفضل قليها كاملة بدون تقطيعها

بعد ذلك ، نقدم المكون الرئيسي - البيض المخفوق بالخلاط. امزج كل شيء جيدًا مع الخضار ، واترك 5 دقائق أخرى للطهي. بعد القدر ، يُرفع عن النار ويُغطى بغطاء. بعد دقيقتين ، يمكن تقديم الطبق.

البيض المخفوق مع النقانق طبق شعبي. لا يتطلب معرفة طهي خاصة لإعداده. احرص على عدم حرق المكونات والاستمتاع بوجبة دسمة وصحية