اصنع فواكه مسكرة من قشر البطيخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اشتريت بطيخًا ، واتضح أنه ليس فقط قشرة سميكة ، ولكن أيضًا غير محلى؟ إنه لأمر مخز ، بالطبع ، لا توجد كلمات. لكن دعونا نحاول الخروج من هذا الموقف غير السار بأقل الخسائر. إذا أخذته في المتجر ولا يزال لديك إيصال ، فيمكنك محاولة إعادته. حسنًا ، إذا تم شراء البطيخ من السوق ، فيمكنك في هذه الحالة تقديم مطالبة للبائع. على الأرجح ، سوف يغيرها من أجلك.

إذا كنت لا ترغب في حمل هذا الوزن حول الدائرة الثانية ، فيمكنك طهي البطيخ المحلى. بالنسبة لأولئك الذين لم يسمعوا بمثل هذه الكلمة الغريبة من قبل ، دعونا نوضح أن هذه إما فواكه كاملة مسلوقة في شراب حلو وملفوفة في السكر ، أو قطع من التوت والفواكه. هذا ، في الواقع ، هذه حلويات غريبة مصنوعة في المنزل.

وصفة لقشر البطيخ المسكر

في الواقع ، لكي نكون صادقين ، لا تحتاج إلى الانتظار حتى تصادف بطيخًا لا طعم له ، تمامًا كما لا تحتاج إلى البحث على وجه التحديد عن مثل هذا المثال. يمكن أيضًا صنع قشرة البطيخ المسكرة من حلوى دائرية. الشيء الرئيسي هو أنه يحتوي على قشرة سميكة بدرجة كافية. ستأكل بكل سرور كل اللب الأحمر والأجزاء غير الصالحة للأكل (كما كنت تعتقد من قبل) بدلاً من ذلكسيذهب بن إلى القدر.

من أجل صنع فواكه مسكرة من قشر البطيخ ، تحتاج إلى إزالة كل شيء لا لزوم له - القشرة الخارجية الصلبة الخضراء وآثار اللب الأحمر. بعد ذلك ، قطّعيها إلى مكعبات أو عصي. يجب ألا يكون حجم القطع كبيرًا جدًا. يكفي أن تتنوع في حدود سنتيمتر واحد.

ضعي شرائح القشور في الماء المغلي واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق للتخلص من العسر. ثم نضعها خارج المقلاة في مصفاة ونتركها لتصفى لفترة من الوقت

شراب كوك. حوالي نصف لتر من الماء يستهلك حوالي كيلوجرام من السكر. فقط تأكد من سكب الماء العذب وليس الماء الذي غليت فيه الفاكهة المسكرة من قشر البطيخ من قبل. نخفض الفراغات إلى شراب مغلي ونغلي مرة أخرى لمدة 10 دقائق. ثم أطفئ النار واتركها لتبرد مباشرة في الشراب. أسهل وقت للقيام بذلك هو قبل النوم ، حيث ستبرد بشكل كافٍ أثناء الليل.

في اليوم التالي ، اغليهم مرة أخرى لمدة 10 دقائق. قد تحتاج إلى تكرار هذا الإجراء ثلاث مرات أخرى. لكن لم يعد من الضروري الانتظار حتى يبرد الخليط. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن الفاكهة المسكرة من قشر البطيخ تصبح شفافة. بمجرد حدوث ذلك ، أضف بعض عصير الليمون والفانيليا. يمكنك وضع القرفة بدلا من الاخيرة

الآن قم بتصفية الشراب ، وانتظر قليلاً حتى يتكدس بالفواكه المسكرة ، ولفه في السكر البودرة. يمكنك أن تأخذ الرمل العادي إذا لم يكن هناك مسحوق في متناول اليد.هذا كل شيء تقريبًا. يبقى فقط وضعها على لوح مغطى بورق رق أو غلاف بلاستيكي حتى لا تلمس بعضها البعض وتترك لتجف. يستغرق هذا عادة حوالي ثلاثة إلى خمسة أيام. لكن يمكنك المحاولة على الفور.

إذا كان لديك ألوان طعام في المنزل ، يمكنك إضافتها إلى الشراب. بعد ذلك ، ستسعد فواكهك المسكرة ليس فقط ذوقك ، ولكن أيضًا للعين بمجموعة متنوعة من الظلال. ضعي الحلوى الجاهزة في جرة. يمكنك التخلص منها كما يحلو لك.