سلطة الشانزليزيه: خيارات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أصبحت سلطة الشانزليزيه أكثر شيوعًا مؤخرًا. من الصعب تحديد سبب هذا الاسم غير المعتاد لهذا الطبق. ومع ذلك ، فإن العديد من طرق تحضيره معروفة بالفعل اليوم. على سبيل المثال ، ضع في اعتبارك بعضها.

سلطة منخفضة السعرات الحرارية

أولئك الذين يعتنون بصحتهم ويحاولون تناول الطعام بشكل صحيح ، فإن سلطة الشانزليزيه منخفضة السعرات ستفعل. لتحضيره ، ستحتاج إلى 3 خيار متوسط الحجم طازج ، 2 فيليه دجاج ، 50 جرام من زيت الزيتون ، نصف كوب من البازلاء الخضراء المعلبة ، 1 باقة بقدونس ، بصل أخضر وشبت ، ملعقة كبيرة خردل فرنسي وتفاح (أو نبيذ) خل بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من كل من السكر وملح البحر والفلفل الأسود.

طهي سلطة الشانزليزيه ليس بالأمر الصعب على الإطلاق:

1. أولاً ، يجب غلي شرائح الدجاج في ماء مالح. كما يمكن شويها إذا رغبت في ذلك. بعد ذلك يجب تبريد اللحم وتقطيعه بعناية إلى مكعبات.
2. خياراغسل ، وجفف وفتت إلى مكعبات صغيرة.
3. فرم الخضر ناعما.
4. اسكب المكونات المحضرة في وعاء السلطة واخلطها.
5. أضف نقاط البولكا إليهم.
6. تحضير الضمادة بشكل منفصل. للقيام بذلك ، اجمع المكونات المتبقية في وعاء واحد واضربهم بمضرب حتى تصبح الكتلة متجانسة حقًا.
7. صب الخليط فوق الطعام المفروم ورج قليلا.

للحصول على طعم واضح ، يجب أن يقف الطبق لمدة 15 دقيقة. والنتيجة هي سلطة طرية ورائحة ولذيذة جدا. يمكن تناول الشانزليزيه حتى أثناء اتباع نظام غذائي صارم.

تركيبة غير عادية

وإلا كيف يمكنك صنع سلطة الشانزليزيه؟ وصفة صدور الدجاج ليست الوصفة الوحيدة. هناك نسخة أصلية أكثر. سوف يتطلب الأمر: 1 رأس ملفوف بكين ، 300 جرام من الدجاج (مسلوق) فيليه ، علبة واحدة من الأناناس والفطر المعلب ، 200 جرام من الجبن ، 1 خيار ، 150 مل من المايونيز ، 1 فلفل حلو وبعض الخضر.

عملية طهي السلطة:

1. أولاً ، يجب تقطيع جميع المكونات. من حيث المبدأ ، يمكن القيام بذلك بشكل تعسفي. على الرغم من أن الملفوف ، على سبيل المثال ، من الأفضل تقطيعه إلى مربعات والأناناس إلى شرائح. يجب تقطيع الجبن والدجاج إلى مكعبات. يمكن ببساطة تقطيع قبعات الفطر إلى النصف
2. اجمع المنتجات في وعاء عميق. من حيث المبدأ ، يمكن طيها على الفور في وعاء السلطة.
3. رشها بالمايونيز واخلطيها.
4. رش الأعشاب المفرومة على السلطة النهائية

اتضح أنه ليس طبقًا عاديًا تمامًا بطعم دقيق ومكرر ، والذي يشبه الفسيفساء متعدد الألوان في الطبق.

سلطة بالنقانق

سلطة الشانزليزيه مع النقانق المدخنة تبدو أصلية للغاية. سيكون هذا الطبق زخرفة حقيقية لأي طاولة عطلة. ومع ذلك ، يتطلب تحضيره المنتجات الأكثر شيوعًا: 3 بيضات ، 200 جرام من الجبن والسجق المدخن ، 1 خيار ، 150 جرام من المايونيز والطماطم.

تحضير مثل هذه السلطة على عدة مراحل:

1. ما يقرب من 130 جرام من الجبن المبشور على مبشرة ناعمة.
2. تقطع نفس الكمية من السجق إلى مكعبات صغيرة. باقى المنتج مفيد فى تزيين الطبق
3. يقطع البيض المسلوق على مبشرة خشنة.
4. الآن يمكنك البدء في التجميع. للقيام بذلك ، قم أولاً بنشر الجبن المبشور في قاع طبق ضحل.
5. غطها بشبكة رقيقة من المايونيز. للراحة ، يجب أولاً نقل الصلصة إلى كيس المعجنات.
6. بعد ذلك تأتي طبقة من النقانق المفروم. كما يحتاج إلى رش المايونيز.
7. الطبقة الثالثة هي البيض. كما يجب تغطيتها بشبكة المايونيز.
8. الآن يجب تزيين الطبق. للقيام بذلك ، يجب أولاً تقطيع الخيار ، والنقانق المتبقية والطماطم المقشرة إلى شرائح. ابشر الثلث غير المستخدم من الجبن على مبشرة خشنة.
9. ضع كل هذه المكونات الأربعة فوق المنتجات المكسرة في شرائح متساوية. مفاصل الغطاءمايونيز.

الطبق ليس فقط أصليًا ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. علاوة على ذلك ، يتم تحضيره في غضون 10-15 دقيقة فقط.

خيار نباتي

يمكن للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم صنع سلطة الشانزليزيه لأنفسهم. ستحتاج الوصفة مع السجق في هذه الحالة إلى تعديل طفيف. للعمل ، ستحتاج بالتأكيد: 100 جرام من السلمون المملح ، 3 ملاعق كبيرة من نبات الكبر ، 2 برتقال ، فلفل مطحون ، 5 ملاعق كبيرة من الجبن ، ملح ، خس وريحان طازج ، خل بلسمي وأي زيت نباتي.

تكنولوجيا الطبخ:

1. قم بإزالة الحماس برفق من برتقالة واحدة. يجب أن يكون حوالي 2 ملاعق صغيرة. قسّم الحمضيات الثانية إلى شرائح ، ثم قم بإزالة الأوردة البيضاء منها. يقطع اللب المتبقي عشوائياً.
2. مزيج الجبن مع نبات الكبر وقشر البرتقال وأوراق الريحان المفروم.
3. تشويه شرائح رقيقة من فيليه السمك بحشوة مطبوخة. بعد ذلك ، يجب لفها ولفها بغلاف بلاستيكي ووضعها في الفريزر لمدة 60 دقيقة.
4. لتشكيل الطبق ، قم أولاً بتبطين قاع الطبق بأوراق الخس. ضعي فوقها شرائح البرتقال ، الكبر ، الريحان المفروم وشرائح اللفائف.
5. املأها كلها بمزيج من الزيت وعصير الحمضيات والخل.

والنتيجة سلطة رائعة ذات مذاق شهي ورائع ستصبح بسرعة الطبق المفضل لكل نباتي.