وصفات سهلة ولذيذة للنزهة في الطبيعة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ما هي الوصفات التي يمكنني استخدامها في نزهة في الطبيعة؟ سوف تتلقى إجابة شاملة على السؤال المطروح من هذه المقالة.

معلومات عامة

في كل مرة ، أذهب إلى الطبيعة ، أريد الاسترخاء بشكل مريح قدر الإمكان. هذا هو السبب في أن طعام النزهة ، الذي سننظر فيه بعد قليل ، يجب أن يتم تحضيره بسرعة وسهولة ، وسيصبح لذيذًا وصحيًا ومغذيًا. بالطبع ، يمكنك قصر نفسك على قطع بسيطة من الخضار الطازجة. ولكن ماذا تفعل إذا كنت بحاجة إلى إعداد طاولة جميلة تكريما لأي عطلة؟ للقيام بذلك ، نوصي باستخدام الوصفات التالية للنزهة في الطبيعة.

أسياخ صدور دجاج طرية ولذيذة

ما نوع الرحلة إلى الطبيعة بدون الشواء المعتاد؟ ومع ذلك ، بالنسبة لمثل هذا الطبق ، ليس من الضروري على الإطلاق استخدام لحم الخنزير. بعد كل شيء ، اتضح أن أسياخ لحم الدجاج الأبيض ألذ وأكثر رقة. لهذا نحتاج:

• صدور دجاج طازجة قدر الإمكان - 3-5 كجم (حسب عدد الأشخاص) ؛
• بهارات عطرية ، بما في ذلك الفلفل والملح - استخدمها حسب تقديرك ؛
• مايونيز قليل الدسم - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
• مياه الشرب - 3-5 أكواب ؛
• الخضر الطازجة ، بما في ذلكسهام البصل - أضف إلى الطبق النهائي

تحضير اللحوم

يجب أن تكون وصفات النزهة في الطبيعة بسيطة وسهلة التحضير. لهذا السبب قررنا استخدام لحم الدواجن الطري بدلاً من لحم الخنزير للشواء. يجب غسلها جيدًا وتنظيفها بعناية من الجلد والعظام وتقطيعها إلى قطع ليست صغيرة جدًا. بعد ذلك ، عليك أن تأخذ كيسًا جديدًا وتضع فيه صدور الدجاج وتسكب فوقه الماء المالح. في هذه الحالة ، من المستحسن أن تصمد أمام اللحم لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد ذلك يجب إزالة القطع وتجفيفها بمناشف ورقية ودهنها بالمايونيز قليل الدسم وتتبيلها برائحة البهارات.

المعالجة الحرارية

الوصفة المقدمة للنزهة (يمكنك العثور على صورة لهذا الطبق في هذا المقال) تختلف عن الطريقة التقليدية لطهي الشواء في ذلك بفضلها تبين أن طبق اللحم طري للغاية وعصير ولذيذ

للمعالجة الحرارية لصدور الدجاج في الطبيعة ، يجب إشعال النار في الشواية وانتظار ظهور الفحم الساخن. بعد ذلك ، يجب وضع قطع اللحم على أسياخ وقليها بالتساوي على الفحم لمدة 25-35 دقيقة.

الخدمة المناسبة

لا يكفي معرفة الوصفات التي يمكنك استخدامها للنزهة في الطبيعة. بعد كل شيء ، من أجل الاحتفال بعيد ميلاد ناجح في الهواء الطلق ، فإن التقديم مهم أيضًا. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يُنصح بشدة بوضع تلك المنتجات التي تتطلب تبريدًا مستمرًا (الزبدة ، والحلويات ، والآيس كريم ، ومكونات الألبان ، على طاولة الصيف ،النقانق والمايونيز وما إلى ذلك). إذا أهملت هذه النصيحة ، فيمكنك بسهولة أن تتعرض للتسمم ليس فقط بنفسك ، ولكن أيضًا تؤذي أحبائك.

إذن ، بعد أن ينضج كباب صدر الدجاج تمامًا ، يجب إزالته بعناية من الأسياخ ، ووضعه في طبق كبير ، ورشه بالبصل الأخضر المفروم ناعماً ، والبقدونس والشبت فوقها.

وصفة سلطة نزهة سهلة

إذا قررت تقديم شواء اللحم كطبق ساخن بطبيعته ، فلا يوصى بأي حال بغلي البطاطس أو خبزها. في الواقع ، من خلال مزيج هذه المكونات ، ستشعر أنت وضيوفك بثقل غير مسبوق في المعدة فور تناول الطعام ، مما سيؤدي بلا شك إلى تدمير العطلة بأكملها. في هذا الصدد ، يوصى بتقديم سلطة خفيفة ولكن لذيذة باللحم. للنزهة ، يجب أن تحتوي وصفة هذا الطبق على الخضار الطازجة فقط وهي:

• طماطم ناضجة - 3-4 قطع ؛
• خيار كبير - 2-3 قطع ؛
• خضار طازجة وبصل أخضر - في حفنة ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• أوراق خس - قطع قليلة ؛
• زيتون أو زيتون منزوع النوى - جرة عادية
• جبنة فيتا - 100 غرام (يمكنك تناولها على الفور في مكعبات) ؛
• عباد الشمس أو زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
• زهرة العسل - ملعقة حلوى
• خردل ملعقة صغيرة

تجهيز الخضار و صنع الصلصة

يمكنك طهي مثل هذه السلطة في الطبيعة. للقيام بذلك ، اغسل جميع الخضروات وخضرة. يجب تقطيع الخيار والفليفلة الحلوة والطماطم إلى مكعبات كبيرة ، ثم تقطيع الخضار جيدًا ، ثم قم بتمزيق أوراق الخس بيديك بشكل عشوائي. بعد ذلك ، عليك أن تبدأ في تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي عباد الشمس أو زيت الزيتون والعسل والخردل.

عملية تشكيل السلطة

بعد أن تصبح الخضار والصلصة جاهزة ، يمكنك البدء في تشكيل سلطة صيفية. للقيام بذلك ، يجب وضع الطماطم والفلفل الحلو والخيار والأعشاب في طبق كبير. بعد ذلك ، يجب سكبها بصلصة عطرية وخلطها. في الختام ، تحتاج إلى وضع مكعبات من جبنة الفيتا والزيتون الكامل (أو الزيتون) على السلطة. بعد ذلك لا ينبغي تقليب الطبق ، يجب تقديمه مباشرة على المائدة مع الشواء المجهز.

سندويشات لذيذة وخفيفة

وصفات الوجبات الخفيفة الباردة للنزهات تحظى دائمًا بشعبية كبيرة لدى أولئك الذين يحبون الاسترخاء في الطبيعة. بعد كل شيء ، قبل أن تجلس على الطاولة وتستمتع بالشواء اللذيذ (الذي عليك الانتظار) مع سلطة خضروات خفيفة ، فأنت تريد حقًا تناول وجبة سريعة. للقيام بذلك ، نوصي بعمل شطائر صغيرة تحتوي على المكونات التالية:

• رغيف غير محلى (يمكنك أخذ خبز عادي) - 2-3 قطع ؛
• بيض دجاج مسلوق - 3 قطع ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• طماطم ناضجة - 3 قطع ؛
• تونة معلبة - 2 برطمان
• أوراق خس طازجة - قطع قليلة ؛
• أغصان من البقدونس والشبت - بضع قطع.

التحضيرالمكونات الرئيسية

لتحضير مثل هذه السندويشات ، يجب سلق بيض الدجاج مسبقًا ، وكذلك غسل الخضار والأعشاب جيدًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع الطماطم والفلفل إلى دوائر ، وهرس التونة المعلبة بالشوكة مع العصير الخاص بك. من الضروري أيضًا تقسيم الرغيف غير المحلى إلى قطع بسماكة 1-2 سم.

عملية تشكيل الساندويتش

ضعي ورقة خس طازجة على رغيف (لكل قطعة) ، وضعي التونة المهروسة ، وضعي دائرة من البيض ، والطماطم ، وحلقة من الفلفل الحلو وأغصان البقدونس ، والشبت فوقها.

كاناب نزهة

وصفات كانابي النزهة مشهورة مثل السندويشات. بعد كل شيء ، مثل هذه المقبلات الباردة مريحة لأنه يمكن استهلاكها حتى لو لم يكن لديك الوقت لغسل يديك ، لكنك تريد حقًا تناول وجبة خفيفة.

إذن لتحضير المقبلات نحتاج:

• أسياخ - 20-30 قطعة ؛
• جبنة موزاريلا - 200 جم ؛
• خيار طازج - 2-3 قطع ؛
• زيتون بحشوة - برطمان
• طماطم كرزية - 20-30 قطعة

عملية الطبخ

تحضير مثل هذه المقبلات سهل للغاية. للقيام بذلك ، اغسل جميع الخضار. يجب تقشير الخيار ثم تقطيعه إلى مكعبات متساوية (بحجم 2 × 2 سم). وبالمثل يوصى بقطع الجبن. بعد ذلك ، تحتاج إلى البدء في تشكيل المقبلات. للقيام بذلك ، يجب زرع المكونات التالية بالتناوب على سيخ: طماطم كرزية ، مكعب جبن ،زيتون ومكعب من الخيار الطازج. يجب وضع المقبلات المشكلة بالكامل على طبق مسطح وتقديمها للضيوف مع السندويشات المعدة مسبقًا.

تلخيص

كما ترى ، ليس من الصعب تحضير طاولة جميلة ولذيذة للاستجمام في الهواء الطلق. إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن الحلوى ، فنحن نوصيك بالشراء مقدمًا ليس كعكة أو أي معجنات ، ولكن بطيخ حلو أو بطيخ كثير العصير. شهية طيبة!