كمثرى "مؤتمر". السعرات الحرارية والقيمة الغذائية والفوائد الصحية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الكمثرى المؤتمر ، التي يكون محتواها من السعرات الحرارية منخفضة للغاية ، هو الأكثر تفضيلاً في روسيا. لبها الحلو والعصير يذوب في فمك.

فائدة

يمكن استخدام الكمثرى ، وهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية مقارنة بالفواكه الأخرى ، في أنظمة غذائية مختلفة. لن يضر شكل التخسيس. هذه الفاكهة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من آلام في القلب ، كما أنها تستخدم في زيادة المناعة. كمثرى المؤتمر التي تحتوي على 40 سعرة حرارية فقط ، تحتوي على الكثير من الأحماض العضوية والألياف الغذائية.

تحتوي الفاكهة على 40 مجم بروتين ، و 30 مجم دهون ، و 105 مجم كربوهيدرات لكل 100 جرام ، وإذا اعتبرنا أنها تزن 200 جرام ، فإن محتوى السعرات الحرارية فى حبة كمثرى سيكون 80 كيلو كالورى. هذه وجبة خفيفة جيدة بين الوجبات الرئيسية أو حلوى من وجبة غداء ليست ثقيلة جدًا. يسمح لك محتوى السعرات الحرارية في مؤتمر كمثرى واحد بتناوله قبل العشاء لقتل شهيتك وعدم امتلاء معدتك بالليل. ولا تنسى تناول هذه الفاكهة باعتدال لأنها تقوي المعدة.

آداب و فيتامينات

يؤكل مع الكمثرىشوكة وسكين. أولاً ، يتم تقطيعها إلى قطع ، ثم تقشيرها بعناية ، ويتم فصل شريحة صغيرة ووضعها في الفم. ألذ بكثير أن تغرق أسنانك في كمثرى طرية وعصير وتناولها بالقشر ، لكن هذا في المنزل. في حفلة أو في حفل استقبال مهم ، يجب عليك اتباع قواعد السلوك. بالمناسبة ، معظم الفيتامينات (A ، B ، C ، E ، H ، K) والعناصر النزرة (Ca ، Mg ، Na ، Ka ، P ، S ، Fe ، Zn ، Cu ، Mn ، Se ، F) هي يتركز في قشر هذه الثمار.

موصى به "مؤتمر" الكمثرى ، ومحتوى السعرات الحرارية المشار إليها أعلاه ، للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن. وكذلك الحوامل والأطفال.

فواكه مجففة

تستهلك الفاكهة الطازجة بكميات قليلة (مقارنة بالدول الأخرى). في روسيا ، تحظى الكمثرى المجففة بشعبية كبيرة ، حيث يبلغ محتوى السعرات الحرارية فيها 270 سعرة حرارية لكل 100 غرام.بالإضافة إلى ذلك ، يحب السكان أنواع مختلفة من المربى والكومبوت والمعلبات والصبغات والقبلات. لكن أثناء المعالجة الحرارية ، تُفقد معظم الفيتامينات. لذلك من الأفضل تناول الكمثرى الطازجة

عصير كمثرى

عصارة الفاكهة تجعلها عصيرًا طازجًا ممتازًا. يعتبر عصير الكمثرى الطازج من المرطبات الرائعة. لا يبدو حامضًا ، على عكس التفاح ، على الرغم من احتوائه على سكريات أقل. عصير الكمثرى له تأثير مفيد على الكبد ويطهر الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول. في وقت قصير ، سوف يخفف من حرقة المعدة وعدم الراحة في الأمعاء. كما أنه مفيد لالتهاب المرارة والتهاب المعدة.

مع حمية الكمثرى ، يجب شرب العصير مرة واحدة في اليوم. سوف يزيد من التمثيل الغذائي ويساهم في التطهير السريع للجسمالنفايات والسموم. يجب شرب العصير الطازج بعض الوقت قبل الوجبات (1-2 ساعة).

قليلا من التاريخ

الكمثرى معروفة للبشرية منذ فترة طويلة. لا توجد معلومات محددة حول أصل الشجرة. وفقًا لإصدار واحد ، فإن الكمثرى يأتي من الصين. ذكرها الشعراء قبل ثلاثة آلاف عام وكانوا يوقونها كرمز لطول العمر. وفقًا لإصدار آخر ، يُعتقد أن الإغريق القدماء كانوا أول من زرع الكمثرى. اختاروا أحلى وأكبر ثمار من الأصناف البرية ، وزرعوا البذور في حدائقهم. ومع ذلك ، كان يُعتقد أنه من الأفضل عدم تناول الكمثرى الطازجة ، وكانوا يصنعون منها النبيذ.

في الهند ، نالت هذه الشجرة روحًا وأخبرتها بأسرارها وآمالها.

أظهر سكان الدول الأوروبية اهتمامًا بالكمثرى فقط في القرن الثامن عشر. ثم بدأت في التكاثر والاختيار الجماعي. تم الحصول على مجموعة متنوعة عن طريق الخطأ ، اختلفت ثمارها في طعم الزبدة.

اليوم تزرع الكمثرى في كل مكان ، باستثناء المناطق الشمالية. يمكن لشجرة واحدة في سنة الحصاد أن تعطي ما يصل إلى 250 كجم من الفاكهة. تم تخصيص مساحات كبيرة لبساتين الكمثرى.

حقائق مثيرة للاهتمام

• الكمثرى المخبوزة ("المؤتمر" وليس فقط) تستخدم لعلاج السعال والتهاب الشعب الهوائية.
• هذه الفاكهة جيدة ليس فقط في الحلويات ، ولكن أيضًا في السلطات مع اللحوم والجبن والمكسرات.
• هناك أكثر من 3000 نوع من الكمثرى.
• تم استخدام أوراق الشجرة بدلاً من التبغ قبل طرحها
• الآلات الموسيقية مصنوعة من الخشب.
• جاء غاو شينجيانغ الصيني بفكرة زراعة الكمثرى في النموذجتماثيل بوذا. للقيام بذلك ، يستخدم قوالب بلاستيكية. وتباع هذه الفاكهة في السوبر ماركت الصينية ويطلق عليها اسم "الكمثرى السعيدة".
• يستخدم قناع لب الكمثرى في التجميل. يشد المسام ويحسن المرونة ويشفي التشققات والخدوش ويوحد لون البشرة ويجددها.

الكمثرى في التجميل

• قناع الشعر يحتوي على لب الفاكهة المهروسة وملعقة صغيرة من الجيلاتين المتورم. يوضع على الرأس ، يغسل بالشامبو بعد 15 دقيقة.
• تركيبة تقوية الشعر تشمل لب الكمثرى ، بيضة واحدة مخفوقة ، ملعقة صغيرة من عصير الليمون ونفس الكمية من زيت الأرقطيون. يفرك في الجلد ، يغسل بعد 20 دقيقة.
• يحتوي قناع الوجه على لب الكمثرى البري فقط. غني بالمواد الفعالة بيولوجيا التي تساعد على تجديد شباب البشرة وعلاج الخدوش الطفيفة والقضاء على الالتهاب والتهيج.
• لتقليل البشرة الدهنية ، سيساعد مغلي أوراق شجرة الكمثرى. يجب أن يغسلوا وجوههم مرتين في اليوم.

• يمكن التخلص من جفاف الجلد بواسطة لب الكمثرى مع ملعقتين من دقيق الشوفان وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يغسل بعد 15 دقيقة ويوضع المرطب.
• لتطهير الجلد سيساعد لب الكمثرى (يمكنك أن تأخذ مجموعة متنوعة من "المؤتمر" أو أي أخرى) ، مختلطة مع البصل المسلوق. اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اشطفيه بالماء.