فطائر في الميكروويف: وصفات طبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اعتدنا جميعًا على حقيقة أن الفطائر مقلية في مقلاة بكمية كبيرة من الزيت. ومع ذلك ، هناك طريقة أخرى للحصول على هذا الطبق المحبوب من قبل الشعب الروسي. كيف تطبخ الفطائر في الميكروويف ، سوف تتعلم من مقالتنا. من أنفسنا ، لا يسعنا إلا أن نتمنى لكم النجاح في الطهي!

فطائر الميكروويف (وصفة بالصور)

قائمة المنتجات:

• تناول نوعين من الزبدة - السمن والزبدة (يحتوي كل منهما على ملعقتين كبيرتين) ؛
• 3 بيضات ؛
• حليب متوسط الدسم - 2.5 كوب كافٍ
• سكر أبيض - حسب الرغبة ؛
• 250 جرام دقيق (درجة ليست بهذه الأهمية).

عملية صنع الفطائر:

الخطوة رقم 1. ضع طبقًا به قطعة من الزبدة في الميكروويف. تشغيل الطاقة الكاملة. بعد 30 ثانية اخرجي الزبدة المذابة

الخطوة رقم 2. يجب أن نكسر البيض بعناية ، ونفصل البياض عن الصفار على الفور.

الخطوة رقم 3. نأخذ وعاء زجاجي. نرسل كل الصفار إليها. صب نصف كوب حليب. ملح. نبدأ في إضافة الدقيق. لا تنس تقليب هذه المكونات. نحيفصب الزبدة المذابة في الميكروويف. نتأكد من عدم ترك أي كتل. أضف الحليب.

الخطوة رقم 4. الآن تحتاج إلى إضافة البيض المخفوق في وعاء منفصل. امزج كل هذا باستخدام ملعقة عادية أو خفاقة.

الخطوة رقم 5. لوحة الحلوى التي تُخبز فيها الفطائر مغطاة بالزبدة المذابة. ضعي الآن 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العجين الذي تم الحصول عليه سابقا. انشرها بالتساوي بملعقة حتى تصبح الطبقة رقيقة.

يجب خبز فطائر الميكروويف بكامل طاقتها لمدة دقيقة واحدة. نحصل على طبق. قم بإزالة الفطيرة منه بعناية. نسكب العجينة مرة أخرى ونضعها في الفرن. نقوم بهذه الخطوات حتى ننتهي من الخليط المكون من الحليب والدقيق وبيض الدجاج والسكر والزبدة.

طبخ فطائر الشوفان في الكوب

المكونات المطلوبة:

• القليل من الحليب المكثف أو العسل السائل (للسقي الحلو) ؛
• بيضة واحدة ؛
• خذ 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من دقيق الشوفان والزبدة والحليب (قليل الدسم) ؛
• الكمية المثلى من صودا الخبز على طرف السكين.

الجزء العملي

بادئ ذي بدء ، الميزة الرئيسية لهذه الوصفة هي استخدام كوب سيراميك ، وليس طبق حلوى.

قم بتشغيل الفرن. ضعي قطعة من الزبدة في الكوب. ضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية. خلال هذا الوقت ، يكتسب الزيت قوامًا سائلًا. في الوقت الحالي أطفئ الفرن

صب دقيق الشوفان في كوب بالزبدة. نفس الطريقةكسر بيضة الدجاج. أضف الصودا بالكمية المناسبة والحليب. امزج هذه المكونات.

كم من الوقت يجب خبز الفطائر في الميكروويف؟ ثلاث دقائق بكامل طاقتها ودقيقة أخرى بنصف القوة. يمكنك دعوة أفراد الأسرة إلى الطاولة. نرتب الفطائر اللذيذة على الأطباق. ولا تنس الري الحلو. يمكن أن يكون حليب مكثف وعسل سائل وحتى قشدة حامضة ممزوجة بالسكر.

فطائر على البخار في الميكروويف: وصفة بالحليب المكثف

مجموعة بقالة:

• سكر أبيض - تكفي ملعقتان كبيرتان
• بيضتان ؛
• 15-20 جرام دقيق ؛
• زيت مكرر - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• 1 لتر حليب بقري ؛
• ملح - ما لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة.

لملء (تعبئة):

• برطمان أو عبوتين من الحليب المكثف (حسب عدد الفطائر) ؛
• 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الكاكاو (على سبيل المثال ، نسكويك) ؛
• 100 جرام حصة من الزبدة.

تعليمات مفصلة

1. كسر البيض في وعاء. أضف السكر الأبيض والحليب. ملح. أدخل الدقيق تدريجيًا ، وغربله من خلال غربال. ثم تصبح العجينة سائلة. هذا ما يجب أن نحققه. "نكسر" كل الكتل بمضرب أو شوكة.
2. تسخين الزيت المكرر في مقلاة. نطفئ النار. يتم إدخال الزيت الساخن بعناية في الكتلة التي تم الحصول عليها مسبقًا للفطائر. امزج المكونات باستخدام خفاقة.
3. عند خبز الفطائر بهذه الطريقة ، لا تقم بطلاء سطح المقلاة بالزيت. بعد كل شيء ، إنه جزء من الخليط. لكنقبل قلي أول فطيرة ، يمكنك صب القليل من الزيت. هذا سيمنعها من الالتصاق بالسطح.
4. يجب أن نحصل على فطائر رقيقة. نقوم على الفور بتغطية كل منهم بالزبدة (الزبدة).
5. اصنع حشوة حلوة باستخدام الكاكاو والحليب المكثف. نحن فقط نخلط هذه المنتجات في وعاء واحد
6. خذ طبق زجاجي للخبز. لف الفطائر الملطخة بالزبدة في أنبوب. نضعهم في النموذج ، بإحكام لبعضهم البعض. فوق بحشو حلو. ثم ضعي الطبقة الثانية من الفطائر ملفوفة في أنابيب. ماء مع تعبئة مرة أخرى.
7. لذا فإن الفطائر معبأة بإحكام. يمكنك إرسال النموذج مع المحتويات بأمان إلى الميكروويف. نحدد 5-10 دقائق. كل هذا يتوقف على قوة فرن الميكروويف.
8. فطائر الميكروويف تحمر قليلاً ، لكنها لم تصل بعد إلى الحالة المرغوبة. يجب أن نخرج النموذج من فرن الميكروويف ونرسله إلى الفرن الساخن. عند 180 درجة مئوية ، لن يطهى طبقنا أكثر من 10 دقائق.

الفطائر المنقوعة في حشوة الكاكاو والحليب المكثف يذوب في فمك حرفيًا. سيحظى مظهرهم وطعمهم بتقدير ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن أيضًا من قبل البالغين ذوي الأسنان الحلوة. نتمنى للجميع طيبة شهية!

في الختام

الفطائر المطبوخة في الميكروويف لا تختلف عن الفطائر المقلية. يتحولون إلى رقيق وردي ولذيذ بشكل لا يصدق. والأهم أنك توفر الوقت باستخدام الميكروويف.