شرحات مع الجبن - وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شرحات مفضلة لكثير من الناس. فهي مغذية وعصيرية ولذيذة جدا. ومع ذلك ، سئم الكثير من رتابة الأطباق. لذلك ، نقترح عليك طهي كرات اللحم بالجبن القريش. الوصفة مع الصورة ستظهر بوضوح كيف يمكن أن تبدو أطباقنا.

شرحات مع شرائح الدجاج والجبن

هذا هو الطبق الأصلي لذيذ جدا ، والأهم من ذلك. الكستليتات أكثر طراوة وطرية. يمكن تقديمها مع طبق جانبي أو صلصة أو سلطة. لتحضير مثل هذا الطبق الفريد ، خذ 0.5 كجم من فيليه الدجاج واقطعها جيدًا. ضعهم في وعاء عميق

أضف بيضتين صغيرتين وخضار مقطعة إلى شرائح. يمكن أن يكون البقدونس والشبت والبصل وكمية صغيرة من الريحان. يخلط جيدا ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون.

عندما ينضج اللحم المفروم ، يمكنك إضافة الجبن ، مبشور من خلال غربال ، و 1 ملعقة صغيرة. نشاء. بعد ذلك سوف تتحول الشرائح إلى خصبة وبدون كتل إضافية. تخلط جيدا مرة أخرى. اللحم المفروم شرحات الدجاج مع الجبن جاهز

يبقى أن تتشكل. بلل يديك بالماء. ثم تشكل في شكل فطائر بالطريقة التي تريدها. قد يكونوامستدير أو بيضاوي أو مستطيل. كل هذا يتوقف على خيالك

ضعي المقلاة على نار بطيئة ، سخني الزيت النباتي واقلي اللحم المفروم على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

شرحات باللحم و الجبن

لكي تكون شرحات اللحم أكثر غذاءً وتغذية ، فمن الضروري الالتزام بالنسب. نقطع بصلتين ناعما جدا. نضيف الثوم المبشور (2 فصوص) إلى نفس الوعاء.

لحوم (0.5 كجم) تلف خلال مفرمة اللحم. يُضاف مزيج البصل والثوم المحضر إلى اللحم المفروم. أضف 150 جرام من الجبن القريش إلى نفس الحاوية.

يحرك جيدا. لتماسك الحشوة معًا ، اخفقي بيضتين. أضف التوابل مثل الملح والفلفل المطحون والفلفل الحلو والأوريغانو إلى الخليط.

الآن تحتاج إلى حشو مشبع بالأكسجين. للقيام بذلك ، من الضروري التخلص منه جيدًا وتركه جانباً لبضع دقائق. يجب أن تكون كرة لحم متماسكة.

ضعي المقلاة على النار ، سخني الزيت. شكلي كرات اللحم بالجبن القريش بالشكل الذي تفضله. الآن ضعه على المقلاة. تقلى على كلا الجانبين على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أضف الخضار

يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الخضار إلى شرحات اللحوم. طعم فريد. عندما ينضج اللحم المفروم ، ضعي حبة كوسة كبيرة على مبشرة خشنة ، والتي يجب إضافتها إلى اللحم المفروم.

للعصير والطعم الأصلي ، قطعي الطماطم. نضعها في اللبن الرائب واللحم المفروم أيضًا. اخلط جيدا. تستطيعارتجل وأضف الخضروات المفضلة لديك. على سبيل المثال الفليفلة الحلوة بألوان مختلفة كالقرنبيط أو الملفوف الأبيض وغيرها.

لمنع شرحات من التفتت أثناء القلي ، اخفق 2-3 بيضات أخرى. البروتين رائع لتماسك اللحوم والخضروات معًا. سوف تحصل على كرات اللحم اللذيذة والأصلية. يمكن تقديمها مع الصلصة الحلوة والحامضة أو الحارة.

شرحات بالسمك المفروم والجبن

مذاق هذا الطبق مختلف جدا عن السابق. حتى أن لها نكهة مختلفة. شرحات السمك مع الجبن القريش ليست فقط طرية وعصرية ، ولكنها أيضًا لذيذة بشكل غير عادي. لتحضير الطبق ، تحتاج بولوك أو سمك النازلي. يجب تقشير الأسماك وإزالة جميع العظام. قم بتفكيكها إلى شرائح ولفها خلال مفرمة اللحم.

في وعاء منفصل ، ضعي 200 جرام من الجبن ، اخفقي بيضة واحدة فيه. فاز بالخلاط للحصول على كتلة متجانسة بدون كتل. عندها فقط يمكنك إضافة السمك المفروم. يُطهى مع التوابل. هذا ملح ، خليط من الفلفل ، البابريكا ، الخ. اخلط جيدا واترك الكتلة تنقع.

الآن شكلي الشرحات واقليها على كلا الجانبين. يجب أن تكون القشرة ذهبية اللون.

ستحصل على كعك السمك مع الجبن القريش ، والذي يمكن تناوله ليس ساخنًا فحسب ، بل باردًا أيضًا.

شرحات لحم الخثارة في الفرن

هذا الطبق صحي جدا. للطبخ ، ستحتاج 0.5 كجم من لحم البقر. يجب أن يتم طحنها من خلال مفرمة اللحم. نقطع البصل ناعما جدا ونضيفه إلى اللحم المفروم ، ثم يتحول أكثركثير العصير و عبق

يقطع الخضار مثل البقدونس والشبت والريحان. لإضافة نكهة خاصة إلى شرحات اللحم ، ابشر 2-3 جم من الزنجبيل و 2 فص ثوم. يجب عجن اللحم المفروم جيداً وتركه جانباً لمدة 15 دقيقة.

جبنة قريش (200 جم) تُطحن حتى تصبح ناعمة ، وتُخفق بيضة واحدة فيها. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل. الآن يمكن سكب الجبن في اللحم المفروم. يقلب ، يخفق جيدا. ثم تحافظ شرحات على شكلها بشكل أفضل.

قم بتشغيل الفرن على 200 درجة. أثناء التسخين ، ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز وضعي الشرائح المشكلة.

للرائحة والذوق ، يمكنك رش الجبن الصلب في الأعلى. ضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

أسرار الطبخ

الجبن القريش ليس محسوسًا في شرحات اللحم ، لكنه يعطي طعمًا لا يُنسى للجبن. للحفاظ على الشكل بشكل أفضل ، أضف السميد أو الدقيق. أضف الثوم للنكهة. كل هذا يتوقف على رغباتك وتفضيلاتك

إذا لم يكن لديك سمك ، فيمكن استبدال التونة المعلبة. الكستليتات أكثر عصارة وأصلية. البصل والثوم من المكونات التي تبرز النكهة. يُنصح دائمًا بإضافتها مباشرةً إلى اللحم المفروم

إذا كنت تتناول الجبن القريش الخالي من الدسم ، فهناك احتمال ألا تتشكل شرحات اللحم كما ينبغي. لتجنب الكتل والحبوب ، من الأفضل التغلب على الكتلة بخلاط. لا يجب أن تعجن الجبن القريش بالشوكة.

من الأفضل طهي شرحات الدايت على البخار أو في الفرن. لا تقل طعمها عن المقلاة. ومع ذلك ، في هذالن تتمكن من الحصول على القشرة التي تريدها

يمكنك إضافة القليل من الخبز إلى اللبن الرائب واللحم المفروم ، والتي يجب أن تنقع أولاً في الماء البارد. هناك رأي مفاده أن شرحات اللحم تصبح أكثر طراوة وعصارة.

عرض

يجب أن يكون الطبق أصليًا وجميلًا ومكررًا عند تقديمه. المظهر الجذاب يحسن الشهية. ضعي شرحات على طبق ، واسكبي الصلصة حولها. يمكنك فقط وضع بضع قطرات. كل هذا يتوقف على خيالك

الخضر مثالية للتزيين. سوف تؤكد أوراق البقدونس أو الريحان على تطور الطبق وأصالته. يمكنك تقطيع الخضر ورشها حول الطبق.

يمكنك وضع شرحات حول الطبق ، فيما بينها - أي خضار. في وسط الطبق ، ضعي وعاءً صغيرًا ، حيث سيكون هناك صلصة الثوم أو الكريمة الحامضة. كما يمكن وضع شرحات على أوراق الخس. ضعي بضع قطرات من الصلصة الحمراء الزاهية على الوجه. تبدو هذه المجموعة المتنوعة من الألوان أصلية وجذابة.

المطبخ مكان للخيال و التجريب. يمكنك الخروج بعدد لا يصدق من الخيارات لتقديم الطبق.

من المهم عدم المبالغة في الخضر أو الصلصة أو الجبن. ابتكر أطباقك الفريدة والأصلية واسعد أحبائك. سوف يقدرون مهاراتك في الطهي.