طهي اللحم المفروم في طباخ بطيء. وصفات بسيطة ولذيذة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ربما يكون جهاز الطهي متعدد الاستخدامات اليوم هو أكثر أجهزة الطهي شيوعًا وتنوعًا. بفضل مساعدتها ، يمكنك بسرعة وسهولة ، دون بذل الكثير من الجهد ، طهي أي طبق تقريبًا. ستجد في هذا المقال بعض الوصفات البسيطة واللذيذة جدًا حول كيفية طهي اللحم المفروم في طباخ بطيء.

باستا بصلصة الخضار

في هذا الطبق ستحتاج المكونات التالية: 500 جرام من اللحم المفروم ، 300 جرام من المعكرونة ، 150 جرام من الجبن الصلب ، الملح. بالنسبة للصلصة ، ستحتاج إلى جزرة واحدة ، و 2 فص ثوم ، وبصل ، وثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، و 50 جرامًا من زيت الزيتون ، والريحان ، والفلفل الأسود ، ومياه الشرب. لذلك ، ضعي اللحم المفروم في وعاء متعدد الطهي. أضف بعض الزيت وشغّل وظيفة "الخبز" لمدة 15 دقيقة. قلّب اللحم المفروم بشكل دوري في قدر بطيء حتى لا يلتصق ببعضه البعض. عندما يصدر الجهاز صفيرًا ، اسكب الباستا في الوعاء. حضري التتبيلة. للقيام بذلك ، اخلطي البصل المفروم والجزر المبشور والثوم المسحوق. أضف البهارات ومعجون الطماطم والريحان ،ملح. تُسكب الصلصة في الوعاء مع المعكرونة واللحم المفروم. أضف بعض الماء. اخلط جميع المكونات وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 20-25 دقيقة. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، ضعه في طبق ورشي الجبن المبشور. شهية طيبة.

طاجن أرز باللحم

لتحضير الطبق ، ستحتاج المكونات التالية: ثلاث بيضات ، 300 جرام كريمة حامضة ، 500 جرام لحم مفروم ، بصل ، طماطم ، 50 جرام زبدة ، ملح ، 2 كوب قياس أرز ، 4 م / ق من الماء. باستخدام وضع "Krupa" (لجهاز Redmond multicooker) ، اغلي الأرز حتى ينضج. ثم انقليها إلى وعاء منفصل وضعيها في الثلاجة. يخفق البيض مع القشدة الحامضة. يضاف الأرز المسلوق والملح. امزج كل شيء. في وضع "القلي" ، حمّر البصل المفروم في نصف حلقات ، ثم أضف اللحم المفروم والطماطم المفرومة.

مع التحريك من حين لآخر ، اترك اللحم ينضج حتى ينضج. ثم انقل اللحم المفروم إلى طبق منفصل. افرد نصف كتلة الأرز في طبقة متساوية في قاع وعاء الطهي متعدد الوظائف. أعلى - لحم مفروم مع الخضار. الطبقة الأخيرة هي الأرز مرة أخرى. في وضع "الخبز" ، سيكون اللحم المفروم في طباخ ريدموند متعدد الطهي جاهزًا خلال ساعة. عند وضع الطعام في طبق ، استخدم سلة الطهي بالبخار. أدخله في الوعاء وقلب الكسرولة لأسفل. شهية طيبة!

بيتا باللحم المفروم

المنتجات المطلوبة: 300 جرام من الملفوف ، 3 بيضات ، 2 بصل ، 70 جرام من معجون الطماطم ، سبع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، الفلفل الحلو ، 100 جرام من الجبن ، حفنة من البقدونس ، الملح. ستحتاج أيضًا إلى طبقتين من الخبز العربي و 400 جرام من الدجاج المفروم. ينظف البصل ويقطع ناعما. يقطع الملفوف. طَحنخضرة. تخلط المكونات المحضرة جيداً مع اللحم المفروم. يتبل الطبق بالملح وأي بهارات. صر الجبن. بشكل منفصل ، في وعاء ، اخلطي معجون الطماطم وثلث الكريما الحامضة. ضع ورقة واحدة من خبز البيتا على الطاولة. باستخدام فرشاة المعجنات ، دهنها بصلصة الطماطم الحامضة. افرد ½ من اللحم المفروم في طبقة متساوية على السطح.

ضع فوق كل شيء الجبن المبشور والفلفل المفروم جيدًا. اتركي خبز البيتا على الطاولة لمدة 10 دقائق حتى لا يتمزق عند لفها. ثم نشمر بعناية. بنفس الطريقة ، ابدأ خبز البيتا الثاني. ضعي لفتين من الحلزون في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت. ثم تحضير الحشوة. اخلطي البيض والقشدة الحامضة والملح. يُسكب خبز البيتا بالتساوي مع الصلصة الناتجة ويرسل الطعام إلى الطاهي البطيء. قم بتشغيل وضع "الخبز". بعد ساعة ، يُخبز الدجاج المفروم في قدر بطيء ، ويمكن تقديم الطبق على المائدة. باستخدام سلة البخار ، انقلي الكعكة إلى طبق. شهية طيبة.

طاجن بطاطس

لتحضير الطعام ، ستحتاج إلى 300 جرام من اللحم المفروم ، وثلاث بيضات ، و 8 درنات بطاطس ، وخمس ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، والملح ، و 100 جرام من الجبن ، والأعشاب الجافة ، والتوابل والملح. أولا ، امزج مكونات الحشوة. في وعاء عميق ، اخلطي ثلاث بيضات مع كريمة حامضة وجبن مبشور وأعشاب وقليل من الملح. امزج كل شيء جيدًا. ابشري البطاطس المقشرة على مبشرة خشنة. امزج الكتلة الناتجة مع الحشوة. قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي. ضع نصف كتلة البطاطس فيه. انشر اللحم المفروم في طبقة متساوية فوقها ،متبل بالملح والبهارات. ثم نسكب خليط البطاطس المتبقي. في وضع "الخبز" ، سيكون اللحم المفروم في طباخ بطيء مع البطاطس جاهزًا في غضون خمسين دقيقة. عندما يبرد الكسرولة قليلاً ، أخرجها من القالب وقدميها. يتناسب هذا الطبق مع القشدة الحامضة.

كرات اللحم

المكونات المطلوبة: 700 جرام لحم مفروم ، بصل واحد ، 200 جرام أرز على البخار ، بيض.

ستحتاج أيضًا إلى جزر ، وكوب من الماء ، وأربع ملاعق كبيرة من الكاتشب ، والملح وزيت عباد الشمس. لف أو تذويب اللحم المفروم المحضر. يُسلق الأرز في إناء طهي بطيء في وضع "الحبوب" (25 دقيقة). نقطع البصل إلى مكعبات ونبشر الجزر. قم بقلي الخضار في وضع "القلي". ضعي الأرز واللحم المفروم ونصف جزء من الخضار المقلية في وعاء منفصل. نضيف بيضة واحدة مع البهارات والملح. امزج كل شيء جيدًا. اخلطي باقي القلي مع معجون الطماطم والماء. تشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم المحضر. ضعهم في وعاء متعدد الطهي. ضع الصلصة على الطبق. ينضج اللحم المفروم في طباخ بطيء بسرعة كبيرة. في وضع "الإطفاء" ، سيكون الطبق جاهزًا خلال أربعين دقيقة. شهية طيبة.