كعكات "مجمدة" - زينة عيد اطفال

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في الآونة الأخيرة ، بعد إصدار الرسوم المتحركة التي تحمل الاسم نفسه ، أصبحت الكعك المجمد حلوى شهيرة للغاية.

للأطفال ستكون مفاجأة حقيقية وعلاج رائع. نقدم عدة وصفات

كعكة عيد الميلاد مصنوعة من أقراص سكرية "مجمدة"

ستستغرق عملية الطهي وقتًا طويلاً. يوصى بتحضير كعكات "مجمدة" متعددة المستويات من أنواع مختلفة من العجين والحشوات. فكر في أحد الخيارات التقليدية.

الطبقة الدنيا:

• بسكويت. اطحن صفار تسع بيضات مع 200 جرام من السكر ، ثم أدخل 140 جرامًا من الدقيق تدريجيًا واخلطهم جيدًا في كيس من مسحوق الخبز. صب مائة وأربعين جرامًا من البندق المطحون و 50 جرامًا من فتات خبز الزنجبيل. يخفق بياض البيض حتى يجمد ويقلب برفق في الخليط. اخبز لمدة ساعة
• كريم. اضرب بالخلاط على سرعة منخفضة عبوة من الزبدة الطرية و 250 جرام من زبدة الجوز.

يتم تقطيع البسكويت المبرد بعناية إلى ثلاثة أجزاء متطابقة. قم بتزييت كل منهم بالكريم وقم بتوصيله. "المؤسسة" جاهزة.

الطبقة الوسطى:

• ابشر صفار ست بيضات مع 300 غرام من السكر ، أضف 170 غرام من الدقيق وكيس من مسحوق الخبز ، واسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. يخفق بياض البيض ويخلط بلطف. اخبزي الكيك لمدة خمسين دقيقة.
• كريم للطبقة الوسطى. ذوبي مائتي جرام من السكر في كوب من الحليب الدافئ واخلطيهم جيداً. في نصف كوب من عصير البرتقال ، خففي أربعين جرامًا من النشا ، واسكبيها في الحليب وسخنيها حتى يتكاثف المزيج. تبرد وأضف عبوة من الزبدة الطرية.

تبرد البسكويت ، مقطعة إلى ثلاثة أجزاء ، دهنها بالكريمة. الطبقة الثانية جاهزة

المستوى العلوي:

ابشر صفار بيضتين مع 180 جم من السكر. يجب أن يكون الخليط متجانسًا. يضاف 320 جرام من الدقيق وملعقة صغيرة من القرفة وعلبة البيكنج بودر وقطعة مسحوق الشوكولاته الداكنة. امزج كل شيء مع البيض. اسكب تدريجيًا مائتين وخمسين جرامًا من الزيت النباتي والحليب. يخفق بياض البيض ويقلب في الخليط. تخبز الكيكة لمدة 45 دقيقة ، تبرد وتقطع إلى ثلاثة أجزاء. دهن كل منهم بمربى المشمش

كعكات القلب الباردة مغطاة تقليديا بالمصطكي. يوصى بأخذ لونها الأبيض والأزرق. في النهاية ، تحتاج إلى جمع طبقات وتزيين الحلوى برقائق الثلج.

كعكات مجمدة

اخفقي أربع بيضات و 100 جرام من السكر وعلبة فانيليا. يجب أن يصبح الخليط رقيقًا. أدخل 80 جرام دقيق و 50 نشا وبيكنج بودر. تخلط جيدا مع قشر الليمون والعصير.

تحلل بواسطةقوالب الورق بالزبدة. في كل منهم ضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة. يجب خبز الكيكات الصغيرة المجمدة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، تحتاج إلى تبريدها وتزيينها باستخدام المصطكي الأزرق والثلج.

ملفات تعريف الارتباط للكيك المجمد

للتغيير ، يمكن وضعها مع الحلوى الرئيسية ، لا سيما بالنظر إلى أن عملية الطهي لا تستغرق الكثير من الوقت.

أولاً ، لنصنع العجين. تحتاج إلى خلط كوب من السكر مع بيضتين وإضافة علبة من الزبدة وطحن كل شيء معًا. يمكنك استخدام خلاط. ذوبي ملعقة صغيرة من الصودا بالخل. امزج كل شيء معًا وأضف كوبين من الدقيق. يجب أن تكون العجينة كثيفة وليست لزجة. اتركه لمدة نصف ساعة في الثلاجة. افردي قطع الثلج واخبزيها. تبرد وزين بالمصطكي.

كيكة "إلسا"

يمكن أن تكون هذه الحلوى زينة لحفلة عيد ميلاد الفتاة. تحضيره مشابه جدًا للوصفة السابقة. الاختلاف الرئيسي في التصميم. كعكة "إلسا - مجمدة" يجب أن تكون على شكل شخصية خاصة بها.

يمكن اختيار كعك البسكويت والقشدة حسب ذوقك. من الضروري تشكيل طبقات ودهن الكعك بالكريمة. وضعنا في المنتصف شكل دمية لأميرة ، وكعكة إلسا المجمدة نفسها يجب أن تصبح فستانها. للقيام بذلك ، نقوم بتزيينه بالمصطكي الوردي ، مما يخلق طيات مميزة. يمكن تسوية المخالفات باستخدام التزجيج.

لتحضير 100 جرام من القشدة الحامضة ، اخلطيهاصبغة وردية ، خمس ملاعق كبيرة من السكر ويطهى حتى يصبح كثيفا. بعد ذلك ، أضف الزبدة. سيستغرق خمسين جرامًا. يُطهى مرة أخرى حتى يصبح سميكًا. قم بتليين المخالفات فورًا باستخدام التزجيج ، وتشكيل فستان. اتركه ليجف

اتضح أنها مفاجأة أصلية للغاية للفتاة

كعكة الأطفال "المجمدة"

يمكنك طهيها بكل بساطة.

أربع صفار تطحن بنصف كوب من السكر. أضف عبوة من الزبدة و 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو. يُسكب في 2 إلى 2.5 ملاعق كبيرة من الدقيق المنخل ويخلط. يجب أن تحصل على عجينة طرية. نقسمها إلى ثلاثة أجزاء ونطرحها. يجب ألا تزيد الطبقة عن 0.5 سم. يجب خبز الكعك وتبريده.

لتحضير الكريمة ، اخفقي أربع بياض بيض مبرد حتى تحصلي على رغوة سميكة مع نصف كوب من السكر. بعد ذلك ، أضيفي قشر الليمون بحذر شديد. دهن الكيك الأول والثاني بالكريمة. نترك القليل منه للزينة. دهن الجزء العلوي بمربى المشمش وغطيه بالمصطكي. تزيين مع التماثيل وكرات الطهي والقشدة. نترك الحلوى لعدة ساعات حتى تنقع الكيكات.