كيف تختار نبيذًا جيدًا وغير مكلف؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

قد تجعلك عبارة "نبيذ جيد وغير مكلف" تبتسم ، لكنها في الحقيقة ليست أسطورة ، فهناك مثل هذا المفهوم. يمكن أن يحدث العكس هنا ، عندما تشتري منتجًا باهظ الثمن ، لا يمكنك الحصول على أفضل جودة.

مع كل ثراء اختيار هذا المشروب الإلهي ، قد يكون من الصعب جدًا اتخاذ القرار ، وإذا لم تفهمه جيدًا ، فهذا مستحيل على الإطلاق. بادئ ذي بدء ، يجب القول أن السعر الذي يقل عن 400 روبل يشير بالفعل إلى جودة ليست جيدة جدًا ، وشراء منتج أرخص يعني استبعاد مفهوم "جيد" تمامًا

ما هو المقصود لما

سيعتمد التنوع والسعر أيضًا على الحدث الذي يسبق الشراء ، لأن نبيذ المائدة الخفيف ، على سبيل المثال ، لا يناسب بأي حال من الأحوال موعدًا رومانسيًا ، وكذلك لمنحه لشخص ما. لكن شرب كوب من هذا المشروب قبل أو أثناء الوجبة أمر مختلف تمامًا. عندما تحتاج إلى الاستعداد لأهم اجتماع في حياتك أو تقديم هدية جميلة ، فإن فئة مختلفة تمامًا من النبيذ تلعب دورًا. للمناسبات الخاصة ، من الأفضل شراء نبيذ جيد وشبه حلو وغير مكلف ، ويفضل من قبل معظم عشاق هذا المشروب. يمكن تقديم النبيذ الأحمر مع اللحوم والأسماك وطائر ابيض

قليلا عن التعبئة والتغليف

يُسكب النبيذ عالي الجودة في زجاجات ثقيلة ، تكون فيها الأكتاف أوسع إلى حد ما من القاع ، وتوجد فجوة في الأسفل. لكن هذا لا يعني أنه لا يوجد منتج جيد في الزجاجات العادية. بدلاً من ذلك ، على العكس من ذلك ، يُباع النبيذ الجيد غير المكلف في مثل هذه الحاوية. لكن الشكل المعقد للزجاجة ، على الأرجح ، تم إنشاؤه لمنتجات غير عالية الجودة من أجل جذب انتباه المشتري بطريقة أو بأخرى. عند شراء النبيذ للاستهلاك المباشر ، استبعد العبوات الكرتونية. قد تكون هذه المنتجات مناسبة فقط لأطباق الطهي التي يجب إضافة هذا النوع من الكحول فيها.

إذا كان من الممكن الحكم على جودة النبيذ في وقت سابق من خلال الفلين ، فهي الآن ليست ذات صلة ، لأنه في بعض البلدان الأوروبية أصبحت أغطية البراغي لتعبئة النبيذ الصغير نوعًا من الاتجاه.

أي متجر للشراء من

حتى إذا قررت شراء نبيذ جيد وغير مكلف لتناول عشاء بسيط ، فلا يزال يتعين عليك الذهاب إلى متجر متخصص من أجله ، حيث يتم إنشاء جميع الشروط للتخزين المناسب للمنتج. في محلات السوبر ماركت العادية ، حتى نظام درجة الحرارة يمكن أن يؤثر على جودة المشروب ، خاصةً إذا ظل على الرف لفترة طويلة. في المتاجر التي تبيع هذا المنتج بالذات ، يجب أن تكون جميع الزجاجات في غرفة باردة ومظلمة وأن تكذب فقط لا تقف. كقاعدة عامة ، يعمل المحترفون في مثل هذه المؤسسات والذين سيساعدونك دائمًا في اتخاذ القرار الصحيح.

انظر إلى الملصق

تشغيلالزجاجات ذات التعريض الطويل لا يمكن أن تكون جديدة ، كما لو أن الملصق قد خرج للتو من خط التجميع. إذا كان الأمر كذلك ، فمن المرجح أن النبيذ مزيف. وبالطبع ، يجب ألا تحتوي الملصقات التي تحتوي على منتجات عالية الجودة على أخطاء إملائية وطلاء سيء ملطخ. الاستثناء هو المبيعات ، حيث يمكنك العثور على نبيذ جيد وغير مكلف بعلامة ممزقة أو متسخة ، وهذا هو سبب وصوله إلى هناك.

يجب أن يكون النبيذ الجاف الجيد غير المكلف بين 9٪ و 14٪ ABV ولا يحتوي على سكر تقريبًا. يجب الإشارة إلى كل هذه المعلمات على الملصق ، كما هو الحال مع جميع أنواع النبيذ الأخرى. إذا كنت ترغب في شراء نبيذ جيد وشبه حلو رخيص الثمن ، فيجب ألا يتجاوز محتوى السكر فيه 13٪ ، والقوة - 15٪. إذا أشير إلى أن محتوى السكر من 16 إلى 32٪ ، والقوة من 13 إلى 16٪ ، فلديك حلوى حلوة أو نبيذ ليكيور.

ما المطلوب

الصانع الجيد ليس لديه أي سبب على الإطلاق لإخفاء اسمه. لذلك ، إذا كان الملصق لا يشير إلى من صنع المنتج ، فلا يجب عليك شرائه.

السنة القديمة مكتوبة دائمًا على عبوات النبيذ الطبيعي. بدون العثور على مثل هذه المعلومات ، يمكنك شراء مادة كيميائية مركزة بدلاً من النبيذ.

جيد جدًا ، إذا تمت الإشارة إلى نوع العنب الذي يصنع منه النبيذ. لن يكتب أحد أن المنتجات مصنوعة من ليست أفضل المواد الخام. في أحسن الأحوال ، ستكون هذه المعلومة محجبة بشيء من هذا القبيل: "تم استخدام أفضل أصناف العنب". في الواقع بالكادالأفضل وربما حتى العنب

يشار إلى اسم المنطقة التي تزرع فيها المواد الخام لإنتاج النبيذ من قبل جميع المنتجين الذين يفخرون بجودة منتجاتهم.

ربما لا تكون هذه المعلومات ذات صلة بالخمور الرخيصة ، لكن الإشارة إلى وقت التقادم يعد أيضًا أحد التفاصيل المهمة.

النبيذ الاحمر جيد وغير مكلفة

النبيذ الأحمر ، على عكس النبيذ الأبيض ، لاذع أكثر لأنه يحتوي على المزيد من العفص. طعمها ممتلئ ومخمل أكثر. لذلك ، يفضل عشاق النبيذ الأصناف الحمراء أكثر. لا يمكن أن يكون النبيذ العتيق ذو فترة الشيخوخة الطويلة غير مكلف ، لذلك يجب أن تنظر إلى النبيذ العادي الذي يبلغ عمره حوالي عام واحد.

تفصيل مهم: النبيذ المنتج في بلدان العالم القديم ، على سبيل المثال ، في فرنسا أو إيطاليا أو إسبانيا ، أغلى ثمناً. لذلك ، من الأفضل إلقاء نظرة على الشركات المصنعة مثل أستراليا ونيوزيلندا وتشيلي. النبيذ الأحمر القرم والجورجي والأبخازي من فئة الأسعار المحددة أعلاه ليس أيضًا أقل جودة من الأنواع الأجنبية.

نبيذ أحمر شبه حلو رخيص الثمن - kindzmarauli badagoni (النبيذ الجورجي). صنف عنب "سابيرافي".

Medici Ermete، Lambrusco dell `إميليا روسو IGT هو نبيذ إيطالي ممتاز مصنوع من عنب لامبوسكو. تتم الإشارة إلى جودة النبيذ الإيطالي من خلال العلامات الموجودة على الملصقات: DOC (Denominazione di Origine controlata) و DOCG (… e garantita).

لا تشتري النبيذ الأحمرصنع في ألمانيا أو المجر. هذه الدول متخصصة في إنتاج النبيذ الأبيض ، وهي جيدة فيه.

اختيار النبيذ الأبيض

أفضل أنواع النبيذ الأبيض تأتي من ألمانيا. إذا كنت ترغب في شراء نبيذ أبيض جاف جيد وغير مكلف ، فمن الأفضل أن تبحث عن المنتجين الألمان. يعتبر ريسلينج من أفضل أنواع النبيذ الأبيض المنتج في هذا البلد. النبيذ المنتج بهذا الاسم جاف وشبه حلو وحلو. على الملصق مع النبيذ الجاف سيكون نقش Trocken. بالمناسبة ، يتم إنتاج النبيذ الذي يحمل نفس الاسم في بلدان أخرى. وإذا كان من الصعب العثور على نبيذ ألماني من هذه العلامة التجارية ، فإن الألزاسي موجود على الرفوف في كثير من الأحيان وليس أقل جودة من النبيذ من ألمانيا.

نبيذ أبيض جيد آخر هو Sauternes الفرنسية. يمكن أن يكون هذا النبيذ قديمًا وصغيرًا. بطبيعة الحال نبيذ الشباب أرخص ثمنا وهذا ما نحتاجه

توصيات عامة

في محاولة لمعرفة كيفية اختيار نبيذ جيد غير مكلف ، تحتاج إلى إبراز بعض القواعد العامة ، أولها: غير المكلف لا يعني الأرخص. فئة السعر التي تبدأ بها حوالي 400 روبل. النبيذ الغالي الثمن لا يباع في الصناديق بالطبع إذا لم يكن 10 لترات

• إذا كنت تشتري النبيذ من السوبر ماركت ، فحاول أن تأخذه حيث يكون الضوء أقل ، سواء كان شمسيًا أو صناعيًا.
• لا تطارد جمال الزجاجة ، فأنت لم تأت من أجلها ، بل من أجل ماذاماذا في الداخل؟ ماذا يوجد في الداخل. اقرأ الملصق بعناية ، فهو يحتوي على جميع المعلومات المفيدة.
• إذا كان النبيذ أفضل جافًا أو حلوًا. النبيذ شبه الحلو مصنوع من مواد خام ليست بأفضل جودة وفي بلدان أخرى ، على عكس روسيا ، يشربون القليل جدًا.
• بالإضافة إلى الأبيض والأحمر ، هناك أيضًا نبيذ وردي ، وهو ليس شائعًا في بلدنا.

بالطبع ، ليست كل أسماء أنواع النبيذ الجيدة غير المكلفة مذكورة أعلاه ، فهذه ليست سوى بعض الخيارات الممكنة.