فطائر الشوكولاتة - سريعة ولذيذة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كيف يمكنك إرضاء أحبائك؟ بالطبع ، حلوى لذيذة محلية الصنع. فهي متنوعة للغاية ويتم إعدادها في أوقات مختلفة. لكن في بعض الأحيان يكون هناك القليل من الوقت ، لكنك تريد طهي شيء لذيذ وحلو. نقدم طبقًا مشهورًا - فطائر الشوكولاتة. نظرًا لسرعة التحضير ومذاق الشوكولاتة ، فإن هذا الطبق يحظى بالعديد من المعجبين. لنلقِ نظرة على بعض الوصفات المختلفة لهذا الطبق.

فطائر الشوكولاتة: الوصفة1

لهذا الطبق نحتاج المكونات التالية:

• دقيق قمح - 150 جم ؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الكفير - 250 مل ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• صودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• بيكنج بودر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح شوكولاته

يتم تحضير فطائر الشوكولاتة هذه على النحو التالي: خذ وعاء واخلط الدقيق والصودا ومسحوق الخبز والملح والكاكاو فيه. في وعاء آخر ، نخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير هناك. أضف الآن المكونات الممزوجة في الوعاء في أجزاء صغيرة. يجب عجن العجينة حتى تصبح ناعمة وتختفي الكتل. نذوب الزبدة على النار ونضيفها إلىعجينة. سخني مقلاة ودهنها بالزبدة. للحصول على فطيرة واحدة ، يجب أن يكون لديك حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين في مكان ما. لجعل الطبق أكثر مذاقًا ، يمكنك إذابة الشوكولاتة في حمام بخار ودهن الفطائر الجاهزة بها. مثل هذا الطبق سوف يروق بالتأكيد لجميع محبي الحلويات.

فطائر الشوكولاتة في 5 دقائق

هذه الوصفة خاصة للأشخاص الذين ليس لديهم الكثير من الوقت ، فهي تحتاج إلى المكونات التالية:

• الكفير - 400 مل ؛
• دقيق - 300 جم ؛
• سكر - 60 جرام
• كاكاو - 40 جم ؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• صودا - 2 غ ؛
• عصير ليمون - 5 مل ؛
• زيت نباتي - 60 مل.

دعنا ننتقل إلى عملية الطهي. في وعاء منفصل ، اخلطي الكفير وعصير الليمون والسكر والبيض جيدًا ، ثم أضيفي جميع المكونات الأخرى هناك. أنت الآن بحاجة إلى إحضار كل شيء إلى كتلة متجانسة. سخني المقلاة وأضيفي الزيت وابدئي في قلي الفطائر. أثناء عملية الطهي ، يجب أن ترتفع الفطائر. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على طبق جيد التهوية وعطر جدا.

فطائر الشوكولاتة: الوصفة رقم 3

هذا الطبق لذيذ جدًا وجيد التهوية ، والرائحة تغري الجميع بالمطبخ. لجعل الفطائر أكثر لذة ، نقترح إضافة بعض المكونات اللذيذة. لذا ، نحتاج إلى الصلصة:

• سكر - 1 كوب ؛
• ماء - 50 غ ؛
• زبدة - 50 غ ؛
• 35٪ كريم - 0.5 كوب ؛
• ملح

لاختبار:

• شوكولاتة داكنة - 40 جرام ؛
• زبدة - 30 غ ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• بيكنج بودر - 2 ملعقة صغيرة ؛
• كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• حليب - ¾ كوب ؛
• ملح

للزينة:

• موز - 2 قطعة ؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• جوز مفروم - حفنة واحدة

سنصنع 8 أجزاء من الفطائر. دعنا ننتقل إلى عملية الطهي. نأخذ مقلاة ونخلط السكر والماء هناك ، نضعها على نار متوسطة وندير المقلاة لإذابة السكر. مهمتك هي الحصول على الكراميل المثالي. عندما ترفع الكراميل عن النار ، أضيفي الزبدة هناك واخفقي كل شيء جيدًا. سخني الكريمة وأضيفيها إلى الكراميل والملح. يمكنك استخدام الكراميل الناتج على الفور أو تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أسابيع. تحتاج أولاً إلى إذابة الشوكولاتة والزبدة. لهذا الغرض فرن ميكروويف أو موقد تقليدي. أضف البيض والسكر والحليب إليها. تخلط حتى تصبح ناعمة. الآن اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر والكاكاو في وعاء. أضف إلى خليط الشوكولاتة. ضعي القليل من الزيت في مقلاة مسخنة وابدئي في قلي الفطائر لمدة دقيقتين على كل جانب. للتزيين ، قطعي الموز إلى حلقات واسكبي فوقه عصير الليمون. تزيين بان كيك الشوكولاتة وتقديمها على المائدة