لفائف البيض - طبق لذيذ وأصلي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لفائف البيض طبق يمكن تحضيره لوجبة الإفطار أو الغداء. مطلوب منك الحد الأدنى من نفقات المنتجات والوقت. يقدم المقال عدة وصفات لفائف البيض. نتمنى لكم التوفيق في الطهي!

لفات البيض الكوري

قائمة المنتجات:

• أعشاب نوري - 1 ورقة ؛
• ثلاث بيضات ؛
• زيت مكرر

الجزء العملي:

1. اكسر البيض في وعاء. ماذا بعد؟ اضربهم بشوكة أو ملعقة. نتأكد من عدم وجود خطوط بروتين متبقية.
2. تسخين مقلاة غير لاصقة ، وضبط النار على أدنى قيمة. نضع 1 ملعقة صغيرة. زيوت. صب 2/3 من البيض المخفوق. وزعي بالتساوي على المقلاة. ننتظر أن يصبح نصف البيض جاهزا (الطبقة العليا ما زالت نيئة)
3. خذ ورقة من النوري. ننشرها فوق الطبقة الرطبة. اسكبي باقي البيض المخفوق على هذه الصينية. توزيع بالتساوي.
4. بمجرد أن يبدأ الجزء الثاني من البويضة في التماسك ، خذ ملعقة في يدك. دس الفطيرة بحذر 2-2.5 سم لكل قطعة وتأكد من أن البيض ليس نيئًا. خلاف ذلك ، يكون طعم الطبق ملحوظًاتزداد سوءا
5. قم بإزالة اللفة من المقلاة. انقله إلى لوح التقطيع. لنأخذ 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، ستبرد لفة البيض تمامًا. يبقى أن نقطعها إلى قطع بسمك 2-2.5 سم ، لدينا لفائف بيض كورية. يمكنك تقديمها على المائدة والمضي قدما على الفور في تذوق الطبق

وصفة لفائف البيض بالجبن

المكونات المطلوبة:

• 20 جرام قطعة زبدة
• 100 جرام سجق مسلوق
• 4 بيضات ؛
• جبنة صلبة - 150 جرام يكفي ؛
• الخضر ؛
• بهارات (فلفل ، ملح) ؛
• كريمة حامضة متوسطة الدسم.

تعليمات مفصلة:

1. عادة ما تقوم المضيفات بإعداد العجة على أساس الحليب. لكن في هذه الحالة لا يعمل. بعد كل شيء ، تبين أن هذه العجة مبللة ، مما يعني أنه من غير المناسب العمل معها. اكسري بيضتين في وعاء (لحصة واحدة). ثم نكرر الخطوات. يجب طهي كل حصة على حدة.
2. اضافة البهارات. ملح. اضرب بشوكة عادية. تذوب قطعة من الزبدة في الميكروويف. ثم ، في مجرى رفيع ، اسكبه في وعاء البيض. تحريك.
3. صب كتلة البيض في مقلاة ساخنة. تقلى بالزيت المكرر. من المستحسن القيام بذلك على الحد الأدنى من الحريق. لا حاجة لتغطية المقلاة بغطاء. بمجرد أن تمسك الفطائر لدينا ، يمكنك وضع الحشوة. من الضروري طحن الجبن على مبشرة مسبقًا. نقطع النقانق إلى قطع. يمكن تقطيع الخضر ببساطة.
4. ضعي الجبن المبشور في وسط الفطيرة. الطبقة الثانية عبارة عن قطع من النقانق.يرش كل هذا بالأعشاب. يجب أن نقسم الفطيرة عقليا إلى النصف. نلف الجزأين الأول والثالث منه بالداخل. صنع لفة
5. باستخدام الملعقة ، اقلب الفطيرة مع خياطة الحشوة لأسفل حتى يصبح هذا الجانب بنيًا أيضًا. نحول لفة على السبورة. مقطعة إلى لفات. ضع على طبق مسطح. تزين بأغصان من الخضر والخضروات الطازجة. يتم تقديم لفائف البيض ساخنة. لا تنس رشهم بالجبن المبشور. دعونا نتمنى لبعضنا البعض شهية طيبة!

كيفية طهي لفائف البيض في طباخ بطيء

قائمة المنتجات:

• 100 غرام من كل من القرنبيط والفاصوليا الخضراء ؛
• جزرة متوسطة
• 6 بيضات ؛
• الكراث - 1 حفنة ؛
• واحد فلفل حلو
• نصف بصلة
• بهارات (فلفل ، ملح)

عملية الطهي:

1. تحتاج أولاً إلى غلي الفاصوليا والقرنبيط. يستحسن وضعها في قدور مختلفة
2. الفلفل والبصل والجزر تغسل بماء الصنبور وتقشرها وتقطيعها إلى شرائح.
3. كسر البيض في وعاء. ملح. نضيف البهارات. فوز
4. امزج الخضار المقطعة مع البيض.
5. ابحث في القائمة وابدأ وضع "الخبز". صب الزيت في قاع الوعاء. ما هي الخطوات التالية؟ صب برفق بعض خليط البيض والخضروات.
6. بالملعقة نلتقط حواف العجة ونبدأ في لفها بداخلها. اضغط على كل طبقة جديدة في الجزء السفلي من وعاء متعدد.
7. عندما تدحرجت لفة البيض تمامًا ، اضغط على الحواف بملعقة. تم التنفيذحتى لا تسقط حشوة الخضار
8. قبل التقديم ، اقطع الرول إلى قطع (العرض الأمثل 2-3 سم). تتناسب لفائف البيض مع الكريمة وصلصة الصويا. يمكن لعشاق الأطباق الحارة إضافة إضافات.

في الختام

كشفنا عن أسرار صنع لفائف البيض. يمكنك الآن إسعاد أسرتك بانتظام بهذا الطبق - بحشوات مختلفة. لا تخف من تجربة الأشكال الخاصة بك.