وجبة خفيفة صيفية لكل يوم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في الموسم الحار ، عندما لا تشعر بالرغبة في الطهي على الإطلاق ، وببساطة لا تملك القوة للوقوف عند الموقد لفترة طويلة ، ستساعدك السلطات والوجبات الخفيفة في الصيف. يوجد الآن العديد من الوصفات المختلفة لدرجة أنه من المستحيل عدم اختيار الوصفات الصحيحة. لنبدأ بالأبسط.

مقبلات الاسكواش الصيفية: الفوائد

لا يقتصر مذاق هذا الطبق على الطبق الرائع فحسب ، بل يبدو رائعًا أيضًا ، لذا لا تتردد في تقديمه على طاولة الأعياد! ومن المزايا الأخرى للطبق أنه لا يحتوي على اللحوم ، مما يعني أنه مناسب أيضًا للنباتيين. بشكل عام ، تتميز الوجبات الخفيفة في الصيف بعدد من المزايا. يتم هضمها بسهولة ، ولا تترك ثقلًا في المعدة ، وتشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر المفيدة. وقت التحضير لمثل هذه الأطباق أقل بكثير من عشاء أو حساء اللحم الكامل على سبيل المثال.

مقبلات الصيف "كوسة ميراكل": طريقة الطبخ

إذن ، لستة حصص متوسطة ، ستحتاج إلى عدة طماطم كبيرة (طرية وناضجة) ، وجبن مطبوخ ، وزوجين من فصوص الثوم ، وقليل من المايونيز ، ونصف نخاع ، ومجموعة من الشبت الطازج المعطر ، ودقيق القمح المنخول وملح المائدة وزيت عباد الشمس للقلي. على مبشرة جيدة ، ابشر الجبن المطبوخ وفصوص الثوم. ثم أضيفي المايونيز إلى خليط الجبن والثوم وهذا كل شيء.يقلب. قطعي الطماطم إلى دوائر متساوية وضعها بحذر في طبق مسطح. بعد ذلك ، يجب دهنها بقطع الجبن. يمكنك فعل ذلك بشكل صحيح بيديك. تقطع الكوسة بنفس طريقة الطماطم - في شكل دوائر. نملح كل دائرة ونلفها في الدقيق. يجب أن يقلى حتى يكتسب لونًا ذهبيًا لطيفًا. الآن كل ما تبقى من الطماطم (الأجزاء غير الضرورية ، الدوائر غير الناجحة أو الزائدة) ، تقطيع جيدًا وتخلط مع الأعشاب المفرومة. ضعي الكوسا المقلية فوق خليط الجبن وزيّني كل شيء ب "سلطة" طماطم الشبت. الطبق جاهز تماما للأكل

مقبلات صيفية يهودية

رغيف طازج (من الأفضل أن تأخذ الرغيف الفرنسي) مقطّع إلى شرائح رفيعة ويقلى قليلاً في زيت الزيتون. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن المبشور والبيض المسلوق المفروم والأعشاب المفرومة والثوم المهروس والمايونيز. يملح ويخلط جيدا. سيكون هذا بمثابة حشو شطائرنا. تُدهن شرائح الخبز بالمعجون الناتج وتُزيّن بشرائح الخيار أو أوراق الخس. بشهية للجميع!

وجبة البيتا الصيفية

سوف تحتاج إلى حزمة من اللافاش الأرمني الرقيق ، وخمس طماطم ، وخيار متوسط الحجم ، وفلفل أصفر ، وأفوكادو ، وملعقة من عصير الليمون ، ومزيج من الخضروات المفرومة (طازجة) ، وعلبة كاملة من المايونيز والتوابل حتى المذاق. لذلك ، اغسل الخضار وقطّع كل شيء إلى مكعبات. ضعي سلطة الخضار مع عصير الليمون واخلطيها جيدًا. ثم نضيف الخضار والمايونيز والملح والفلفل. افرد خبز البيتا على قطعة نظيفةالأسطح. ضعي الحشوة بحذر على نصف خبز البيتا ولفيها. كرر الإجراء حتى نفاد السلطة أو الخبز العربي. نضع المقبلات في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتجمد الحشوة قليلاً ، ويكون قطع اللفائف أكثر ملاءمة. بالمناسبة ، يمكنك ترك الأفوكادو ، واستبدال الفلفل والطماطم بخضروات من اختيارك.