جمبري بالخضار: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الروبيان غذاء غني بالبروتين. كثير من الناس يحبونها ، لكن لا يعرف الجميع وصفات بسيطة ولكنها لذيذة. على سبيل المثال ، يعتبر الجمبري مع الخضار طبقًا مستقلًا وأساسًا لسلطة لذيذة. لذلك ، يمكنك طهيها مع البروكلي والكوسا أو قليها بالفلفل الحلو. هناك أيضًا طرق بسيطة وسريعة جدًا لطهي الجمبري بالطماطم والأعشاب الطازجة والثوم. يلاحظ الكثير أيضًا أن هذا النوع من المأكولات البحرية يتناسب مع صلصة الصويا. وسلطات الخضار العادية ، المألوفة لدى الجميع بالطماطم والخيار الطازج ، من السهل صنعها بفضل الصلصة الرقيقة والروبيان المسلوق.

طبق لذيذ مع الروبيان الملك

ما الذي تحتاجه لطهي الروبيان الطري بالخضروات؟ الوصفة تقترح أخذ:

• واحد طماطم ناضجة ؛
• فلفل رومي ؛
• نصف بصل
• قليل من الريحان المجفف
• حفنة من الشبت ؛
• قدر البقدونس
• قطع 15 ملك القريدس ؛
• ملعقة زيت زيتون
• ريش البصل الأخضر ؛
• ملح وفلفل - بقلمطعم

على الرغم من قائمة المكونات الكبيرة ، إلا أن هذا الطبق يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، لكن اتضح أنه لذيذ.

كيف تطبخ الجمبري؟ بادئ ذي بدء ، يتم تنظيف القريدس الملك. يقطع البصل ناعما جدا. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ويُسكب البصل والروبيان ليقلي على نار خفيفة. الآن يتم تقطيع الطماطم جيدًا ، ويتم تنظيف الفليفلة الحلوة من البذور وتقطيعها إلى مكعبات. يتم غسل الخضر وتقطيعها.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقشير الطماطم مسبقًا. للقيام بذلك ، يتم قطعها وسكبها بالماء المغلي. ثم يتم إزالة الجلد بسكين. نضيف كل المكونات إلى الجمبري ونضع البهارات. يخنة على نار متوسطة حتى ينضج الجمبري.

قبل التقديم ، يُقطع البصل الأخضر ويُرش بالروبيان والخضروات. كما يمكنك تزيين الطبق بشريحة ليمون

جمبري مقلي

الجمبري المقلي بالخضروات هو طبق متعدد الاستخدامات. يمكن تقديمها ساخنة كطبق رئيسي ، والباردة كفاتح فاتح للشهية.

لطهيها ، عليك أن تأخذ:

• 600 جرام جمبري مقشر بالفعل
• زوجان من فصوص الثوم ؛
• اثنان بصل أحمر ؛
• القليل من صلصة الصويا ؛
• فلفل حلو - 1-2 قطعة ؛
• 150 جرام فطر معلب ؛
• 30 مل من النبيذ الأبيض ، ويفضل أن يكون جافًا ؛
• زيت نباتي للقلي
• بضع قرصات من بذور السمسم.

صورة الجمبري بالخضار تظهر مدى فاتح للشهية و لمعان الطبق

طهي وجبات خفيفة لذيذة

للبدء ، قم بإعداد جميع المكونات. بصلةنظيفة ومقطعة إلى أربعة أجزاء. يتم تنظيف الفلفل من البذور والساق ، وإزالة الأقسام. مقطعة إلى مكعبات. يقطع الثوم عشوائياً ، فهو ضروري أساساً للنكهة.

الآن صب الزيت في المقلاة ، سخنه. يضاف الفلفل والبصل ، ويقلى لمدة أربع دقائق على نار عالية ، ويضاف الروبيان دون تقليل الحرارة ، ويقلى لمدة عشر دقائق أخرى. يجب تقليب الطبق بشكل دوري. الآن نضع صلصة الصويا والنبيذ والفطر والثوم. يطبخ الجميع لمدة عشر دقائق أخرى ، لكن على نار متوسطة. في النهاية ، يرش الطبق ببذور السمسم. الجمبري مع الخضار وصلصة الصويا جاهزة.

غذاء صحي للتغذية السليمة

يتميز هذا الطبق بخفته. ومع ذلك ، وبسبب كثرة المكونات ، حتى أولئك الذين لا يحبون الخضار يحبونها.

يجب تحضير العناصر التالية مسبقًا:

• 300 جرام من الجمبري ؛
• اثنان كوسة ؛
• زوجان من الجزر ؛
• بصلة واحدة
• خمسة فطر ؛
• نصف رأس بروكلي
• فص ثوم ؛
• قطعة من جذر الزنجبيل
• بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ؛
• ملح وفلفل

إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الزيت عند القلي. إذا سمحت المقلاة ، فيمكنك الاستغناء عنها

طبخ وجبات لذيذة

بادئ ذي بدء ، قشر البصل والكوسا والجزر ، اقطعهم إلى شرائح ، بدقة كافية. يتم تقطيع الفطر إلى شرائح. ينقسم البروكلي إلى النورات. تقلى جميع الخضار في مقلاة ساخنةمن جميع الجوانب ، أضيفي الزنجبيل المبشور على مبشرة ناعمة. مع التحريك ، استمر في النار حتى تصبح طرية.

يتم تقشير الجمبري والثوم أيضًا. نضيفهم إلى المقلاة ، نسكب صلصة الصويا ويضاف الملح والفلفل. يُحفظ في المقلاة لمدة خمس دقائق أخرى مع التحريك. كما يمكنك تزيين الطبق ببذور السمسم أو الأعشاب الطازجة قبل التقديم.

سلطة جمبري بالخضار و الجبن

هذا الإصدار من السلطة يحظى بشعبية كبيرة لدى الكثيرين. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الجبن يضيف لمسة من البهارات إلى الطبق ، ويضيف الجرجير طعمًا حارًا.

للطبخ يجب أن تأخذ:

• 150 جرام من الجرجير
• 400 جرام من الجمبري
• 150 جرام زيتون بدون نوى
• ثماني طماطم كرزية ؛
• 150 جرامًا من الجبن ؛
• أربعة جوز ؛
• زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• رشة من البهارات المفضلة لديك ؛
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون

الجمبري مع الخضار في هذه الوصفة يتناسب مع الزعتر والأوريغانو المجفف ، لذا يمكنك اختيارهم كتوابل.

طبخ سلطة خفيفة

يُسلق الجمبري في ماء مملح قليلاً حتى ينضج. رميها في مصفاة للتخلص من الرطوبة الزائدة. ثم نظفها وضعيها في مقلاة بقليل من الزيت. أضف الملح والبهارات. تقلى مع التحريك حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم يرش بعصير الليمون

يُغسل الجرجير ، ثم يُسكب بالماء البارد لمدة خمس عشرة دقيقة ، يُوزّع على منشفة ورقية ،لامتصاص الرطوبة الزائدة. تقطع الطماطم إلى أنصاف ، جبنة الفيتا - إلى مكعبات صغيرة ، يتم تقطيع الزيتون إلى حلقات صغيرة السماكة.

لصلصة لذيذة ، قشري المكسرات ، افرميها بالخلاط ، أضيفي زيت الزيتون ، واخلطيها جيدًا. يتم وضع الجرجير والطماطم والجمبري في وعاء ، ويضاف الجبن. تزين بصلصة الجوز. تتناسب هذه الصلصة مع طعم الجرجير الرقيق.

خيار سلطة آخر

تستخدم هذه الوصفة الخضار المعتادة. لكن بسبب الروبيان وصلصة الطري ، تأتي السلطة أصلية.

بحاجة للطهي:

• 200 جرام من الجمبري
• زوجان من أوراق الخس ؛
• طماطم
• خياران ؛
• واحد فلفل حلو
• حفنة من الشبت والبقدونس ، يمكنك فعل شيء واحد فقط ؛
• 50 جرامًا من أي جبن صلب ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• عصير ليمون
• ثلث ملعقة صغيرة من الخردل ؛
• ملح و ملح البحر افضل

الجمبري مسلوق ومنظف. لتحضير الصلصة ، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والخردل والملح. تأجيل التتبيلة لبعض الوقت حتى تنقع.

يُمزق الخس باليد ويوضع في صحن سلطة. رشي قليلا مع الصلصة. قطع الخيار إلى شرائح ، وضعها على القمة. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ونضع الطبقة التالية. نفرم الخضر ناعما ، نرش السلطة. ضعي الجمبري المبرد. صب الصلصة فوق كل شيء ، وترك القليل. تقطع الطماطم إلى شرائح وتوضع الجبن المبشور. أضف الصلصة. تبرد لمدة عشر دقائق في الثلاجة وتقدم.

الجمبري هو الأساس لالعديد من الأطباق. يصنعون سلطات ساخنة ولذيذة أو مقبلات باردة. يعتبر الجمبري مع الخضار مزيجًا رائعًا من المذاق والفوائد الصحية. سلطة لذيذة مع برينزا مناسبة لطاولة الأعياد. ويمكن للروبيان مع البروكلي والكوسا أن يضفي إشراقة على عشاء منتظم. وتجدر الإشارة أيضًا إلى مجموعة متنوعة من سلطات الخضار. تصبح أصلية إذا أضفت إليها بالإضافة إلى الجمبري اللذيذ صلصة ، على سبيل المثال ، تعتمد على الخردل أو المكسرات.