2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
تريد كل مضيفة في المطبخ طهي تحفة طهي حقيقية لإرضاء أحبائهم. الضجة المستمرة والتحكم الدقيق في كل مرحلة من مراحل الطهي يساعدان في الحصول على علاج رائع ولذيذ من المؤكد أنه سيرضي الجميع.
نحن حساسون بشكل خاص للحلويات إذا قمنا بإعدادها للأطفال. إن الرغبة في تحلية حياتك أمر طبيعي تمامًا ، ومن أجل إعداد طبق رائع حقًا ، يستخدم أي خبير طهي أفضل المنتجات ، ويكون أمرًا جيدًا بشكل خاص إذا كانت قد صنعت هذا المكون أو ذاك بنفسها وتعرف على وجه اليقين أنه سيكون كذلك. مفيد وجودة عالية
ما هو الكريم الجاف؟
يتذكر الكثيرون منذ الطفولة الحليب الطبيعي كامل الدسم مع طبقة صغيرة من الكريم في الأعلى. تعتبر الكريمة المجففة بديلاً رائعًا بنفس القدر لأي مضيفة ، بالإضافة إلى أنه من السهل جدًا تخفيفها في المنزل. الشيء الرئيسي هو مراعاة جميع شروط ونسب المكونات.
يتم تخزينها لفترة أطول من الطبيعية ، ولا تحتوي على عناصر أثرية أقل فائدة: المغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس. يحتوي الكريم الجاف أيضًا على الكثير من الفوائدمن أجل صحة الفيتامينات ، وهذا بشرى سارة. من خلال تناولها ، لا نستمتع فقط بالطعم الرائع ، بل نحصل أيضًا على ما يكفي من المواد الضرورية لعمل الجسم الطبيعي.
في كثير من الأحيان ، تستخدم الكريمة المخفوقة الجافة لصنع الكعك والمعجنات والبسكويت. وغالبًا ما تعمل ككريم عادي. إذا تحدثنا عن تحضير المشروبات ، فبإمكانك ببساطة سكب القليل من الكريمة أو خفقها ووضعها على السطح في شكل غطاء في القهوة. على أي حال ، سيكون لذيذًا وجميلًا. هذا المنتج عالمي
كيفية تمييع بودرة الكريم؟
على الرغم من حقيقة أن كريم البودرة هو منتج سهل الاستخدام للوهلة الأولى ، من المهم جدًا أن تكون قادرًا ليس فقط على استخدامه بشكل صحيح ، ولكن أيضًا على صنعه. هناك عدة طرق فعالة وأسرار مثبتة ستجعل حلوياتك لذيذة بشكل لا يصدق!
أسرار من مضيفات
1. تحتاج إلى شراء كريمة دهنية وطازجة ، وإلا فلن تحصل على حلوى لذيذة حقًا. إذا تم انتهاك هذه القاعدة البسيطة ، فإن الكريم ببساطة لن يتكاثف أو سيتفكك باستمرار.
2. للحصول على أفضل خيار ، يمكنك محاولة شراء كريم جاف من مختلف الشركات المصنعة. سيساعدك هذا في تحديد الخيار الذي تفضله بالضبط.
3. يجب تبريد كل من الأطباق والقشدة ، ثم تذوب بالتساوي ، ولن تتشقق وتحتوي على كتل. بعض ربات البيوت يضعن الأطباق في وعاء به ماء مثلج أو مكعبات ثلج.
4. سوطيجب أن يتم إجراؤها يدويًا ، في البداية ببطء ، ثم تسريع الوتيرة تدريجيًا. من المهم التوقف عن خلطها حتى تتحول إلى زبدة (مع التقنية سيكون تتبع هذا الخط أكثر صعوبة). القشطة الجاهزة عبارة عن كتلة تحمل شكلها عندما تؤخذ بالملعقة.
5. إذا تم تخزين هذا المنتج عادة لفترة طويلة ، فمن الأفضل خفق الكريمة الجافة قبل التقديم مباشرة. نظرًا لأنك تخطط لتخزينها لفترة أطول ، فأنت بحاجة إلى إضافة الجيلاتين إليها. بهذه الطريقة سيحتفظون بالنكهة والشكل الكريمي الجذاب.
6. لتحلية مستحضر الكريمة ، تحتاج إلى إضافة السكر البودرة ، وليس السكر المعتاد. كريمة الخفق البودرة ، إذا تم صنعها باليد ، قد لا تذيب السكر تمامًا ، ولا ينبغي بالتأكيد أن تفسد كتلها المقرمشة انطباعًا عن متعة الطهي.
تسلسل الطبخ
إذا كنت ترغب في تحويل الكريمة الجافة إلى كريمة لذيذة ، فعليك اتباع تسلسل معين:
1. برد الكريم مسبقًا: ضعه في الثلاجة لعدة ساعات أو حتى طوال الليل.
2. اصنع مسحوق السكر: اطحن السكر العادي مع إضافة الفانيلين.
3. نقوم بتبريد الأطباق التي نقلب فيها الكريمة.
4. صبه في طبق مبرد ، وابدأ في خلطهم ، ثم صب السكر البودرة تدريجياً في السائل.
5. استمر في خفق الكريمة حتى تصبح كريمية. عندما تأتي هذه اللحظة ، يمكنك التأكد من أن المنتج جاهزالإدمان!
أين يمكن استخدام كريم البودرة؟
من النادر أن تجد وصفة حلوى لا تحتاج إلى كريم. كيف ستلعب مهارة الطهي دورًا حاسمًا. كريم جاف يجعل الكريم طريًا جدًا وطعمًا. فيما يلي أفضل الأطباق التي سيكون فيها هذا الكريم هو الأنسب:
- اكلايرس ؛
- كعك بسكويت متجدد الهواء ؛
- كعكات
- بانا كوتا ؛
- تيراميسو
كل واحد منهم ليس صعب التحضير بشكل خاص ، ولكن يمكن أن يفاجئ حتى أكثر الذواقة غرابة بمذاقها وجمالها غير العاديين. إنهم متحدون بمكون واحد فقط مهم جدًا ، وبدون ذلك لا يمكن طهي أي شيء.
على سبيل المثال ، الكريمة الجافة في بانا كوتا هي أساس الطبق ، أما في التيراميسو فهو كريم يفصل طبقات الحلوى فقط ويجعلها طرية ومتجددة الهواء.
لذلك يجب على كل ربة منزل أن تأخذ علما بهذه الوصفة وتحاول صنع مسحوق كريم في المنزل. إنه لذيذ وسهل!
موصى به:
الجبن لالتهاب البنكرياس: ماذا وكم يمكنك أن تأكل؟ ماذا يمكنك أن تأكل مع التهاب البنكرياس - قائمة المنتجات
الجبن غني بالدهون واللاكتوز وبروتين سهل الهضم. كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم الذي يحافظ على بنية العظام ويساعد الأنسجة على تجديد نفسها. منتجات الخثارة تشبع تمامًا وترضي الجوع ، وتعزز الهضم المتسارع للطعام. يمكن تناول المنتجات في شكل نقي ، وكذلك إضافتها إلى السلطات والكسرولات والمعكرونة
أي خميرة تختار ، مضغوطة أم جافة؟
في المطبخ ، غالبًا ما نصادف تحضير عجينة الخميرة ، بينما اعتاد شخص ما على شراء خميرة طازجة مضغوطة ، بينما يقوم شخص ما ، على العكس من ذلك ، بتخزين عبوات من الخميرة الجافة. إذن أيهما سيرفع العجين بشكل أفضل ويعطي نتيجة جيدة؟
حصة جافة. حصص جافة للجيش الروسي. الحصة الجافة الأمريكية
ما هي الحصة الجافة؟ سوف تجد إجابة السؤال المطروح في مواد المقال المعروض. بالإضافة إلى ذلك ، سنخبرك عن مجموعات التغذية الفردية الموجودة اليوم ، وكذلك كيف تختلف باختلاف البلدان
الفطور الجاف: هل تأكل أم لا تأكل؟
هل يستحق تناول الفطور الجاف بانتظام. لماذا قد لا تكون هذه الوجبات الخفيفة صحية ، وكيفية اختيار أفضل منتج
كيف تأكل المانجو - مع أو بدون قشر؟ كيف تأكل المانجو بشكل صحيح؟
المانجو فاكهة استوائية غنية بالعصارة ، ومع ذلك ، لم تعد غريبة بالنسبة للعديد من الروس. اليوم ، في كل سوبر ماركت كبير ، يمكنك شراء فواكه صفراء زاهية عطرية على مدار السنة تقريبًا. سنخبرك في مقالتنا عن كيفية تناول المانجو - مع قشرتها أو بدونها ، بالإضافة إلى ذلك ، سنقدم عدة طرق لتقديمها وتقديمها ، بالإضافة إلى تقديم معلومات أخرى مفيدة ومثيرة للاهتمام
