ما هي الشوكولاته مثل؟ الشوكولاتة: فوائدها وأضرارها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ما هي الشوكولاته مثل؟ الآن سوف نتحدث عن أنواعها. سننظر أيضًا في فوائد الشوكولاتة وكيفية اختيار هذه الأطعمة الشهية.

المشاهدات

أولاً ، دعونا نلقي نظرة على أصناف هذه الأطعمة الشهية المحبوبة.

إذن ما هي الشوكولاتة؟ ألبان. يحتوي على مسحوق الحليب والليسيثين ومسكرات الشوكولاتة وزبدة الكاكاو. عند الاختيار ، تحتاج إلى التحقق من التركيبة ، حيث يتم استخدام المكونات الاصطناعية (غير الطبيعية) غالبًا لصنع شوكولاتة الحليب.

تم إجراء المسوحات الاجتماعية أكثر من مرة ، ونتيجة لذلك أصبح معروفًا أن هذا النوع بالذات هو الأكثر شيوعًا.

أبيض

ما هي الشوكولاته مثل؟ أبيض. إنه مزيج حلو من بروتينات الحليب والسكر وزبدة الكاكاو. لا يحتوي على مسحوق الكاكاو ولا ليكيور الشوكولاتة. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية من الدهون النباتية المهدرجة. للتلخيص ، اتضح أن الشوكولاتة البيضاء لا علاقة لها بالشوكولاتة المصنوعة من الكاكاو. صحيح أن هذه الأطعمة الشهية تحتوي على زبدة الكاكاو (قليلاً) ، بفضلها يصبح البلاط أبيض.

شوكولاتة سوداء (مريرة)

ما هي الشوكولاتة الأكثر صحة؟ بالطبع أسود. يحتوي على أكثر من 50٪ كاكاو. فيتحتوي هذه الشوكولاتة على العفص ، فهي غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويد. وجد العلماء أن هذه الأطعمة الشهية مفيدة بشكل خاص للفتيات أثناء الدورة الشهرية. هذه الشوكولاتة لها طعم غني ورائحة غنية.

الفرق الرئيسي بين الشوكولاته الداكنة هو أنها تحتوي على حد أقصى من الكاكاو المبشور والحد الأدنى من السكر. نظرًا لتكوينه الأصلي ، فإنه يتمتع بمذاق أكثر رقة بدون شوائب. بالمناسبة ، اكتشف البريطانيون أن الشوكولاتة الداكنة تعطي دفعة من الطاقة ، لذلك من الجيد تناولها في الصباح.

فوائد يعامل

ما فائدة الشوكولاتة؟ الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا الموضوع

• ثبت أن بضع قضمات من هذا العلاج يوميًا تساعد في محاربة متلازمة التعب المزمن.
• يُعتقد أن الشوكولاتة طريقة ممتازة للوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• قبل الامتحان ينصح باستخدامه لتحسين الذاكرة
• له تأثير إيجابي على الأداء ، ويحسن نشاط المخ
• هذا النوع من العلاج ، وفقًا للعلماء ، يعمل على تطبيع ضغط الدم ويقي من الاكتئاب.
• الشوكولاتة مفيدة للأسنان واللثة. يحتوي على زيوت عطرية من حبوب الكاكاو تغلف طبقة المينا وتمنع تكاثر البكتيريا.
• حقيقة مثيرة للاهتمام أود أن أتطرق إليها ، إنها تتعلق بالنساء الحوامل. من المفيد للمرأة التي في وضع يمكنها من تناول الشوكولاتة ، فعندما يولد طفلها يكون أكثر مقاومة للتوتر والبهجة.

يعامل ضار

نحنتحدثنا عن الفوائد الصحية للشوكولاتة. الآن دعنا نتحدث عن تأثيره السلبي على الجسم. كثر الحديث عن مخاطر الشوكولاتة في الماضي. يعتقد بعض الناس أن مثل هذا العلاج هو سبب زيادة الوزن أو حب الشباب. ولم يتم العثور على تأكيد لهذه الحقائق بل على العكس ظهرت أدلة دحضت

لذلك ، الشوكولاته يمكن أن تكون ضارة فقط لمن يعانون من الحساسية ومرضى السكر والسمنة. يمكن للمواطنين الآخرين استهلاك هذا المنتج ، ولكن يجب أن تعرف دائمًا متى تتوقف. بعد كل شيء ، لم يستفد أي شخص من الإفراط. لن تضر الشوكولاتة بصحتك إذا تم تصنيعها بالمعايير الصحيحة ومن مواد خام جيدة. كيف تجد العلاج المثالي؟ هذا ما سنتحدث عنه بعد ذلك.

اختيار الشوكولاته الصحيحة

كيف تختار الشوكولاتة؟ ما الذي يجب الانتباه إليه عند شراء مثل هذا العلاج؟ لقد اكتشفنا بالفعل ماهية الشوكولاتة ، والآن سننظر في الميزات التي تختارها.

المعايير:

• أول شيء يجب الانتباه إليه هو محتوى حبوب الكاكاو. على سبيل المثال ، في الشوكولاتة الداكنة الجيدة يجب أن تكون أكثر من 50٪. تقدم محلات السوبر ماركت الآن طعامًا شهيًا مشابهًا بنسبة 70 و 80 وحتى 90٪.
• شيء مهم آخر هو محتوى زبدة الكاكاو في الشوكولاتة. في بعض الأحيان يتم استبداله بالدهون النباتية ، لذا اقرأ التكوين لاختيار منتج عالي الجودة.
• إذا كنت من محبي الحلويات ، ولكنك تريد إنقاص وزنك ، فمن الأفضل اختيار الشوكولاتة المسامية. على الرغم من حقيقة أن البلاط هو نفسه القياسي (الذي يزن 100 جرام) ، فإن كتلته أقل - 75 جرامًا فقط (الباقي عبارة عن ثقوب).
• عندما تدرس التسمية ،انتبه إلى النكهات ، واختر الشوكولاتة التي لا تحتوي على جوهر الفانيليا ، ولكن الفانيليا. بالطبع ، مثل هذا المنتج سيكلف أكثر قليلاً ، لكن طعمه ببساطة لا يضاهى.

• يجب أن تحتوي الشوكولاتة الجيدة على الليسيثين ، وإلى جانب زبدة الكاكاو ، يجب ألا تكون هناك دهون نباتية أخرى.
• إذا اشتريت منتجًا محليًا ، فعليك الانتباه إلى اسم المستند التنظيمي الذي تم تصنيعه وفقًا له. الخيار الأفضل هو GOST 6534. تضمن المتطلبات الصارمة لهذه الوثيقة التنظيمية أعلى جودة. إذا لاحظت الأحرف TU ، فيجب أن تكون حذرًا ، حيث لا يمكن تلبية جميع المعايير ، ولكن فقط الشروط الفنية.
• السمة المميزة للشوكولاتة الجيدة هي أنها تذوب بسرعة. نقطة الانصهار 32 درجة. بمعنى ، إذا وضعت قطعة في فمك ، لكنها لا تذوب كثيرًا (وكما تتذكر ، تبلغ درجة حرارة جسم الإنسان 36.6) ، ففكر فيما إذا كان الأمر يستحق تناول مثل هذه الأطعمة الشهية.

أخيرًا ، أود أن أتحدث عن كيفية الاستمتاع بالشوكولاتة بشكل صحيح. لذا ، اجلس واسترخي وتناول قضمة واحدة ، لكن لا تتسرع في وضعها في فمك. فكر أولاً في كيفية وصوله إليك ، ومن أين يمكن أن يأتي ، وشعر كيف يشعر باللمس. ثم أحضره إلى أنفك وتذوق رائحته. عندما تنتهي من كل هذا ، ضع قطعة على لسانك ، لا تمضغها ، اشعر بطعمها مع مستقبلاتك. ثم ببطءقطعة قطعة ، قم بحلها. هذه طقوس مثيرة للاهتمام. من خلال تناول قطعة واحدة بهذه الطريقة ، ستكون راضيًا تمامًا عنها. حاول أن تأكل الشوكولاتة مثل هذه. صدق أنك ستحبه!

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف ما هي الشوكولاتة. قمنا بفحص أنواعها بالتفصيل. نأمل أن تكون المعلومات الواردة في المقال مفيدة لك في الحياة! إذا سئلت عن نوع الشوكولاتة ، يمكنك أن تخبرنا بالتفصيل عن أنواعها ، وكذلك شرح ما هو الفرق بينهما.