رقائق القمح: فوائدها وأضرارها ، وصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سيخبرك أي اختصاصي تغذية أنه بعد أن بدأت محاربة الوزن الزائد ، لا يمكنك الاستغناء عن وجبات إفطار صحية وكاملة. من أكثر المنتجات المفيدة التي يوصي بها الخبراء رقائق القمح. هذا المنتج لديه الكثير من المزايا والمزايا الهامة. لديها العديد من خيارات الطهي ، تتناسب بشكل جيد مع العديد من الفواكه والمكسرات والتوت والفواكه المجففة ومنتجات الألبان.

اليوم نود أن نتحدث عن موضوعين رئيسيين: "رقائق القمح - جيدة وسيئة" وكيفية طهي نفس هذه الرقائق بحيث لا تكون صحية فحسب ، بل لذيذة أيضًا.

لا تنس تناول الفطور

وفقًا للخبراء ، الإفطار هو وجبة واحدة لا ينبغي أبدًا تخطيها ، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا. لتنشيطك طوال اليوم ، ولإضفاء البهجة والمزاج الجيد ، ولإعطاء القوة للإنجازات اليومية المستقبلية - هذه هي مهمة فطورك.

العصيدة ، المكونة من الحبوب ، هي مفتاح البهجة والشبع التي يمنحك إياها الفطور. إن تناول رقائق القمح والحبوب في الصباح مفيد للجسم ، والطهي السريع ، وتوفير الوقت ، وهذا فقطلذيذ.

يمكن طهي رقائق القمح بالماء المغلي. يمكن ملؤها بالحليب البارد أو الكفير قليل الدسم أو الزبادي الحلو. بإضافة العسل وبعض المكسرات إليها ، ستحصل على مخزن من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات المخبأة في طبق واحد.

فوائد قشور القمح

دعنا نتحدث عن سبب فائدة رقائق القمح لجسمنا ، والتي تعتبر مراجعاتها إيجابية للغاية وحتى مدح. هل يستحقون هذه الموافقة؟ بالتأكيد نعم.

أولاً ، إنها مفيدة جدًا للأمعاء ، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف. من خلال تناول رقائق القمح كل صباح ، سوف تنسى إلى الأبد مشكلة ملحة من أي شخص يفقد الوزن مثل الإمساك. لا غثيان ، ثقل بالمعدة ، ألم ، انتفاخ ، إلخ.

ثانيًا ، تحتوي الحبوب على قائمة جيدة إلى حد ما من العناصر من الجدول الدوري: الزنك والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وغيرها الكثير. ناهيك عن الفيتامينات: A ، B1 ، D ، E ، B2 ، B3 ، B12.

ثالثًا ، يقوم الأطباء دائمًا بإدراج رقائق القمح في النظام الغذائي لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. إنهم قادرون على إنقاذنا من عدو مثل الكوليسترول. تعتبر رقائق جنين القمح مفيدة بشكل خاص للقلب والأوعية الدموية ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الألياف.

يقولون أن رقائق القمح التي تتناولها على الإفطار هي المفتاح لإطالة شباب البشرة ، وتحسين حالة الشعر والأظافر.

الحبوب هي مجرد مساعدة كبيرة في مكافحة نزلات البرد والأمراض الالتهابية. يساعد البيتين ، وهو جزء من رقائق القمح ، أجسامنا على التعامل مع أنواع مختلفة من العدوى بشكل أسرع ، ويبطئ الالتهاب ، ويعزز التعافي والتئام الجروح بشكل أسرع.

الوقاية من السرطان

وفقًا للبحث ، فإن الأشخاص الذين يتناولون رقائق القمح مع الحليب أو الزبادي أو الكفير أو العسل يوميًا على الإفطار يقللون بشكل كبير من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة. على سبيل المثال ، يقول أطباء الثدي إن النساء اللواتي يرغبن في تجنب الإصابة بسرطان الثدي يحتاجن ببساطة إلى تناول 25-30 جرامًا من رقائق القمح مرة واحدة يوميًا.

بسبب حقيقة أن رقائق القمح تزيل السموم المختلفة والمواد الضارة من أجسامنا ، فإن الأشخاص الذين يتناولونها يقللون من خطر الإصابة بسرطان القولون.

دعونا نتحدث عن ضرر رقائق القمح

بصراحة ، هذا النوع من الطعام لن يسبب أي ضرر لجسمك. يمكن أن يكون الاستثناء الوحيد هو الأشخاص الذين يعانون من رد فعل تحسسي مزمن تجاه القمح. أيضا لن يكون هناك ضرر إذا لم تضيف الكثير من رقائق السكر والفواكه المجففة والمكسرات بكميات كبيرة.

كيف تطبخ

نريد أن نقول على الفور أنه من الأفضل طهي أي حبوب على الإفطار باستخدام طريقة الطهي. يقول الخبراء إن الحبوب التي تحتاجها فقط لتسخينها بالبخار بالماء المغلي والانتظار لبضع دقائق للاستعداد لا تعود بفائدة كبيرة على الجسم.بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الحبوب ، كقاعدة عامة ، على عدد كبير من الإضافات المختلفة "غير الضرورية" لجسمنا: الأصباغ والمواد الحافظة والمكثفات والنكهات وما إلى ذلك.

على أرفف المتاجر ، حاول أن تأخذ رقائق القمح هذه ، التي تعتمد وصفاتها على الطهي. نأخذ قدرًا صغيرًا ونسكب الماء فيه (يمكنك الحليب). يضاف الملح أو السكر حسب الرغبة وحسب الرغبة. نضرم النار. نضع القمح أو أي رقائق حبوب أخرى بنسبة 1: 2 ونطبخ بعد قراءة إرشادات الطبخ على العبوة. عادةً ما يكون وقت الطهي من خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. بعد فترة ، يمكنك وضع العصيدة على الأطباق أو إضافة العسل أو المكسرات أو الفواكه. فقط في هذه الحالة ، فقط مع مثل هذه الوصفة ، لن تصبح العصيدة صحية فحسب ، بل أيضًا غنية وعطرة ولذيذة بشكل لا يصدق.

لا تخف من تجارب الطهي

بالمناسبة ، أي نوع من الحبوب يسير على ما يرام ليس فقط مع المكونات الحلوة ، ولكن أيضًا مع الخضار. من السهل جدًا إنقاص الوزن عند تناول الحبوب. لكن يخشى الكثيرون أن يتعبوا بسرعة من هذا المنتج. لن يحدث هذا إذا قمت بتغيير المكونات المضافة إلى رقائق القمح ، ودمجت العديد من المكونات المفيدة ، وحصلت نتيجة لذلك على طبق لذيذ وصحي بشكل استثنائي. لا تخافوا للتجربة في مجال الطبخ. اصنع الفطائر والفطائر من الحبوب ، واخبز الحلويات منخفضة السعرات الحرارية. سيكون فقدان الوزن سريعًا ولذيذًا ومرضيًا إذا ظهرت رقائق القمح والحبوب على مائدتك. يتمتعشهية!