لحم في غلاية مزدوجة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عرف أسلافنا البعيدين كيفية طهي الطعام للزوجين. قاموا بتسخين اللحوم على الحجارة بالقرب من الينابيع الساخنة. بمرور الوقت ، تم تحسين هذه الطريقة بشكل كبير. تتمتع ربات البيوت الحديثات بفرصة طهي طعام لذيذ وصحي في المنزل باستخدام غلاية مزدوجة. لا يتطلب أي مهارات. الطبخ في غلاية مزدوجة سهل وسريع بدرجة كافية. الأطباق لذيذة للغاية ، والأهم من ذلك أنها صحية. على سبيل المثال ، يصبح اللحم في غلاية مزدوجة طريًا وعصيرًا ، والخضروات عطرة.

مميزات استخدام المبخرة عند طهي أطباق اللحوم:

• يحافظ على المجموعة الرئيسية من المواد المفيدة في المنتجات ؛
• لا يستخدم الزيت مما يعني عدم وجود قشرة غير صحية كما هو الحال عند القلي ؛
• اللحم في غلاية مزدوجة يحتفظ برائحته وطعمه الطبيعي ؛
• المواد المسرطنة والكوليسترول والسعرات الحرارية الزائدة لا تتشكل في اللحوم ، كما هو الحال عند القلي ؛
• اللحوم في غلاية مزدوجة لا تفقد الرطوبة ، حتى لحم العجل القاسي إلى حد ما يصبح طريًا.

كل هذا مهم جدا لمن يعانون من السمنة و أمراض القلب و الأوعية الدموية. بالإضافة إلى الانتقال إلى البخارسيطيل الطعام كثيرا من شبابك وجمالك

يتم تحضير الوجبات اللذيذة في غلاية مزدوجة بسرعة وسهولة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى وضع المنتجات الضرورية في الحاوية ، وصب الماء في المقلاة وضبط الوقت. لن يحترق الطعام أبدًا. ينضج الطبق بالتساوي ، التقليب غير مطلوب. كل هذا يوفر وقت المضيفة بشكل كبير. يتكون الباخرة نفسه من عدة طبقات. بفضل هذا ، يمكنك طهي العديد من الأطباق في نفس الوقت. على سبيل المثال ، طبق جانبي وكرات اللحم والسمك وما إلى ذلك. في الوقت نفسه ، ستكون هناك منتجات يتم طهيها بشكل أسرع في المستوى العلوي. إذا لزم الأمر ، يمكنك تذويب اللحوم والأسماك والخضروات في غلاية مزدوجة.

كيفية طهي اللحوم في غلاية مزدوجة

ستحتاج كيلوغرام من اللحم (يمكن أن يكون لحم خنزير أو لحم بقري) ، بصل (قطعتان) ، فلفل ، ملح ، ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ (يفضل الأحمر) ، 1.5 كوب من البيرة.

اللحم مقطع إلى مكعبات. يفرم البصل ناعما. أضيفي الملح والفلفل إلى اللحم واخلطيهم جيداً. يضاف البصل. يتم وضع كل هذا في وعاء لطهي الأرز (يتم تضمينه مع كل غلاية مزدوجة). يسكب الماء في الدرج. اضبط الوقت على 15 دقيقة.

خلال هذا الوقت يجب تحضير الصلصة. لهذا ، يتم خلط خل النبيذ والبيرة. يُغلى المزيج ويُسكب في اللحم. بعد ذلك ، يُطهى الطبق لمدة ساعة تقريبًا. اللحم كثير العصير. سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. أثناء تبخير اللحم ، قم بإعداد الطبق الجانبي. يمكن أن يكون أي مجموعة من الخضار.

يمكن طهي اللحوم في غلاية مزدوجة بأي طريقة. الخضار المحشي ممتاز. هذا مناسب للفلفل والكوسة والملفوف وهلم جرا. يجب غسلها وتنظيفها جيدًا. تحضير اللحم. يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة ويخلط مع مكونات أخرى (البصل والجزر والبيض وما إلى ذلك). يضيف بعض الناس الأرز إلى الحشوة. في هذه الحالة ، يجب أولاً طهيها حتى تنضج نصفًا. الخضار المحشية مكدسة في حاويات. الطبق جاهز لمدة ساعة تقريبًا. تقدم مع الأعشاب والقشدة الحامضة.

الغذاء اللذيذ والصحي ضروري للإنسان ليس بأقل من الهواء النظيف. اعتني بنفسك وبأحبائك