كيف تطهى البطاطس بالدجاج؟ وصفة الطبخ خطوة بخطوة مع الصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كيف تطهى البطاطس بالدجاج؟ يمكنكم الاطلاع على وصفات هذا الطبق اللذيذ في هذا المقال. نحن نقدم طهي البطاطس المطهية بعدة إصدارات ، كل منها جيد بطريقته الخاصة. يمكنك طهي البطاطس بالدجاج في كلتا الدورتين الأولى والثانية ، كل هذا يتوقف على الكثافة. هذا الطبق لذيذ جدا ومرضي الجميع سيحبونه

وصفة سهلة لحساء البطاطس

كيف تُطبخ البطاطس بالدجاج في مقلاة؟ في الواقع سهل للغاية. يستغرق الطهي بعض الوقت ، وستكون النتيجة لذيذة بشكل لا يصدق. تحتاج مكونات الوصفة الكلاسيكية إلى مكونات عادية ، ويمكن إيجادها في أي ثلاجة.

• 300 جرام لحم دجاج من اي جزء من الذبيحة
• نصف كيلو بطاطس
• جزرة كبيرة
• بصل كبير
• ملح و بهارات

لون الحساء برتقالي قليلاً - وهذا بسبب الجزر. لا تحتاج إلى وضع معجون الطماطم في الطبق ، ولكن هذا هو الحالالتفضيلات الفردية.

طبخ مرق البطاطس

1. سنبدأ في طهي البطاطس بالدجاج من خلال تحضير قاعدة اللحم. افصل لحم الدجاج عن العظام ، إذا كان لديك ذبيحة كاملة ، مقطعة إلى قطع بحجم الجولاش ، ربما أصغر قليلاً.
2. قشر الجزر ، مقطّع إلى شرائح أو دوائر.
3. قشر البصل ، مقطّع إلى أنصاف حلقات
4. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة ، واقلي لحم الدجاج عليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك يضاف البصل والجزر ويقلى حتى يصبح لون الخضار ذهبي.
5. ملح ، يتبل ، ثم يُسكب في كوب من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.
6. البطاطس تحتاج إلى أن تقشر ، مقطعة إلى مكعبات.
7. ضعي البطاطس في قدر ، واسكبيها في الماء بحيث تغطيها قليلاً. دعه يغلي.
8. أضيفي مرق الدجاج مع البصل والجزر والمرق إلى البطاطس واخلطيهم. تذوق وأضف التوابل والملح حسب الحاجة

بعد ذلك ، تُطهى البطاطس بالدجاج لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تنضج الخضار.

بطاطس مطبوخة بالخضار و الدجاج

يمكنك طهي الجولاش من البطاطس والدجاج. هذا طبق مجري مصنوع من لحم البقر والخضروات. في الأساس ، إنه الحساء لدينا ، فقط مع المزيد من المكونات. دعونا نحاول الاحتفاظ بجميع المكونات ، لكن نستبدل اللحم البقري بلحم الدجاج.

مطلوب للطبخ:

• نصف كيلو فيليه دجاج
• نصف كيلوالبطاطس ؛
• اثنين من الفليفلة الحلوة ؛
• طماطم
• جزرة كبيرة
• لمبة ؛
• الخضر الطازجة ؛
• توابل و ملح

من التوابل ، نوصي بأخذ الفلفل الحلو والكاري والقفزات.

ما مدى روعة حساء البطاطس بالدجاج في قدر؟ الوصفة التي نقترح النظر فيها الآن بسيطة ، وهي تقدم طبقًا لذيذًا بشكل مدهش.

طهي مرق البطاطس بالخضار والدجاج

1. قطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ، واقليه في زيت عباد الشمس في مقلاة حتى تتكون قشرة خفيفة.
2. يجب تقطيع الجزر إلى شرائح دائرية أو شرائط ، ولكن ليس مبشور. يقطع البصل إلى حلقات أو نصف حلقات. أرسلهم إلى لحم مشوي.
3. بعد 5-10 دقائق ، يمكنك إرسال الفليفلة الحلوة والطماطم المقطعة لطهيها باللحم. يضاف الملح والتوابل ، ويصب كوبًا من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم ينقل إلى قدر.
4. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ، اشطفيها من النشا وأرسليها إلى اللحوم والخضروات. صب الماء حتى تغطي المرق المكونات بإصبعك. إذا كنت تحب أنحف ، أضف المزيد من الماء.

لست بحاجة لطهي البطاطس بالدجاج والخضروات لفترة طويلة. سيكون كافياً بعد 10 دقائق من الغليان. بعد ذلك ، أضيفي الأعشاب الطازجة المفرومة ، غطيها واتركي الطبق ينقع لمدة 10-15 دقيقة. تقدم مع القشدة الحامضة أو المايونيز أو بدون صلصات إضافية.

بطاطس مطهي بالفطر والدجاج

طبق آخر رائع المذاق. لا توجد مكونات أكثر تناسقًا من البطاطس والدجاج والفطر - ويفضل أن تكون الغابات ، ولكن يمكنك تناول الفطر.

مكونات للطبخ:

• 300 جرام من لحم الدجاج
• 300 جرام من أي فطر ؛
• نصف كيلو بطاطس
• جزرة
• لمبة ؛
• ثلاث فصوص من الثوم
• 20 جرامًا من الزبدة ؛
• ملح و بهارات

وفقًا لهذه الوصفة ، لا يُنصح عمومًا بإضافة معجون الطماطم ، لأن طعم الفطر لن يكون ساطعًا جدًا ، وستتوقفه الطماطم ببساطة.

طبخ البطاطس بالفطر والدجاج

1. يجب تقطيع الفطر إلى قطع صغيرة. نذوب الزبدة في مقلاة ونرسل الفطر ليقلي فيه. بعد ذلك نضيف البصل والثوم.
2. بمجرد أن يتبخر الماء من الفطر ، يمكنك إضافة قطع الدجاج والجزر المفروم. تقلى حتى يتحول اللحم إلى اللون الأحمر.
3. ملح وتبلي محتويات المقلاة ، صب نصف كوب من الماء ، اتركه لينضج لمدة 10 دقائق.
4. أثناء غلي الدجاج والفطر ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات
5. ضعي البطاطس والدجاج المطهي مع الفطر في وعاء واحد ، واسكبي بعض الماء واتركيه حتى يغلي. خففي حرارة النار واتركي الطبق على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ، وتأكدي من الجاهزية بنعومة البطاطس.

سيكون لذيذًا جدًا استكمال الطبق عند تقديمه مع الأعشاب الطازجة أو القشدة الحامضة أو المايونيز.

بطاطس مطهية في قدر بطيء

على الأرجح ، لم يتبق أي امرأة لا تحب الأطباق المطبوخة في طباخ بطيء! الطهي في هذا الجهاز أسهل بكثير ، ويستغرق وقتًا أقل ، والطبق الأخير أكثر عطرة وأغنى مما تم طهيه في قدر. يمكنك طهي كل شيء في قدر بطيء ، بما في ذلك طهي البطاطس مع أي لحم.

من المكونات التي ستحتاجها:

• 300 جرام فيليه دجاج ؛
• 500 جرام بطاطس
• لمبة ؛
• جزرة
• فلفل رومي ؛
• توابل من خليط أعشاب وخضروات مجففة - إذا وجد واحد ، فالملح غير مطلوب ، لأن التوابل مالحة بالفعل.

إذا لم يكن هناك توابل موصى بها ، فاستخدم التوابل المتوفرة.

كيف تطبخ البطاطس بالدجاج في طباخ بطيء؟

كثير من الناس يفعلون ذلك بشكل خاطئ ، حيث يقومون بإلقاء جميع المكونات الخام في وعاء الطهي المتعدد ، وسكبها بالماء وضبط وضع "الإطفاء". من المستحيل أن نأمل في ظهور طبق لذيذ. الطباخ البطيء ، بالطبع ، ساحر تقريبًا ، لكن مع ذلك ، في وضع "الحساء" ، لا يمكنه قلي المكونات الضرورية للطبق. لذلك ، نقوم بهذا:

1. يُقلى لحم الدجاج والجزر المفروم والبصل في كمية قليلة من الزيت النباتي. الملح والموسم ، يوضع في وعاء متعدد الطهي.
2. أضف مكعبات البطاطس إلى المكونات المقلية ، أضف الكمية المطلوبة من الماء.
3. اضبط وضع "الإطفاء" وانتظر النتيجة

طهي البطاطس بالدجاج ليس أصعب من صنع الحساء. إذا لم تطبخ أبدًاهذا الطبق يجب تجربته!