سلطة كلرابي: وصفة طبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا كنت تحب الخضار الطازجة ولكن في نفس الوقت تعبت من التركيبات المعتادة مثل الملفوف مع الجزر أو الخيار مع الطماطم ، فحاول صنع سلطة كحلبي ، وصفتها ، بالإضافة إلى العديد من خياراتها ، نقدمها في مقالتنا. يباع هذا اللفت النضج ، الذي يباع في رؤوس صلبة ويشبه الخضار الجذرية ، بشكل جيد مع الخضار الأخرى - الطازجة أو المعلبة ، مع البيض والفواكه الحامضة.

وصفة سلطة كلرابي بالخيار و البازلاء

للحصول على جزء كبير ، خذ:

• 400 جرام كحلبي ؛
• زوجان من الخيار الطازج متوسط الحجم ؛
• نصف علبة بازلاء خضراء ؛
• مايونيز أو كريمة حامضة أو زبادي طبيعي للتتبيل والملح والتوابل.

اشطف الكرنب والخيار ، يحتاج الأخير إلى التقشير ، والبشر على مبشرة خشنة. اخلطي البازلاء مع الخضار في وعاء سلطة عميق. تتبل بالقشدة الحامضة أو المايونيز ، أو يمكنك ذلكزبادي طبيعي بدون إضافات ، يُرش بالملح والتوابل من اختيارك ، يُمزج ويُقدم. لذيذ وبسيط.

وصفة سلطة كلرابي ببيض الدجاج

للطبق ستحتاج:

• 500 جرام كحلبي ؛
• 1 الفلفل الحلو و الخيار
• 3-4 بيض مسلوق
• نصف جزرة طازجة
• بضعة سيقان من الكرفس وبصل كبير ؛
• للتتبيل - القليل من العسل وعصير الليمون وزيت الزيتون.

يتم تحضير سلطة كولرابي بالبيض بكل بساطة: ابشر الكرنب ، وأضف الفلفل المفروم ، والجزر المبشور ، وسيقان الكرفس ، وكذلك حلقات البصل المفرومة. يجب سلق البيض وتقشيره وتقطيعه جيدًا ثم وضعه مع الخضار. صب أيضًا حفنة من الخضر - الشبت أو البقدونس. يجب تتبيل السلطة بمزيج من ملعقة صغيرة من العسل مع نفس الكمية من عصير الليمون بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. تخلط جيدا. يمكن رش الطبق بالسمسم المحمص او نخالة القمح.

وصفة سلطة الكرنب اللذيذة باللحم

إذا كنت ترغب في طهي وجبة أكثر إرضاءً ، يمكنك صنع مثل هذه السلطة بالخضار ولحم الدجاج. ارسم من الأسهم الخاصة بك:

• 1 صدر دجاج مسلوق
• 1 رأس صغير من الكرنب ؛
• نصف فلفل أحمر حلو
• 1 مخلل
• مايونيز أو كريمة حامضة للتتبيل ، ملح ، بصل أخضر طازج و بهارات.

دجاج ،نقطع الكرنب والفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة ، يقطع البصل الأخضر ناعماً ويقطع الخيار إلى دوائر. يُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة ، ويُتبل بالزبادي أو القشدة الحامضة أو المايونيز ، ويُرش بالتوابل.

طريقة عمل سلطة الكرنب والتفاح

لطبق شهي ولذيذ ، حضر:

• نصف رأس صغير من الكرنب ؛
• 1 تفاحة خضراء كبيرة ؛
• 1 جزرة صغيرة ؛
• قليل من البقدونس ، زيت نباتي للتتبيل ، عصير ليمون ، بهارات ، قليل من السكر المحبب و الملح.

اغسل الخضار والتفاح وقشر وابشر على مبشرة خشنة. في وعاء ، يُمزج الزيت والتوابل والسكر والقليل من الملح وعصير الليمون. صب الصلصة فوق الخضار. تحتوي هذه السلطة على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، ومن الممكن جدًا استخدامها في أيام الصيام. وإذا استبدلت الزيت النباتي بالخل البلسمي ، سيصبح الطبق لذيذًا تمامًا ، ولكن بدون أي محتوى دهني. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها طهي سلطة الكرنب. إذا لم تكن تعرف كيفية استخدام هذا النوع من الكرنب من قبل ، فلديك الآن العديد من الوصفات لأطباق بسيطة ولكنها لذيذة للغاية ومثيرة.