البيرة غير المبستر: الفوائد ومدة الصلاحية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تسمى البيرة غير المبستر "الحية". لا تقارن مع المبستر. لا تمر هذه الجعة بأية مراحل من الترشيح والتنقية. لهذا السبب ، لها فترة صلاحية قصيرة. في الأساس ، تُباع هذه الجعة فور إنتاجها. يمكن أن يكون كلا من المسودة والمعبأة في زجاجات. هذا الأخير ، مباشرة بعد نهاية التخمير ، يتم غلقه في زجاجة ، وهناك ينضج بالفعل. لكن المبسترة يمكن أن تكون أيضًا "حية" ، فهي تختلف في مدة التخزين.

الفرق بين البيرة غير المبستره

الفرق بين هذين المشروبين بسيط للغاية. لم يتم المبستر غير المبستر ، أي أنه لم يخضع للمعالجة الحرارية. هذا يحافظ على الخميرة حية في البيرة. ينضج مثل هذا المشروب الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول في براميل محكمة الغلق بعد تعبئتها.

على هذا النحو ، هذا المشروب ليس له اختلافات كبيرة عن المبستر. لكن توجد بعض الميزات:

• البيرة غير المبسترة غير المفلترة لها مدة صلاحية أقصر بكثير من البيرة المبسترة.
• ميزة مهمة لهذا المشروب الرغوي هي أن هذه الجعة لها خصائص خاصة. هو - هييعمل على جسم الإنسان بطريقة مختلفة تمامًا عن المبستر ، ويضر به بشكل أقل ، ويحقق فوائد كبيرة.

فوائد البيرة "الحية" غير المبستر

الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب الرغوي بجرعات صغيرة سيفيد الجسم:

• البيرة غنية بالفيتامينات التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي ولها تأثير إيجابي على الجلد والشعر.
• شرب ، دخول الجسم ، يوقف التمثيل الغذائي للدهون ، ونتيجة لذلك ، يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. حتى الأطباء ينصحون الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب بشرب البيرة غير المبسترة.
• يحتوي المشروب على الحديد الذي يحسن تخثر الدم ويعيد ضغط الدم.
• أي بيرة مدر للبول. يساعد استخدامه ضمن حدود معقولة على تطهير الكلى والقضاء على السموم.
• بفضل الأحماض الموجودة في التركيبة ، تتفكك البروتينات بشكل أسرع. الشراب يحسن الهضم.
• يمكن استخدام البيرة الساخنة كخافض للحرارة ، وكذلك للوقاية من نزلات البرد.
• الألدهيدات ، التي هي جزء من المشروب الرغوي ، تعمل كمهدئ. كمية صغيرة من غير المبستر قبل النوم يمكن أن تساعدك على النوم.
• البيرة "الحية" مفيدة جدا للنساء ، يمكنها تحسين بنية الظفر وزيادة نموه.
• يمكن استخدامه كمخلل عند قلي اللحوم

مدة الصلاحية

البيرة غير المبسترة لا تدوم طويلاً. أحيانًا يستغرق الأمر بضع ساعات ، وأحيانًا يستغرق بضعة أيام. لإزالة الجسيمات الدقيقة ، وكذلك الخميرة الزائدة ، يتم إجراء الترشيح ، والذي يسمح للمشروب الرغوي بالبقاء طازجًا لفترة أطول.

البيرة غير المبسترة وغير المفلترة صالحة للاستهلاك وفقًا لتوصيات الشركات المصنعة لمدة لا تزيد عن 8 أيام بشرط تخزينها في درجات حرارة منخفضة.

غير المفلتر منتج متقلب المزاج للغاية. يجب تخزينها في مكان بارد وحمايتها من أشعة الشمس. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 72 ساعة من وقت تعبئتها.

بيرة "Zhigulevskoe" غير المرشحة لها مدة صلاحية لا تزيد عن 5-7 أيام. لقد أثبتت هذه الجعة نفسها منذ فترة طويلة في الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي ، وهي تحظى بشعبية كبيرة. البيرة Zhigulevskoe. حفلة خاصة. غير المبستر يلبي جميع المتطلبات.

ما يتم تخزينه في

يتم عرض البيرة غير المرشحة للبيع في الحاويات التالية:

• براميل.
• علب الألمنيوم.
• قوارير زجاجية
• الزجاجات البلاستيكية

البراميل هي براميل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع صمام تعبئة. سعتها 5-100 لتر. نظرًا لحقيقة أن البراميل محكمة الإغلاق ، فإنها تحمي المحتويات تمامًا من التعرض لأشعة الشمس. تتمتع البيرة في هذه الحاويات بعمر افتراضي أطول بكثير من البيرة المعبأة في زجاجات. براميل العد اليومأفضل حاوية لتخزين المشروبات الرغوية غير المفلترة. ولكن بعد فتح هذه الحاوية ، تقل مدة الصلاحية على الفور ولا تزيد عن 3-5 أيام.

علب الألمنيوم تحمي تمامًا من أي تأثير بيئي. لكن مثل هذه الحاوية محفوفة بالمخاطر. يتجعد بسهولة ، وفي حالة تلفه ، يمكن لطلاء الورنيش داخل الجرة أن يتغلغل في المشروب. عند شراء البيرة المعلبة ، عليك توخي الحذر والتأكد من عدم تلف الحاوية.

الزجاجات عبارة عن حاويات عالمية ، والزجاج لا يتفاعل مع البيئة في الداخل والخارج. ولكن هناك عيبًا كبيرًا - فهو يسخن بسهولة وينقل ضوء الشمس. عند شراء البيرة في عبوات زجاجية ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للزجاج الداكن. تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى الغطاء - إذا كان هناك تلف وممرات جوية ، فمن المحتمل أن تكون الجعة غير المفلترة تالفة بالفعل.

ضرر محتمل للصحة

مثل أي مشروب كحولي ، يمكن للبيرة غير المفلترة أن تضر الجسم إذا استهلكت بكميات كبيرة. لكن إذا كنت تشرب مثل هذا المشروب باعتدال ، فلن يؤدي ذلك إلى ضرر ، بل على العكس - فائدة. بكميات صغيرة ، مثل هذه البيرة لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي وليس فقط.