بيتا بالسجق: وصفات متنوعة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ستخبرك مقالتنا بكيفية طهي خبز البيتا مع النقانق. يمكن أن تصبح هذه المقبلات منقذة في حالة ظهور ضيوف غير متوقعين فجأة. يجدر تذكر هذه الوصفة في يوم ما بعد العطلة ، عندما تكون هناك منتجات متبقية من العيد يجب تناولها في مكان ما. تأسر معظم الوصفات ببساطتها وسرعة تحضيرها ، لذا فهذه الحلوى مثالية للإفطار أو العشاء بعد يوم شاق أو "الوجبات الجاهزة".

وصفات متنوعة

يمكن تسمية Lavash ببساطة بمكون فريد من نوعه ، لأنه يفتح مجالًا كبيرًا للإبداع. يمكنك لف الحشوة المالحة والحلوة بداخلها ، ولفها بلفافة ضيقة وتقطيعها إلى قطع. يمكنك عمل أظرف من خبز البيتا مع خيارات تعبئة مختلفة ، ثم خبزها في الفرن أو فوق الفحم على النار. في القوقاز ، في أيام العطلات ، تُصنع الآشما من خبز البيتا الرقيق المقرمش - فطيرة عالية مع اللحم أو الجبن أو الجبن. ومن خلال تقطيع شريحة رقيقة إلى مستطيلات صغيرة ، يمكنك بسهولة وبسرعة طهي فطائر مقرمشة رائعة. باختصار ، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات لمختلف الأطباق. حتى شيء بسيط مثل خبز البيتا مع النقانق ،يمكن طهيه بطرق مختلفة.

لفات خبز

لتحضير وجبة خفيفة من ورقة واحدة من الخبز العربي ، نحتاج إلى التالي:

• سجق أو لحم خنزير أو نقانق - 50 جم ؛
• جبنة صلبة - 50 جم ؛
• كاتشب ومايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

إذن ، تحتاج أولاً إلى تحضير الحشو. نقطع السجق إلى شرائح رفيعة. يتم تقطيع الجبن أو فركه على مبشرة. نقطع ورقة من الخبز العربي إلى عدة شرائح ونشحمها بمزيج من الكاتشب والمايونيز. نضع النقانق ونرش الجبن. نلف اللفائف بإحكام

يمكنك ترك بعض المايونيز والجبن لعمل هش.

نضع القوائم على قطع الديكور. يستغرق خبز النقانق في خبز البيتا في الفرن حوالي 10 دقائق. عند التقديم ، زيّني المقبلات بالخضار.

يمكن تقديم هذا الطبق ساخنا او باردا

وجبة خفيفة صيفية مع الطماطم

هذه النسخة من خبز البيتا مع النقانق مناسبة للموسم الحار ، عندما لا تريد العبث بالفرن على الإطلاق. لكن عليك طهيها مسبقًا حتى تنقع الخبز.

ستحتاج ما يلي:

• لافاش - 2 ورقتان ؛
• سجق - 300 جم ؛
• طماطم - 5 قطع ؛
• جبن (أي ، يمكن معالجتها) - 200 جم ؛
• ثوم - نصف رأس
• مايونيز ليس بكوب ممتلئ

مرر الثوم في مكبس ، أضف المايونيز. وزعي المزيج فوق ورقة من نبات اللافاش الأرمني. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ، ونضعها في طبقة متساوية. يمكن تقطيع السجق إلى مكعبات و نثره فوق الطماطم. الطبقة الأخيرة-الجبن المبشور.

اضغط على الحشوة بأصابعك حتى تناسبها بشكل مريح. لف اللفة واتركها تنقع فيه لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستكون الوجبة الخفيفة مشبعة بالعصائر والروائح. قطّعي اللفافة إلى قطع مجزأة ، بالتساوي أو بزاوية ، رتب بشكل جميل على طبق التقديم. من الأفضل طهي أكبر عدد ممكن من اللفائف في المرة الواحدة. لا يستحق تخزين خبز البيتا مع النقانق والطماطم الطازجة لفترة طويلة - ستطلق الخضار عصيرًا وفيرًا ، وستتبلل المقبلات.

خيار النزهة

قم بعمل الاستعدادات في المنزل واصطحبهم إلى الطبيعة أو إلى البلد - سيقدر الأصدقاء بالتأكيد هذه المعاملة. هذا الإصدار من خبز بيتا السجق والجبن مثالي للشوي أو الخبز بورق القصدير.

ورقة واحدة تكفي وجبتين. احسب الكمية المطلوبة من المنتجات بناءً على شهية شركتك.

تقطع كل ورقة من الخبز العربي إلى نصفين وتدهن بالمايونيز. أضف 50 جرام من لحم الخنزير والجبن. بالنسبة للوصفة ، ليست الأصناف الصلبة فحسب ، بل أيضًا أنواعًا من المياه المالحة مثالية: الجبن ، السولوجوني. في الصيف ، يمكنك رش الجبن بطبقة سخية من الشبت المفروم والثوم الصغير. لجعل الطبق ألذ وأكثر إشراقًا ، يمكنك إضافة نصف حبة طماطم وفلفل حلو ، مقطعين إلى مكعبات ، لكل ظرف. لف خبز البيتا في مظروف محكم وضعه في وعاء.

في نزهة ، كل ما تبقى هو خبز وجبة خفيفة على الفحم. تحتاج أن تأكل خبز البيتا مع النقانق قبل أن يبرد