2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
Lavash عبارة عن خبز مسطح خالي من الخميرة مصنوع من القمح ، وغالبًا ما يكون دقيق الذرة أو الجاودار ، والذي كان يُعتبر منذ العصور القديمة في الشرق بديلاً كاملاً للخبز. لا يزال يؤكل حتى يومنا هذا ، وقد تم دمجه بنجاح مع العديد من الأطباق والسلطات والوجبات الخفيفة. ولعل أبرز مثال على ذلك هو شاورما اللحوم والخضروات. ومع ذلك ، فإن موضوع مقالتنا هو المأكولات الشهية
لفة عادية
أول شيء سنطبخه هو خبز بيتا مع كبد سمك القد. بالمرور ، نلاحظ أن المنتج الرئيسي للطبق هو أحد أكثر المنتجات فائدة لجسمنا. لذلك ، يوصي الأطباء بشدة بتضمين الأطعمة المعلبة في نظامك الغذائي اليومي وتناولها مرتين على الأقل في الأسبوع. على خلفية هذه النصيحة ، سيكون خبز البيتا مع كبد سمك القد مفيدًا. ما قد تحتاجه: بطبيعة الحال ، وعاء من الأطعمة المعلبة ، 3-4 بيض مسلوق أو أكثر ، مايونيز ، خردل ، ملح وفلفل حسب الرغبة. قسّم ورقة البيتا على 2أجزاء أو استخدامها ككل - كما تريد. يُرفع الكبد من البرطمان ويُهرس بالشوكة. يُقطع البيض المقشر جيدًا ، ويُمزج مع الطعام المعلب. للحصول على مذاق أفضل ، يمكنك إضافة أصابع السلطعون المفرومة جيدًا. ملح فلفل. يمكنك إضافة القليل من البصل الأخضر أو المكسرات المطحونة إلى لفة خبز البيتا مع كبد سمك القد في المستقبل. تبلي الكتلة بالمايونيز واخلطيها. دهن جانب واحد من التورتيلا بالخردل ، وزّعي الحشوة بالتساوي ولفيها. لفة Lavash مع كبد سمك القد جاهزة تقريبًا. يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ولفها في غلاف بلاستيكي حتى تتشبع مكونات الطبق جيدًا. أو يمكنك قليها في مقلاة حتى تصبح مقرمشة وتقدم ساخنة. على أي حال ، سيكون لذيذًا بشكل مثير للدهشة.
وجبة خفيفة حارة
نلفت انتباه ربات البيوت إلى الحقيقة التالية. الطريقة المقترحة أعلاه لصنع لفائف خبز البيتا مع كبد سمك القد ليست الوحيدة! هناك مجموعة متنوعة من الوصفات. على سبيل المثال: اعتمادًا على عدد الحصص ، خذ عددًا قليلاً من الباذنجان ، 3-4 بصل ، 2 رأس ثوم ، 6-7 فلفل حلو ، 4 جزر ، طماطم. قشر الخضار ، مقطعة إلى قطع. تخلص من المرارة الزرقاء. يخنة جميع المكونات ، الملح ، انتظر حتى يتبخر السائل الزائد من الكافيار. ثم ضع الخضار في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. قسّم الأسماك المعلبة. ضعيها على كعكات الخبز ، ثم انشري الخضار. نشمر العجين. لفائف لافاش مع كبد الحوت، الوصفةالاستعدادات التي قرأتها للتو ، لذيذة عند تقديمها ساخنة. لذلك ضعها في الميكروويف لمدة دقيقة أو دقيقتين أو في فرن مسخن لمدة 10 دقائق - وتناول الطعام بكل سرور!
تعبئة العطاء
إذا كنت قد أتقنت الوصفة السابقة بالفعل ، فنحن نعد لفائف الوجبات الخفيفة من خبز البيتا. مع كبد سمك القد ، بالطبع ، جبنة كريمية ، بصل ، فلفل أسود مطحون و كريمة. ضعي الطعام المعلب في الخلاط وصب الزيت والزيت الذي يوجد فيه الكبد. قطّع القليل من الجبن الكريمي المعالج إلى قطع صغيرة. ملح ، فلفل ، صب القليل من الكريمة ، دهني دائمًا. قطعي بصلة متوسطة الحجم إلى أنصاف حلقات. تحتاج إلى طحن جميع مكونات الحشوة في الخلاط ، وتحويلها إلى هريس ناعم. يُتبّل ، إذا رغبت ، بالمايونيز ، يُدهن على خبز البيتا. يُلف ، ويُرش خبز البيتا ببذور السمسم أو بذور الكراوية ويوضع في فرن مُحمّى مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة. مقبلات رائعه تطول ان تكون في فمك! خاصة إذا كنت تقدم كاتشب حار للرول
حشوة سلطة
اغلي القليل من البطاطس في قشرها ، بارد ، قشر ، افرم ناعما. افعل نفس الشيء مع 3 بيضات. نقطع الخيار المخلل إلى شرائح. اهرسي كبد سمك القد. يُمزج جميع المكونات ويُضاف الجزر الكوري حسب الرغبة والملح. قطع الأعشاب الطازجة: ريش البصل ، أوراق البقدونس. تبلي السلطة بالصلصة وملعقتين كبيرتين من المايونيز والحشوة التي بقيت في برطمان سمك القد. يقلب ، يوضع في خبز البيتا ، نشمر. دع الوجبة الخفيفةالاستلقاء في الثلاجة ، "مملوءة". وبعد ذلك يمكنك أن تدلل نفسك بها وتستمتع بالطعام الممتاز!
حشو الفطر
من السهل جدًا عمل لفافة لافاش مع حشوة السمك والفطر. نعم ، يشعر كبد سمك القد بشعور رائع في الشركة مع فطر مقلي أو هدايا أخرى من الغابة. لتحضير مقبلات ، اقلي 450-500 جم من الفطر بالبصل والثوم. افرم 1-2 عبوة من الجبن المطبوخ جيدًا أو ابشر قطعة من الجبن الصلب. قطع الخضر. يُمزج كل شيء ويُمزج مع السمك المعلب والملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. يُحشى خبز البيتا ، ويُلف ، ويُقلى حتى يصبح مقرمشًا. ألذ طعام ، أليس كذلك؟
موصى به:
سمك القد: الفوائد والأضرار ، السعرات الحرارية ، تركيب الفيتامينات والمعادن ، القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي. كيف لطهي سمك القد اللذيذ
ستخبرك هذه المقالة بما هو مدرج في التركيب الكيميائي لسمك القد ، وما هي الفوائد التي يجلبها على صحة الإنسان ، وأيضًا في الحالات التي لا ينبغي استخدامها. سيكون هناك أيضًا عدة وصفات لطهي سمك القد في الفرن ، في مقلاة ، على شكل حساء السمك ، إلخ
كافيار سمك القد: ضرر وفائدة ، خصائص. كافيار سمك القد للنساء الحوامل
في مادة اليوم سنتحدث عن فوائد ومضار كافيار سمك القد. سيتعرف القارئ على التركيب الكيميائي الحيوي لطهي غير مكلف ولكنه ذو قيمة. ستعرفين أيضًا ما إذا كان من الممكن استخدامه أثناء الحمل
سمك القد الأحمر: وصفات الطبخ. سمك القد الأحمر يخبز في الفرن
ما هو سمك القد الأحمر: مفاهيم مختلفة للطهاة المختلفين. ما الذي يمكن طهيه من سمك القد الأحمر وكيفية جعله ألذ. لماذا يعتبر سمك القد أكثر صحة من الأسماك البحرية الأخرى ، ناهيك عن المياه العذبة - كل ذلك في مقال واحد
سمك القد: محتوى من السعرات الحرارية وخصائص مفيدة. أطباق سمك القد
الفوائد المذهلة لهذه السمكة لا تؤخذ دائمًا في الاعتبار. وفي الوقت نفسه ، فهو مفيد لفقدان الوزن ، ولأولئك الذين يتبعون أسلوب حياة صحي. سيضيف عدد كبير من طرق الطهي تنوعًا إلى النظام الغذائي. ما الجيد في سمك القد؟
ماذا نأكل مع كبد سمك القد: وصفات بسيطة ولذيذة. نصائح لإقران كبد سمك القد مع الأطعمة الأخرى
كبد سمك القد منتج لذيذ وصحي يحتوي على الكثير من الدهون الصحية. يباع في برطمانات ، غالبًا مع إضافة الملح أو البهارات الأخرى. ومع ذلك ، فمن الأفضل اختيار منتج بأقل عدد من المكونات. ما هو كبد سمك القد؟ إنه ، بالطبع ، لذيذ بمفرده. ومع ذلك ، يمكنك من خلالها إعداد العديد من الوجبات الخفيفة الرائعة ، والأهم من ذلك ، البسيطة ، وكذلك السلطات
