كم عدد السعرات الحرارية في العسل بملعقة صغيرة وملعقة؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتميز العسل ليس فقط بطعمه الرائع ورائحته ، ولكن أيضًا بخصائصه العلاجية. يحتوي على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن والإنزيمات المهمة للصحة. في كثير من الأحيان يوصى باستخدام العسل كمنشط عام. الأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحي ويراقبون نظامهم الغذائي ، تأكد من إدراجه في نظامهم الغذائي. في الوقت نفسه ، لا ينتمي العسل إلى المنتجات الغذائية ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. مسألة عدد السعرات الحرارية الموجودة في العسل هي في المقام الأول مصدر قلق لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. باعتدال ، سيكون مفيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا ويمكن أن يكون بديلاً رائعًا للحلويات غير الصحية.

محتوى العسل والسعرات الحرارية

يحتوي العسل على فيتامينات B و C و PP. يحتوي على العديد من الإنزيمات والزيوت الأساسية والأحماض والمركبات النيتروجينية. في المجموع ، هناك حوالي 300 مادة في العسل.

أصناف النخبة تحتوي على حوالي 33 عنصر تتبع مختلف. في الوقت نفسه ، يقع أكثر من 70٪ من التركيبة على الفركتوز والجلوكوز. المكون الأول يجعل العسل أكثر نعومة. بينما مع زيادة محتوى الجلوكوز ، فإنه يبدأ بشكل أسرعتبلور. الماء في العسل 15-22٪. مقدارها يعتمد على التنوع والنضج.

طعم المنتج ناتج عن الأحماض العضوية التي تشكل تركيبته. وتشمل هذه:

• تفاحة ؛
• ألبان ؛
• ليمون و غيرها

يحتوي العسل على حوالي 20 من الأحماض الأمينية والإنزيمات ، بما في ذلك الدياستاز والانفرتيز والليباز. في المتوسط ، يحتوي 100 جرام من العسل على حوالي 70٪ من الفركتوز والجلوكوز. لهذا السبب ، فهو غذاء عالي السعرات الحرارية.

كم عدد السعرات الحرارية في العسل؟ اعتمادًا على الصنف ، يمكن أن يحتوي 100 جرام من 320 إلى 380 سعر حراري. أكثر الأنواع ذات السعرات الحرارية العالية هي الأنواع الداكنة ، ويمكن أن تصل إلى 415 سعرة حرارية. في المتوسط ، يحتوي العسل الذي يتم شراؤه من المتجر على حوالي 328 سعرة حرارية.

قيمة الطاقة في العسل يمكن مقارنتها بقيمة الطاقة في لحم الضأن وخبز القمح والحليب المكثف. ينصح الشخص السليم بتناول ملعقتين كبيرتين من العسل يومياً. الأطفال من سن ثلاث سنوات - لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى التفكير في عدد السعرات الحرارية الموجودة في ملعقة صغيرة من العسل ، إذا كانت مع شريحة ، يمكن أن تزيد قيمة الطاقة عدة مرات.

ما الذي يحدد عدد السعرات الحرارية في العسل؟

يعتمد عدد السعرات الحرارية في العسل على عدد من العوامل. بادئ ذي بدء ، يتأثر هذا بمكان جمع العسل والظروف الجوية. تؤثر تركيبة المناخ والتربة أيضًا على عدد السعرات الحرارية في العسل.

يمكن أن تختلف القيمة الغذائية والطاقة حتى ضمن نفس الصنف. يؤثر الطقس ووقت التجميع بشكل كبير على الجودة. كيفكقاعدة عامة ، تحتوي أعلى درجات العسل على أقل كمية من الماء. لذلك ، لديهم أكبر قدر من الكربوهيدرات.

كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة من العسل؟

ملعقة صغيرة تحتوي على حوالي 8 جرامات من العسل. إذا قمت بحساب عدد السعرات الحرارية بناءً على متوسط محتوى السعرات الحرارية للمنتج ، فستحصل على 26 سعرة حرارية. ملعقة كبيرة تسع 10 جرام. هذا يتوافق مع 32 كيلو كالوري. إذا كانت الملعقة مملوءة بشريحة ، فيمكن أن تصل إلى 25 جرامًا. وهكذا يمكن أن تحتوي ملعقة كبيرة من العسل على 80 سعرة حرارية.

العسل المشط مغذي أكثر بقليل. لكل 100 جرام من هذا المنتج ، يوجد ما يقرب من 82 جرامًا من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، تتكون أقراص العسل من الشمع ، والذي يمتصه الجسم بسهولة. كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من قرص العسل؟ حوالي 35 كيلو كالوري. يمكن تناول هذا المنتج في أجزاء صغيرة ، وغسله بالشاي أو الماء الدافئ. ولا تنسَ أيضًا أن العسل في الأمشاط هو أساسًا منتج طبيعي لا تقلق بشأن جودته.

خصائص علاجية للعسل

بغض النظر عن عدد السعرات الحرارية في العسل ، يمكن أن يحسن عمل الجهاز الهضمي. لذلك ، يشرع للأشخاص الذين يعانون من دسباقتريوز. كما أنه يساعد على تطبيع النوم ويمنع تطور التصلب.

يصنع عسل النحل مسكنًا جيدًا للألم ، وهو أيضًا قادر على تسريع التئام الجروح في بعض الأحيان. يستخدم كمطهر وفي مكافحة الالتهابات. ينصح مرضى الساد باستخدام العسل لتحسين الدورة الدموية. إنه مفيد للأشخاص الذين يعانونمن اضطرابات الجهاز العصبي ومرضى فقر الدم

بما أن الجسم يمتص العسل جيدًا ، فمن المستحسن التعافي بعد الجراحة وضعف المناعة. كما أن لها تأثير علاجي جيد في أمراض مثل:

• الحثل ؛
• القلاع ؛
• التهاب الكبد
• التهاب رئوي ؛
• وهن ؛
• التهاب المرارة ؛
• التهاب الفم

يعلم الجميع أن العسل فعال بشكل خاص في التهاب الحلق والسعال. مع هذه الأعراض ، يضاف إلى الشاي أو الحليب الدافئ. يمكن لمثل هذا المشروب تحسين حالة الغشاء المخاطي وتسهيل إزالة البلغم من الرئتين.

العسل ، عند استخدامه بشكل كافٍ ، سيحقق فوائد صحية كبيرة. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه يمنع استخدامه في حالة الحساسية من لسعات النحل ومنتجات النحل. حتى ملعقة صغيرة واحدة من العسل يمكن أن تسبب الحساسية.

أكل العسل أثناء الرجيم

يمكن للعسل أن يحل محل السكر تمامًا ويصبح خيارًا ممتازًا لمن يهتم بشخصيته وصحته. وهو أقل سعرات حرارية ، وعلاوة على ذلك ، لا يحتوي على السكروز ، وهو ما يصعب على الجسم امتصاصه.

منتج تربية النحل غني بالكربوهيدرات الضرورية للتشغيل الطبيعي للكائن الحي بأكمله. فقط ملعقتان من العسل مع الشاي يمكن أن تزود الجسم بجميع المغذيات الكبيرة والفيتامينات الضرورية. في نفس الوقت لا تنسى محتواها من السعرات الحرارية. أيضا ، يوصى ببضعة ملاعق كبيرة من العسل يوميا لتحسين المناعة. هذا هوتصبح مهمة بشكل خاص في الخريف ، أثناء الأوبئة.

غالبًا ما يشار إلى السكر العادي على أنه منتج "فارغ". على عكس العسل ، فهو لا يحتوي على المغذيات الكبيرة والفيتامينات المفيدة. يمكن أن يؤدي استخدامه المتكرر إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول والسمنة. وبالتالي فهو منتج غير صحي وغير صحي.

في الختام

الآن أنت تعرف عدد السعرات الحرارية الموجودة في 1 ملعقة صغيرة من العسل ، وكيف تكون مفيدة. يجب عليك اختيار العسل عالي الجودة فقط. المنتج الطبيعي فقط هو القادر على موازنة العمليات في الجسم وتحسين الصحة. في السوق ، يمكنك العثور على العديد من نظائرها الاصطناعية المصنوعة من النشا والدبس ، والتي لا علاقة لها بالمنتج الطبيعي. لا يمكن أن تكون مفيدة ولها تأثير علاجي.