سلطة "شريحة البرتقال": وصفة للمضيفات المبتهجات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أفضل وصفة سلطة شريحة البرتقال لربات البيوت الجميلات اللواتي يخططن للاحتفال ، لكنهن يحلمن أيضًا بفقدان الوزن بحلول الصيف. أحيانًا ما يتعارض اختيار قائمة طعام لطاولة احتفالية مع خطط اتباع نظام غذائي. من أجل إرضاء الضيوف وعدم إزعاج المرآة ، نلفت انتباهكم إلى سلطة شرائح البرتقال.

المكونات

لتحضير سلطة شرائح البرتقال ، أنت بحاجة إلى منتجات منخفضة السعرات الحرارية وغير مكلفة. هناك وصفة تقترح تناول لحم الخنزير ، لكن من المقبول تمامًا استبدالها بصدور الدجاج أو غيرها من اللحوم الخالية من الدهون. يمكن استبدال الفطر بالمخللات من القبو - ستقدره ربات البيوت المتحمسات بالتأكيد.

إذن نحن بحاجة:

• بصل - 2 درنات ؛
• جزر على الطريقة الكورية - 400 جرام ؛
• بيض دجاج - 4 قطع ؛
• لحم خنزير - 300 جرام ؛
• تفاحة - قطعة واحدة ؛
• فطر متبل / فطر - 300 جرام ؛
• جبنة صلبة - 300 جرام ؛
• مايونيز - 200 جرام ؛
• عصير ليمون / خل تفاح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح و بهارات و ثوم حسب الرغبة.

طبخ

قبل أن تبدأ في جمع سلطة شرائح البرتقال ، تحتاج إلى تحضير جميع المكونات. يُغسل جيدًا ويُسلق (يقلى) ويُقطع ويُوزّع في أوعية منفصلة. تسلسل العمل:

1. اسلق اللحم أو اقليه ، اسلق البيض المسلوق. ابشر البيض (بياض مع صفار منفصل) والجبن والثوم على مبشرة جيدة. نقطع البصل والفطر إلى مكعبات صغيرة ولحم وتفاح إلى شرائح رفيعة. اقلي البصل في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. على طبق كبير ، ويفضل أن يكون بلون متباين خالص (أسود أو أبيض) ، ضع الطبقة الأولى في نصف دائرة. يجب أن يشبه نصف الدائرة شريحة برتقالية. للقيام بذلك ، قم بخلط نصف (حوالي كوب) من الجزر باللغة الكورية ونفس الكمية من البصل المقلي. دهن الطبقة بشبكة من المايونيز.
3. الطبقة الثانية تتكون من لحم مع تفاح وبياض بيض. أولاً ، اخلطي هذه المكونات معًا جيدًا ، ورشي عليها خل التفاح أو عصير الليمون. ثم انتشر برفق فوق الطبقة الأولى. تزيين بشبكة المايونيز.
4. الطبقة الثالثة تتكون من مخلل الفطر (أو الخيار) ونصف (حوالي كوب) من الجبن المبشور وبياض البيض. يتم خلط كل هذا جيدًا وينتشر في الأعلى. لا تنس المايونيز - يجب أيضًا تلطيخ جوانب الشرائح جيدًا.

يمكنك طهي الجزر الكوري بنفسك ، لكن هذايجب أن يتم ذلك مقدمًا ، قبل يومين على الأقل ، بحيث يكون للتتبيل الوقت الكافي لامتصاصه.

زخرفة

كديكور لسلطة "شريحة البرتقال" ، يذهب نفس الجبن المبشور والجزر على الطريقة الكورية. لجعل الشريحة جميلة ، لا تدخر الجزر - لونه البرتقالي العصير سيضيف احتفالية لأي أمسية. ضعي الجزر بسخاء على جوانب إسفينك ورشي الجبن فوقه.

انشر النمط على شكل شرائح بالجزر ، كما هو موضح في صورة سلطة "شريحة البرتقال". يمكن تزيين حافة الطبق بالأعشاب: الشبت والبقدونس والبصل الأخضر والخس. بعد التجميع ، تأكد من إعطاء السلطة بضع ساعات لتنقع بشكل صحيح في الثلاجة. قدميها باردة. شهية طيبة!

فائدة

يحتوي الجزر على الكثير من الكاروتين وفيتامين د ، وهو ما لا يكفي خلال فصل الشتاء. يحتوي البصل وعصير الليمون على الكثير من الفيتامينات التي نحتاجها جميعًا للحفاظ على المناعة. يحتوي الفطر على كمية كبيرة من البروتينات والعناصر النزرة المهمة. يحتوي الجبن على كل من البروتين والأحماض الدهنية الأساسية (تحسين امتصاص الفيتامينات) والكالسيوم.

إذا كنت تخاف من الأطعمة الدهنية جدًا وذات السعرات الحرارية العالية ، فيمكنك تجربة الوصفة. حاول تقليل كمية الجبن بالمايونيز قليلاً. تحتوي البطاطس نفسها (بدون دهون) على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، وينطبق الشيء نفسه على البيض والفطر ، لذا لا تتردد في زيادة محتواها. يمكن سلق اللحم أو قليه ، الخيار الأول سيكون منخفض السعرات الحرارية ، والثاني لذيذ جدا. يمكن البصل أيضالا تقلى بالزيت بل تحرق بالماء المغلي.

محتوى السعرات الحرارية في سلطة "شريحة البرتقال" حوالي 120 كيلو كالوري / 100 جرام فقط ، بينما لها طعم غني ومظهر جميل وتحتوي على جميع الفيتامينات الضرورية للحفاظ على قوام جيد. مثالي لكل يوم او احتفال