سلطة شريحة البطيخ: المكونات وصفة خطوة بخطوة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الرغبة في مفاجأة الضيوف والأقارب بطبق غير عادي ولذيذ موجودة في أفكار أي ربة منزل. يمكن القيام بذلك بكل بساطة. يكفي طهي طبق لذيذ وغير عادي. يمكنك إرضاء الأقارب والأصدقاء والأقارب بمساعدة سلطة شرائح البطيخ غير العادية ، ولكنها لذيذة جدًا. تبدو لطيفة للغاية ومشرقة على الطاولة. هذا الطبق سيتذكره الجميع ويستمتع به بالتأكيد

قليلا عن السلطة

يتم تحضير سلطة من أبسط المكونات وأكثرها سهولة. يمكن شراؤها من أي متجر في أي وقت من السنة. نعم ، وتزيين طاولة الطعام ، يمكن لمثل هذه المقبلات بسهولة. ستصبح إحدى الزخارف الرئيسية لأي طاولة ، لتذكرك بأيام الصيف الدافئة في موسم البرد. لا يستغرق تحضير السلطة وقتًا طويلاً. يستغرق الأمر نصف ساعة فقط. الكبار والأطفال على حدٍ سواء سيحبون هذه المقبلات

سلطة بطيخ بالدجاج

خيار الطهي هذاالمقبلات هي واحدة من أكثر المقبلات التي يحبها المتخصصون في الطهي وبالتالي فهي الأكثر شيوعًا. لتحضير هذا الطبق نحتاج المكونات التالية:

• لحم دجاج مسلوق (من الأفضل تناول صدور الدجاج) حوالي 250 جرام ؛
• ثلاث بيضات دجاج ؛
• بصلة ، يمكنك تناول الخس الأحمر ؛
• قطعة صغيرة من الجبن الصلب تكفي خمسين جرامًا
• اثنان خيار طازج (متوسط الحجم) ؛
• طماطم طازجة ، قطعتان ؛
• مايونيز
• أربعة زيتون بدون نوى ؛
• ملح و بهارات حسب الرغبة

بالنسبة لسلطة شرائح البطيخ ، نحتاج إلى زيتون أسود ناضج ، حيث سيكونون بمثابة تقليد لبذور البطيخ.

وصفة طبخ

في بداية الطهي ، نحتاج إلى سلق لحم الدجاج. يمكنك أن تأخذ الرجل ، ولكن الثدي هو الأفضل. يجب وضع اللحم في الماء المغلي مع إضافة الملح والبهارات. عشرين دقيقة من الطهي كافية. نترك اللحم ليبرد مباشرة في المرق. نقوم أيضًا بغلي بيض الدجاج في الماء لمدة سبع دقائق. بعد ذلك ، بردهم ونظفهم من الغلاف

إذا كنت تستخدم البصل العادي في وصفة سلطة شرائح البطيخ ، فأنت بحاجة إلى إزالة الطعم المر منه. للقيام بذلك ، يمكن نقعها في الخل مع السكر أو تحطيمها عدة مرات بالماء المغلي.

الآن يمكنك البدء في تزيين المقبلات. للقيام بذلك ، ضعي الدجاج المسلوق المقطع على طبق مسطح. ينصح بعمل ذلك على شكل شريحة بطيخ.

قليلايُملح الدجاج ويُرش بالتوابل. معطف بالمايونيز. ثم نضع البصل المفروم. مرة أخرى المايونيز وبيض الدجاج مبشور على مبشرة خشنة. المايونيز مرة أخرى.

الآن ابشر الجبن على مبشرة ناعمة وضعها على الجانب المتطرف من سلطة شريحة البطيخ.

نغسل الخضار. ثلاثة حبات خيار على مبشرة ، وتقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. اعصروا عصير الخيار وضعوه مثل قشرة البطيخ. ستحل الطماطم محل اللب.

قطع الزيتون إلى أربعة أجزاء ورتبهم فوق الطماطم بترتيب عشوائي. سيحلون محل العظام.

نوع الجزر الكوري

هناك وصفة أخرى لسلطة شريحة البطيخ. اتضح أن مثل هذا المقبلات أكثر مذاقًا ، لكن ليس أقل لذيذًا ومرضيًا.

إذن ، نحن بحاجة إلى نفس المنتجات تقريبًا:

• دجاج مدخن حوالي 300 جرام ؛
• بيضتان دجاج
• خيار طازج
• حبة أو اثنتين من الطماطم ، كلما كانت حمراء كلما كان ذلك أفضل ؛
• مايونيز
• زيتون منزوع النوى
• جبنة صلبة 50-80 جرام

بالطبع يمكنك تناول الجبن المطبوخ ، ولن يؤثر على الطعم كثيرًا ، لأن الجبن ضروري فقط لتزيين السلطة.

وصفة طبخ

يتم تحضير سلطة بسرعة كبيرة وببساطة. المنتجات المدرجة في تركيبته لا تحتاج إلى معالجة حرارية إضافية ، إلا أنك تحتاج إلى سلق بيض الدجاج.

وجبة خفيفة وضعت في طبقات. يذهبون بالترتيب التالي:

1. يتم تقطيع الطبقة الأولىدجاج مدخن مكعبات صغيرة. للسلطة ، يمكنك أن تأخذ كلا من الساق والثدي.
2. انثر الطبقة بالمايونيز.
3. ثم انشر الجزرة باللغة الكورية. قبل ذلك ، من الضروري تصريف السوائل الزائدة منه. إذا كانت شرائح الجزر الكوري طويلة جدًا ، فيجب تقصيرها. يتم دهن هذه الطبقة بالمايونيز حسب الرغبة.
4. بعد ذلك ، انشر بيض الدجاج المفروم. يمكن بشرها على مبشرة خشنة أو مفرومة ناعماً. معطف بالمايونيز.

قمة السلطة مرتبة على النحو التالي: أولاً ، في دائرة من المقبلات ، ضعي الخيار المبشور. من المهم جدًا عصرها جيدًا ، وإلا فإنها ستطلق العصير وسوف "تتدفق" السلطة. ثم (الجولة التالية) يأتي الجبن الصلب المبشور. في وسط المقبلات نضع الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

نقطع الزيتون أيضًا إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء ونضعها على الطماطم. سيحلون محل بذور البطيخ.

دع السلطة تشرب في مكان بارد لمدة ساعتين ، ثم يمكنك تقديم مقبلات على الطاولة. هذه هي الوصفة الكاملة لصنع سلطة البطيخ خطوة بخطوة.

خيار الطبخ مع الفطر

يعلم الجميع مدى جودة الدجاج والفطر المقلي معًا. تحظى هذه الطبقات بشعبية كبيرة في السلطة. ولكن إذا كنت تستعد لمقبلات مثل هذا لقضاء عطلة للأطفال ، فلا يزال من الأفضل استبعاد عيش الغراب. لجعل السلطة أكثر إشباعًا ، يمكن استبدالها بالبطاطس المسلوقة أو أي مكون آخر.

اذن لتحضير سلطة البطيخ بالفطر نحتاج المنتجات التالية:

• واحد مغليصدر دجاج مشوي متوفر ؛
• أربع بيضات دجاج ؛
• جبنة صلبة ، حوالي 150 جرام ؛
• فطر طازج ، حوالي 300-350 جرام ؛
• اثنان من الجزر الصغيرة ؛
• رأس بصل
• 2 خيار طازج ؛
• 2 طماطم ؛
• زيتون 5 قطع
• مايونيز.

بالإضافة إلى ذلك ، نحتاج إلى كمية صغيرة من الزيت النباتي للقلي. إذا كنت لا تحب الطماطم ، يمكنك استخدام الفلفل الأحمر.

وصفة خطوة بخطوة

طبخ سلطة شريحة البطيخ سهل جدا و ممتع

اولا اسلقي لحم الدجاج في ماء مملح مع اضافة البهارات والتوابل. ثم ، عندما ينضج ويبرد ، نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

يقشر البصل من القشر ويقطع ناعما. اطحن الفطر عشوائياً. ثم اقليهم مع البصل في زيت نباتي ساخن.

اسلقي بيض الدجاج لمدة سبع إلى ثماني دقائق. لا ينبغي أن يكون صفار البيض سائلاً. ننظف البيض وثلاث بيضات على مبشرة خشنة أو نقطع إلى مكعبات صغيرة.

اغلي الجزر حتى ينضج بالكامل. نقوم بتنظيفه ونفركه على مبشرة. يحتاج الجبن الصلب أيضًا إلى المبشور.

انشر السلطة على طبق مسطح بحيث تشبه شريحة من البطيخ في الشكل

ضعي لحم الدجاج في الطبقة الأولى. نغطيها بطبقة رقيقة من المايونيز. ثم نضع في الجزر المبشور. المقبل - فطر مع البصل. انتشر مرة أخرى مع المايونيز. الآنوضع البيض والمايونيز مرة أخرى.

لنرتب السلطة كما في الحالات السابقة. للقيام بذلك ، اغسل الخضار جيدًا. قطّعي الطماطم إلى مكعبات مع محاولة إزالة البذور. سيكون هذا لب "البطيخ" لدينا.

نبشر الخيار ، ونخرج السائل منه ونفرده على جانب السلطة على شكل قشر. يجب وضع الجبن الصلب بين الخيار والطماطم.