بيكون و بيض. وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

طبق ممتاز ووجبة فطور كاملة عبارة عن بيض مخفوق مع لحم مقدد. هذا الطبق اللذيذ سيشبع الجسم لفترة طويلة. هذا النوع من الإفطار شائع بشكل خاص في إنجلترا. كيف تطبخها بشكل صحيح؟ المزيد عن هذا لاحقًا في المقالة.

وصفة مع الصورة. بيكون والبيض

هذا الطبق سهل التحضير ، لذا لن تواجهك أي مشاكل في هذه العملية.

للطبخ ستحتاج:

• 50 جرامًا من لحم الخنزير المقدد ؛
• ملح ؛
• بيضتان ؛
• فلفل (حسب الرغبة) ؛
• 30 جرام بصل

طهي وجبة لذيذة:

1. أولاً ، قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة.
2. ثم قم بتسخين مقلاة على الموقد. بعد ذلك ضع لحم الخنزير المقدد عليه. تقلى من جميع الجوانب حتى تصبح مقرمشة. تذكر أنه لا يجب سكب الزيت في المقلاة ، لأن لحم الخنزير المقدد نفسه دهني للغاية.
3. قشر البصل من القشر. ثم قطعها إلى حلقات نصف رقيقة.
4. يضاف البصل إلى المقلاة ويقلى لبضع دقائق. يقلب باستمرار أثناء العملية.
5. فاز في البيض. الملح والفلفل الطبق. غطيها بغطاء واتركيها منخفضة حتىجاهز

الوصفة الثانية. بيض مقلي مع الفليفلة الحلوة بالفرن

بيض مخفوق مع لحم الخنزير المقدد والطماطم ، مع إضافة الفلفل الحلو ، رائع للإفطار. الوجبة مرضية للغاية. يتم تحضيره من مكونات بسيطة. سيخبز البيض المخفوق في الفرن.

للطبخ ستحتاج:

• 4 بيضات ؛
• 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الجبن المبشور ونفس كمية لحم الخنزير المقدد (مقطعة إلى قطع) ؛
• 1 ملعقة كبيرة ملعقة زبدة
• قليل من الأعشاب الطازجة ؛
• ملح ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الطماطم المفرومة ونفس الكمية من الفلفل الحلو (المفروم أيضًا) ؛
• فلفل اسود

وصفة خطوة بخطوة:

1. شغل الفرن ، سخنه على 200 درجة
2. تذوب الزبدة في طبق الخبز
3. كسر البيض هناك. رش عليها لحم الخنزير المقدد والجبن والأعشاب. ثم نضيف الفليفلة الحلوة والطماطم. يرش الفلفل الأسود. نملح الطبق.
4. اخبز لمدة خمس دقائق. قدميها دافئة.

الوصفة الثالثة. بيض مقلي مع طماطم كرزية

كيف لطهي لحم الخنزير المقدد والبيض في المقلاة؟ يمكن استكماله بمكونات مختلفة. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون طماطم كرزية. يوجد مثل هذا الطبق مباشرة بعد الطهي.

بالنسبة له ستحتاج:

• 3 طماطم كرزية
• بيضة ؛
• فلفل
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• زوجان من أغصان البقدونس (يمكنك أيضًا إضافة الشبت) ؛
• ملح ؛
• 50غرام من لحم الخنزير المقدد.

طهي وجبة في المنزل:

1. خذ لحم الخنزير المقدد ، قطعه رقيقًا.
2. يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُسخن على نار متوسطة. ضع قطع لحم الخنزير المقدد هناك ، اقليها قليلاً.
3. بعد ذلك ، اخفقي البيض واقلي حتى يصبح البروتين جاهزًا. في هذه الحالة يجب أن يبقى الصفار سائلاً.
4. اغسل الطماطم والبقدونس. قطع الخضار. الفلفل والملح البيض ويضاف الاعشاب والطماطم الكرزية.

الوصفة الرابعة. بيض مخفوق الأفوكادو

نقدم وصفة شيقة للبيض المخفوق مع الأفوكادو. يجب أن يكون هذا الخيار محل اهتمام كل من يحبون التجربة

لطهي مثل هذا لحم الخنزير المقدد والبيض غير العادي ، ستحتاج:

• بيضتان ؛
• ملح ؛
• ¼ أفوكادو (اختر فاكهة أكبر) ؛
• فلفل مطحون
• شريحتان من لحم الخنزير المقدد.

طبخ الطبق:

1. يقلى لحم الخنزير المقدد على نار خفيفة حتى يصبح لونه بني. على كل جانب ، يجب أن تقلى الشرائح لمدة ست دقائق. ثم قم بإزالتها على منشفة ورقية. يتم ذلك من أجل تكديس الدهون الزائدة.
2. صفي الدهن من المقلاة ، ولم يتبق منه سوى ملعقة كبيرة.
3. في وعاء ، اخفقي ملعقتين كبيرتين من الماء والبيض ، وتبلي كل شيء بالفلفل والملح.
4. يُسكب مزيج البيض في المقلاة ويُقلى لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
5. ثم ضع الطبق. نقطع الأفوكادو إلى مكعبات ، ونضع فوق البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد. تقدم مع الخبز المحمص.

في الصورة أعلاه - الأصلخدمة الطبق. إنها بيضة مقلية مع قطع لحم الخنزير المقدد الموضوعة في نصف حبة أفوكادو.

وصفة خمسة. بيض مقلي بالفطر

يمكن أيضًا تحضير هذا الطبق بالفطر. إنه سهل التحضير. يتم استكمال البيض بمكونات مثل الجبن والطماطم. هذا الفطور الشهي سيقدر من قبل الكثيرين

للطبخ ستحتاج:

• 2 طماطم ؛
• 2 بيض الدجاج ؛
• 4 قطع من لحم الخنزير المقدد ؛
• جبن (على سبيل المثال ، "روسي" أو "جودة") ؛
• فلفل اسود
• 4 فطر (متوسط الحجم) ؛
• زيت (للقلي) ؛
• غصن الشبت.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اغسل الفطر ، مقطّع إلى قطع رفيعة.
2. ضع الفطر على مقلاة ساخنة. انتظر حتى يتبخر ماء الفطر
3. بعد إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي ، اقلي الفطر على كلا الجانبين. انقلها إلى الطبق الذي ستقدم فيه البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد.
4. اغسل الطماطم مقطعة الى شرائح رفيعة
5. قطع لحم الخنزير إلى أربع قطع.
6. في المقلاة التي أزيل منها الفطر ، اقلي لحم الخنزير والطماطم على كلا الجانبين.
7. بعد ذلك ، اضرب البيض. صحن ملح وفلفل
8. رش الجبن المبشور على لحم الخنزير المقدد والبيض. أضف الخضار المقطعة. تقلى حتى تنضج.
9. بعد إطفاء النار وغطائها بغطاء لبضع ثوان. يقدم البيض المخفوق مع اللحم المقدد فوراً مع الفطر والطماطم والجبن.

وصفة ستة. بيض مخفوق بالبصل

الآن فكر في آخرخيار البيض المخفوق. ستحتاج إلى:

• 1 ملعقة كبيرة ملعقة زيت زيتون
• 100 جرام من لحم الخنزير المقدد
• 1 الفلفل الحلو
• الخضر ؛
• 6 بيضات ؛
• فلفل
• بصل
• ملح (حسب ذوقك).

إرشادات خطوة بخطوة:

1. بادئ ذي بدء ، نقطع البصل إلى نصف حلقات ، والفلفل إلى أرباع. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة.
2. خذ مقلاة ، أضف بعض الزيت. يقلى الفلفل والبصل هناك
3. بعد ذلك أضف لحم الخنزير المقدد. تقلى لمدة أربع دقائق أخرى.
4. اخفقي البيض والملح والفلفل عليهم. نسكب المزيج فوق الخضار. تُغطى المقلاة على نار خفيفة حتى تنضج.
5. ثم ضعي الطعام على طبق ورشيه بالأعشاب. قدميها ساخنة.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف كيف يتم صنع لحم الخنزير المقدد والبيض ، يتم تقديم صورة للطبق النهائي في المقالة للتوضيح. لقد راجعنا عدة وصفات. اختر الأنسب لك وقم بالطهي بكل سرور!