كعكة بالزبيب في آلة الخبز: وصفة بالصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

صانع الخبز هو مساعد كبير لربات البيوت. يسمح لك بخبز ليس فقط الخبز الطازج والعطر ، ولكن أيضًا الانغماس في الكعك والكعك محلي الصنع. ليس من الصعب طهي الكب كيك في آلة الخبز بالزبيب ولا يستغرق الكثير من الوقت. المعجنات الحلوة والرائحة ستنال إعجاب البالغين والأطفال على حد سواء ، كما أنها مناسبة لتزيين طاولة الأعياد.

نصائح مفيدة

قبل طهي كعكة باستخدام آلة الخبز ، عليك تحديد الوصفة وشراء المكونات الضرورية. ولكي يكون الخبز ناجحًا ، يجب الاستماع إلى بعض التوصيات:

1. يجب غربلة الدقيق ، وهذا سوف يشبعه بالأكسجين ، ويكون المنتج متجدد الهواء ومسامي.
2. قبل وضع المنتجات يجب دراسة التعليمات الخاصة بالفرن. في بعض الطرز ، يُشار إلى أنك تحتاج أولاً إلى رمي المنتجات السائلة ، ثم المنتجات الجافة فقط. في الأجهزة الأخرى ، هذا لا يهم حقًا. يجب أن تؤخذ هذه الفروق الدقيقة في الاعتبار.
3. للخبز استخدم برنامج "كب كيك". إذا كان غائبًا ، فيمكنك استخدام مثل "Sweet Bread" ،"الخبز".
4. يجب إزالة المنتج النهائي فورًا من وعاء الجهاز حتى لا يبتل.

وصفة أساسية: ماذا تحتاج

الوصفة الأولى لهذه الحلوى صنعت في المملكة المتحدة ، وبعد ذلك بدأ تحضيرها في بلدان أخرى بمكونات مختلفة حسب الرغبة. في أغلب الأحيان ، يُضاف الزبيب إلى هذه المعجنات.

الطبخ بالطريقة التقليدية في الفرن لم يعد ذا صلة. تستخدم ربات البيوت المعاصرات صانع الخبز ، الذي يقوم بعمل ممتاز في الخبز ليس فقط الخبز ، ولكن أيضًا الحلويات. تتحول إلى رقيق وناعم ولا تصبح قديمة لفترة طويلة.

لوصفة كعكة تقليدية في آلة خبز الزبيب ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• ثلاث بيضات ؛
• 100 مل حليب ؛
• 0.5 كجم دقيق
• علبة زبدة
• ملح - نصف ملعقة شاي
• 4 ملاعق كبيرة. ل. السكر ؛
• 100 جرام زبيب ؛
• علبة سكر الفانيليا
• 3 ملاعق صغيرة الخميرة

خطوات الطبخ

تحضر الكب كيك في الة الخبز بالزبيب كالتالي:

1. يتم تسخين صانع الخبز عن طريق سكب الماء الساخن عليه.
2. يتم ضرب البيض فيها
3. أضف الحليب الذي يجب تسخينه أولاً إلى 37 درجة.
4. رش الملح والسكر والفانيليا.
5. تذوب الزبدة ، تصب في الوعاء.
6. يغسل الزبيب بالماء المغلي و يجفف ويضاف الى باقي المكونات.
7. رش الدقيق المنخل والخميرة الجافة
8. تركيب وعاء صانع الخبز ،حدد الوضع المطلوب واخبز حتى الصفير.

يمكن استكمال الخبز بمنتجات مختلفة لإعطاء طعم خاص وفريد.

كب كيك كبير بالفواكه المسكرة و الزبيب

يتذكر الكثيرون طعم كعكة العاصمة منذ الطفولة. سوف يحب كل من الكبار والطفل مثل هذه المعجنات.

قبل البدء في الطهي ، تأكد من أن صانع الخبز الخاص بك يحتوي على وظيفة كب كيك.

لتحضير كعكة رأس المال بالزبيب في آلة الخبز ، خذ المنتجات التالية:

• عبوة زبدة
• نصف كوب من القشدة الحامضة ؛
• 6 فن. ل. السكر ؛
• القليل من السكر البودرة
• 4 بيضات ؛
• قشر الليمون ؛
• قليل من الملح ؛
• 300 غرام دقيق ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ملعقة كبيرة من كونياك
• 100 غ من كل من الفاكهة المسكرة والزبيب والبندق.

كيف تطبخ:

1. امزج الزبدة المخففة مع القشدة الحامضة والسكر ، واضرب بالخلاط.
2. أضف البيض ورشة ملح وقشر الليمون واضرب مرة أخرى.
3. صب الخليط في وعاء صانع الخبز.
4. نخل الدقيق ، واخلطه مع البيكنج بودر ، وأضفه إلى المكونات الأخرى.
5. صب الزبيب ، والفواكه المسكرة ، والمكسرات ، صب الكونياك ، واخلطهم بلطف.
6. اضبط البرنامج المطلوب حسب التعليمات وانتظر الاشارة من الجهاز
7. استخدم مسحوق السكر لتزيين الكيك النهائي

آلة الخبز وصفة كعكة الزبيب مع عصير البرتقال

لهذه الوصفة تحتاجهاخذ:

• 300 غرام دقيق ؛
• ثلاث أو أربع بيضات ؛
• كأس سكر
• نصف كوب زبيب
• 70 جرام زبدة
• عصير وبرش برتقالة واحدة ؛
• قليل من الملح ؛
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• القليل من السكر البودرة.

الطبخ:

1. اعصر عصير برتقال. ابشر الحماس.
2. اشطف الزبيب ، واتركها حتى تجف على منشفة ورقية ولفها في الدقيق.
3. يخفق البيض مع السكر ورشة ملح حتى يصبح رقيقًا.
4. نذوب الزبدة ونضيفها إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخفق.
5. أضف العصير و النكهة
6. أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق المنخل ، واسكبيه في خليط البيض واضرب حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
7. ضعي الزبيب في العجين واخلطي.
8. صب العجين في وعاء آلة الخبز ، حدد الوضع المطلوب.
9. رش المعجنات المبردة بالسكر البودرة.

وصفة بالزبيب و المشمش المجفف

لعمل كب كيك وفقًا لهذه الوصفة ، عليك أن تأخذ:

• كأس دقيق
• 150 جرام زبدة ؛
• بيضتان ؛
• ملعقة ونصف من البيكنج بودر ؛
• كوب حليب
• 50 جرام زبيب ؛
• 150 جرام من المشمش المجفف.

كيفية صنع كعكة لذيذة بالزبيب في آلة الخبز:

1. يُسكب المشمش المجفف والزبيب بالماء المغلي لمدة 5 دقائق. يتم تصريف الماء ، ويقطع المشمش المجفف إلى قطع.
2. يتم ضرب البيض بالسكر باستخدام الخلاط.
3. يضاف الحليب والزبدة المذابة إلى خليط البيض.
4. سائليُسكب الخليط في وعاء الجهاز.
5. يضاف البيكنج بودر و الدقيق.
6. حدد طريقة عجن العجين.
7. أضف المشمش المجفف والزبيب إلى العجينة الجاهزة.
8. اضبط برنامج الخبز لمدة ساعة

كيك بالزبيب و الجبن

سيحب عشاق الجبن المنزلية وصفة كعكة الجبن المنزلية. إنه لذيذ ولذيذ ، رائع لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال النهار. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استكماله بالتوت والفواكه والمربى. على كل حال المعجنات طرية وحلوة

ستحتاج:

• 500 جرام دقيق ؛
• قليل من الملح
• 1.5 ملعقة صغيرة لكل منهما الصودا وسكر الفانيليا
• كأس سكر
• 200 جرام جبن قريش قليل الدسم ؛
• 4 بيضات ؛
• 100 جرام زبيب ؛
• تعبئة زبدة

تحضر كعكة اللبن الرائب بالزبيب في آلة الخبز على النحو التالي:

1. تذوب وتبريد الزبدة ، تصب في وعاء آلة الخبز.
2. أضف الجبن والبيض المخفوق.
3. يُمزج الدقيق المنخل مع البيكنج بودر ، يُضاف إلى الوعاء مع باقي المكونات.
4. صب السكر الحبيبي ، القليل من الملح ، الفانيليا.
5. حدد وضع "كب كيك" ، ضع الزبيب في موزع خاص سيقدم الفواكه المجففة حسب البرنامج. إذا لم يكن هناك مثل هذا الوضع ، فقم بتشغيل أي منها بعجن العجين ، ثم أضف الزبيب بعد غسله وتجفيفه مسبقًا ، بعد خمس دقائق واتركه يمتزج مع باقي مكونات العجين.
6. اخرجي الكعكة الجاهزة وزيّنيها بالسكر البودرة إذا رغبت في ذلك.

كب كيكآلة الخبز بالزبيب - طبق يمكن أن يكون كل يوم واحتفالي. من خلال إضافة مكونات مختلفة وتجربة الوصفات ، يمكنك إفساد عائلتك وضيوفك. وبمساعدة صانع الخبز يمكنك جعل عملية الطهي سريعة وسهلة.