2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
نظرة عامة على المنتج
حبوب الأرز هي واحدة من أكثر الأطعمة شيوعًا في أجزاء كثيرة من العالم. يعتمد هذا الوضع إلى حد كبير على خصائص تقنيتها الزراعية. ولكن هذا يرجع أيضًا إلى حقيقة أن الأرز المسلوق ، على الرغم من قيمته الغذائية ، يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. هذا المنتج هو طبق جانبي رائع لأي أطباق اللحوم والأسماك والخضروات. الأرز المسلوق له طعم ممتاز. هذا المنتج بحد ذاته مُرضٍ للغاية ، لذا فإن القليل جدًا من الحبوب مطلوب لإرضاء أشد الجوع. يحتوي الأرز المسلوق على كمية كبيرة من الكربوهيدرات الصحية ، وهي "وقود" ممتاز لجسم الإنسان. في عملية الهضم ، يتم تحويلها إلى الطاقة التي نحتاجها. الأرز غير المقشر هو الأكثر فائدة. بتحرير الحبوب بعناية من القشر ، نحرم هذا المنتج من كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات. بالرغم من ذلك ، حتى الأرز المقشر هو مصدر غني للفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب.
أرز مسلوق (محتوى السعرات الحرارية)
هناك العديد من الأصناف المختلفة في العالم ،التي تختلف إلى حد ما عن بعضها البعض في تركيبها الكيميائي. يبلغ متوسط محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من الأرز المسلوق 115 سعرة حرارية. لا يوجد عملياً دهون وبروتينات في هذا المنتج ، لكن 100 جرام تحتوي على 24.9 جرام من الكربوهيدرات. في الواقع ، القيمة الغذائية للأرز غير المطبوخ عالية جدًا. 100 غرام من الحبوب الجافة تحتوي على 360 سعرة حرارية. أثناء الغليان ، تمتص الماء بقوة ، وبالتالي تنخفض النسبة المحددة من السعرات الحرارية في المنتج النهائي. يعتبر الأرز المسلوق جزءًا شائعًا في العديد من الأنظمة الغذائية. لا تنسى أنه عند إضافة السكر أو الزيت أو أي مكونات أخرى إليه ، فإن قيمة طاقته ستزيد بشكل كبير.
أرز مسلوق (متفتت)
لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى جريش الأرز والملح والماء. هناك قاعدة واحدة للغليان: تناول كوبين من السائل دائمًا لكل كوب من المنتج. تغسل عدة مرات ، وتسكب الحبوب بالماء. يمكن تمليح الأرز قبل الطهي. اطهيه على نار متوسطة حتى يغلي الماء. بعد ذلك ، يتم تقليل النار قليلاً. وقت طهي الأرز هو 25-30 دقيقة. اعتمادًا على الصنف ، قد يختلف قليلاً ، لذلك يجب عليك دائمًا مراقبة حالة الحبوب حتى لا تُطهى بشكل زائد. شيء آخر يجب مراعاته هو أن الأرز الأرخص يحتوي على الكثير من الغلوتين ، لذلك يلتصق ببعضه البعض عند طهيه.
سلق سريع للأرز
تستخدم هذه الطريقة من قبل العديد من النساء. يُسكب الأرز المغسول في عدة مياه بالماء (نسبة 1: 2). نضيف الملح إلى المقلاة ونضعه على الموقد. عندما يغلي الماء ، النارطرح او خصم. ثم غطي المقلاة بغطاء واطبخي الأرز لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك يتم إخراجها من النار ولفها بمنشفة أو بطانية. وهكذا ، فإن الأرز المسلوق "ينضج". في هذه الحالة ، يتم منع احتمال هضمه أو حرقه. في غضون دقائق قليلة من وجوده في "الملجأ" ، يمتص الأرز الرطوبة تمامًا ويصبح متفتتًا.
موصى به:
أقل أنواع الحبوب السعرات الحرارية. قائمة الحبوب. عشاء منخفض السعرات الحرارية
خلال فترة النظام الغذائي ، تعتبر الحبوب منخفضة السعرات الحرارية ذات أهمية كبيرة ، لأنها قادرة على ملء الجسم بالفيتامينات المفقودة. هناك العديد من أنواع الحبوب التي يُسمح بتناولها مع الوجبات الغذائية ، ولكن لا يمكن أن تساعد جميعها في حرق الدهون. في الواقع ، كل هذا يتوقف على محتوى السعرات الحرارية للمنتج ، لذلك ، قبل تجميع نظام غذائي ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على أفضل الحبوب منخفضة السعرات الحرارية لفقدان الوزن ، مع الإشارة إلى السعرات الحرارية الواردة في المقالة
الأرز الأصفر وأنواع الأرز الأخرى التي يجب تفضيلها على الأرز العادي
الأرز يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. كل عام هناك المزيد والمزيد من المناطق التي يزرع فيها الأرز. مع مرور الوقت ، تعلم الناس طهي الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية منه. لأكثر من 8000 عام ، كان الناس يزرعون هذا المحصول ، ومع ذلك ، على سبيل المثال ، عرفته أوروبا فقط خلال أواخر العصور الوسطى
إفطار منخفض السعرات الحرارية: حاجة متصورة
في كثير من الأحيان ، يميل بعض الأشخاص الذين يشاهدون أوزانهم إلى رفض الوجبة الأولى تمامًا ، مشيرين إلى حقيقة أن الجسم ، كما يقولون ، في الصباح يكون بالفعل مستريحًا ونشطًا بعد النوم. وعبثا على الاطلاق. وفقًا للعديد من خبراء التغذية ، غالبًا ما يحتاج الشخص إلى وجبة الإفطار ذات السعرات الحرارية المنخفضة والكميات الصغيرة (حسنًا ، ما لم يكن في حالة الصيام لأي غرض - علاجي أو فقدان الوزن). لماذا يحدث هذا ، سنحاول فهم هذه المقالة
وصفة شوربة منخفضة السعرات الحرارية. شوربات قليلة السعرات لانقاص الوزن مع عدد من السعرات الحرارية
تناول الحساء منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن. هناك الكثير من الوصفات لتحضيرها ، بما في ذلك مع اللحم كمكون رئيسي. طعم مذهل وفوائده هائلة. السعرات الحرارية - الحد الأدنى
الدجاج المسلوق منخفض السعرات الحرارية لن يضيف جنيه
منذ العصور القديمة ، كان لحم الدجاج ضيفًا مرحبًا به ومتكررًا على طاولاتنا. مغذية ولذيذة وطرية ، لطالما اعتبرت ليست مجرد وجبة يومية ، بل طعام شهي حقيقي. تناول طائرًا من أجل الصحة ، لأن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للدجاج المسلوق لن يضيف لك أرطالًا إضافية أبدًا
