إفطار منخفض السعرات الحرارية: حاجة متصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في كثير من الأحيان ، يميل بعض الأشخاص الذين يشاهدون أوزانهم إلى رفض الوجبة الأولى تمامًا ، مشيرين إلى حقيقة أن الجسم ، كما يقولون ، في الصباح يكون بالفعل مستريحًا ونشطًا بعد النوم. وعبثا على الاطلاق. وفقًا للعديد من خبراء التغذية ، غالبًا ما يحتاج الشخص إلى وجبة الإفطار ذات السعرات الحرارية المنخفضة والكميات الصغيرة (حسنًا ، ما لم يكن في حالة الصيام لأي غرض - علاجي أو فقدان الوزن). لماذا يحدث هذا ، دعنا نحاول معرفة ذلك في هذه المقالة.

نظرية

لننتقل إلى نظرية السؤال. على الرغم من أن وجبة الإفطار منخفضة السعرات الحرارية ، إلا أنها ضرورية لعدة أسباب. أولاً ، الطعام الذي تناولته في الصباح ليس له أي تأثير عمليًا على الشكل (تم اختباره في الممارسة العملية من قبل الكثيرين). ولكن في نفس الوقت ، باستخدامه ، تحصل على دفعة قوية من الطاقة طوال اليوم. الثانية ، وجبة إفطار منخفضة السعرات الحراريةيساعد على بدء عملية الهضم ، ويعمل على حسن سير عمل البنكرياس ويضمن هضم الطعام بجودة عالية. بعد كل شيء ، ما يحدث: إذا كنت لا تأكل في الصباح ، ثم في الغداء أو ما هو أسوأ - في المساء تأكل من القلب. يبدو أن جهازك الهضمي ينام طوال اليوم تقريبًا ، ثم هناك إطلاق قوي لعصير الصفراء والبنكرياس أثناء تناول وجبة مسائية واسعة النطاق. معدتك ليس لديها وقت للهضم ، يبقى الطعام في الأمعاء لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى تكوين السموم وإثارة جميع أنواع الاضطرابات و dysbacteriosis. بضع سنوات من سوء التغذية هذا - وسوف يخبرك الجسد بكل تأكيد "أنه سيحدث" (على الأرجح ، سيحدث هذا في وقت سابق). والفطور ، منخفض السعرات الحرارية وصغير الحجم (وبالتالي غير قادر على أن يؤدي إلى تكوين خلايا دهنية زائدة ، وهو أمر مزعج للغاية لمن يتبعون جميع أنواع الحميات) ، يزيل كل هذه العوامل غير الصحية. ولن ترهق معدتك وأعضاءك الأخرى بتناول الطعام غير المتكافئ.

كيف يجب أن يبدو الإفطار منخفض السعرات الحرارية؟

أولاً ، تجدر الإشارة على الفور إلى أنه لا ينبغي أن تتكون من شطائر بالجبن ، على سبيل المثال ، ونقانق مدخنة ، والتي يحبها الكثير من الناس. يجب أن يكون الإفطار كاملاً وليس كوجبة خفيفة. يجب أيضًا استبعاد الوجبات السريعة وجميع أنواع المنتجات شبه المصنعة من كونها أطعمة لا تستحق اهتمامنا بأي شكل من الأشكال. يستحق المحاولة: لا يمكن لوجبة الإفطار منخفضة السعرات الحرارية أن تكون صحية فحسب ، بل لذيذة أيضًا. وإذا كنت خائفًا جدًا من التحسن ، فمن الأفضل أن تتخلى عن وجبات العشاء المتأخرة ،يتحول إلى العشاء ، وبدلاً من ذلك اشرب كوبًا من الكفير أو الحليب المخمر. لكن الفطور أمر لا بد منه!

الممارسة

الآن دعونا نحاول طهي وجبة إفطار منخفضة السعرات الحرارية معك. يمكن أن تكون الوصفات متنوعة للغاية. هناك الكثير من أطباق الإفطار الأولى اللائقة التي لا تحتوي على سعرات حرارية تقريبًا ، والتي بالتأكيد لن تؤثر على أرقامك بأي شكل من الأشكال. يمكن أن تتكون من الزبادي ومنتجات اللبن الرائب قليل الدسم وأسماك البحر والتوت والفواكه والخضروات من جميع المشارب والقرع والفطر. كل هذا الطعام يتم هضمه بسرعة إلى حد ما ، ولكن من ناحية أخرى لن تشعر بالجوع لفترة طويلة.

سلطات و عصائر

جميع أنواع السلطات والعصائر ، سواء من الفواكه أو الخضار ، مناسبة جدًا لمثل هذه وجبات الإفطار. عادة ما يتم تتبيلها إما بالزيت النباتي أو الكفير أو الزبادي قليل الدسم. يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون للحصول على طعم حامض (من المهم هنا عدم المبالغة في ذلك وإضافة بضع قطرات). فيما يلي بعض المبادئ لإعداد مثل هذه الأطباق البسيطة ومنخفضة السعرات الحرارية:

1. من الأفضل تناول جميع المكونات وفقًا للموسم. يفقد الحصاد الأخير الفيتامينات ويمكن تغطيته بوسائل مختلفة تزيد من مدة الصلاحية. مقاربة موسمية لصنع سلطات لذيذة وصحية خاصة مع التوت.
2. من الأفضل بشر الخضار القاسية ، لذلك سيتم امتصاصها بشكل أفضل. من المفيد تتبيل السلطات النباتية بزيت الزيتون مع إضافة قطرة من عصير الليمون وإضافة القليل من الملح.
3. لعشاق الأطباق السائلة - العصائر: الخلاط هو كل شيء لدينا! في ذلك ، يمكنك تقطيع أي كتلة تقريبًا من الخضار أو الفاكهة ، وتتبيلها بالأعشاب وشرب هذا اللذيذ كوجبة إفطار. في مثل هذا الطبق ، سيكون لدينا بالتأكيد حد أدنى من الدهون والسعرات الحرارية.

وجبات إفطار منخفضة السعرات الحرارية مع معلومات السعرات الحرارية

لنأخذ بعض الأمثلة كأمثلة. ولكن يمكنك إظهار خيالك بالقوة والرئيسية وتجربة شيء جديد في كل مرة:

1. سلطة فواكه بالزبادي. يبلغ محتواها من السعرات الحرارية لكل 100 جرام 65 كيلو كالوري فقط. محتوى البروتين - 4 جرام ، دهون - أقل من جرام ، كربوهيدرات - حوالي 10 جرام. لتحضير سلطة للعديد من الأشخاص ، يجب أن تتناول حبتين من التفاح أو موزتين أو عشر حبات فراولة كبيرة (أو أنواع توت أخرى في الموسم) وكوبًا من الزبادي قليل الدسم بدون منكهات. لمحبي الحلويات: يمكنك إضافة ملعقة من العسل. التحضير بسيط: قشر الفاكهة وقطعيها جيدًا. امزج كل شيء مع التوابل مع الزبادي. الشيء الرئيسي هو عدم تناول أكثر من وعاء واحد (لمن أخصائيو الحميات: 200 جرام من الطبق يساوي 130 كيلو كالوري) ، فالسلطة تكون لذيذة جدا!
2. عصير الفاكهة والتوت. يحتوي هذا الطبق عمومًا على كمية قليلة من السعرات الحرارية نظرًا لحقيقة أن الفاكهة والعصير والتوت فقط هي التي تشارك فيه (35 سعرة حرارية لكل 100 جرام) والدهون - 0 جرام! صب كوبًا من عصير التفاح في الخلاط (من الأفضل ، بالطبع ، طهيه بنفسك) ، ضعي تفاحتين كبيرتين طريتين ، مقشرتين مسبقًا ومقطعتين إلى قطع صغيرة ، 100 جرام من التوتالموسمية (الفراولة ، التوت ، العنب البري ، عنب الثعلب ، الكشمش). نقوم بتشغيل الخلاط ونطحن كل شيء إلى حالة الملاط السائل. لا تشرب أكثر من كأس على الفطور!