2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
الجبن هو منتج عالمي. يمكن استخدامه في تحضير الحلويات ، وهي أنواع مختلفة من المعجنات ، كحشوة للكيك أو بشكله المعتاد ، قبل إضافة القليل من السكر أو المربى حسب الرغبة. بالإضافة إلى الحلويات ، يستخدم الجبن أيضًا في أطباق الخضار والجبن والثوم. هذه المقالة مخصصة لتحفة طهي مثل مغلفات الجبن مع السكر. وصفة هذه الحلوى بسيطة للغاية ومتنوعة.
الوصفة رقم 1: أساسي
أولاً ، دعونا نلقي نظرة على كيفية طهي أظرف الجبن مع السكر بأسهل طريقة. الوصفة رقم 1 تشمل المنتجات التالية:
- جبن قريش (مع إعطاء الأفضلية للمنتجات التي تحتوي على نسبة دهون حوالي 5-9٪) - 400 جرام
- زبدة - 200 جرام ستكون كافية
- سكر - حوالي 150 جرام للعجين ، للحشو - حسبطعم
- مسحوق الخبز - لا يزيد عن 2 ملعقة صغيرة
- طحين - حوالي 300-350 جرام
الآن بعد أن أصبحت جميع المنتجات الضرورية متوفرة ، يجب أن تنتقل مباشرة إلى إعداد المغلفات. أولاً ، اطحن الزبدة والسكر في وعاء منفصل. ثم يجب إضافة اللبن الرائب إلى الكتلة الناتجة. يجب خلط جميع المكونات جيدًا. بعد ذلك ، يضاف مسحوق الخبز بالتناوب ، وعندها فقط يضاف الدقيق إلى باقي المنتجات في أجزاء صغيرة ، بينما يتم غربله مسبقًا. من الأفضل ترك العجين الناتج في البرد لمدة نصف ساعة. ثم يجب عليك طرحها ، ولكن ليس رقيقًا جدًا (يجب أن تكون السماكة حوالي 3-5 مم). بعد ذلك تقطع الطبقة إلى مربعات طول جوانبها 8 سم ويضاف السكر إلى وسط كل قطعة حسب الرغبة.
الآن الأمر لا يزال صغيرًا - تحتاج إلى عمل مغلفات من المربعات. للقيام بذلك ، يجب توصيل زوايا القطع في المركز. الآن يجب وضع الأظرف على ورقة خبز ، مغطاة مسبقًا بورق خبز خاص ، وتركها في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا. لذلك تم تحضير مغلفات اللبن الرائب مع السكر. سوف تساعد الوصفة التي تحتوي على صورة في تقييم مظهر الحساسية الناتجة. شهية طيبة!
وصفة2: نموذج آخر
يمكنك محاولة طهي مظاريف اللبن الرائب الأخرى بالسكر. ستكون الوصفة مشابهة للوصفة الأساسية السابقة ، ولكن ستكون هناك بعض الخصائص المميزة. قائمة المنتجات المطلوبة هي كما يلي:
- جبن قريش (اختر أفضلمنتج متوسط الدسم) - حوالي 500 غ.
- مرجرين - لا يزيد عن 250 غ.
- 2 كوب طحين.
- سكر - حوالي 3-4 ملاعق كبيرة. ل
- بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة
لنبدأ بالمرغرين. يجب أن تُبشَر على مبشرة خشنة وتترك دافئة لفترة قصيرة. بينما ينضج المارجرين ، يُمزج الطحين مع البيكنج باودر ويُضاف إليه الجبن المطحون بالشوكة. الآن يمكنك الجمع بين الكتلة الناتجة والسمن. تحتاج إلى عجن العجين حتى يصبح لزجًا. الآن ، لجعلها أكثر مرونة عند الطهي ، اتركها لمدة ساعة في البرد. بعد هذا الوقت ، يجب دحرجة العجين وإخراج الدوائر منه ، بينما تكون ضخمة جدًا. يمكن وضع السكر في وسط كل قطعة حسب الرغبة
الآن تحتاج إلى عمل مغلفات باستخدام تقنية جديدة. للقيام بذلك ، يتم طي الدوائر إلى النصف مرتين ، ويتم ضغط الحافة نصف الدائرية بالأصابع. يبقى فقط إرسال الأظرف إلى الفرن للخبز لمدة 20 دقيقة ، بعد دهنها بالصفار للتألق.
الوصفة رقم 3: البديل
يمكنك أيضًا عمل مظاريف اللبن الرائب بالسكر بطريقة أخرى. يمكن استخدام الوصفة للاختيار من بين أي مما سبق. فقط العجين يجب أن يفرم في شكل دائرة كبيرة. ثم يتم تقطيعها إلى 8 أجزاء متساوية ، ويتم قطع كل قطعة قليلاً من الحافة الضيقة إلى الحافة العريضة 3 مرات أخرى. يتم وضع السكر حسب الرغبة على الجزء السليم من القطع. بعد ذلك ، نشمر عن الأظرف ، ووضعهاحافة ضيقة تحت الجزء العريض. اتضح أن مغلفات الخثارة الناعمة مع السكر.
وصفة: الطبخ في المنزل
عندما نقوم بإعداد طبق بمفردنا ، يمكننا دائمًا تنويعه عن طريق إضافة حلويات أخرى إلى الحشوة مع السكر ، على سبيل المثال ، تفاح مبشور ، وملعقة من الحليب المكثف ، وبذور الخشخاش ، وبذور السمسم ، والقرفة ، كرز … جربه لان هذه الحلوى مستحيلة الفوضى
موصى به:
حشو اللبن الرائب: أفضل الوصفات. فطيرة بان كيك بحشوة اللبن الرائب
الجبن القريش منتج حليب مخمر صحي ومرضٍ للغاية. يوجد في مطابخ شعوب العالم المختلفة الفطائر ، الفطائر ، الزلابية وغيرها من المأكولات الشهية التي تستخدم الجبن القريش بشكل أو بآخر. وتستخدم حشوة الجبن في العديد من الأطباق. دعونا نحاول ونطبخ بعضها. لكن أولاً ، بعض الوصفات البسيطة للحشو نفسه
حلوى اللبن الرائب بالجيلاتين والفواكه
حلوى اللبن الرائب هي طعام شهي يحب الكثير من الناس. هناك طرق مختلفة لتحضيره. في مقالتنا ، سنلقي نظرة على القليل. بعض الأطباق اللذيذة ستشمل البرتقال ، والبعض الآخر يشمل الكيوي والدراق. اختر الخيار الذي يناسبك
حلوى من اللبن الرائب. حلوى الفاكهة والتوت
من الصعب تحديد من ومتى تم تحضير أول حلوى فواكه في التاريخ. ومع ذلك ، كان يعرف بالضبط ما كان يفعله. من الصعب تخيل طبق حلو أخف من جميع النواحي. لكن الأهم من ذلك أنها ستبدو جميلة ورائعة على الطاولة. ربما هذا هو السبب في أن الحلويات مع إضافة التوت والفواكه لا تزال تحظى بشعبية جيدة
حلوى المرينغ اللذيذة بالسكر البودرة: الوصفات وخصائص الطبخ والاستعراضات
ربما لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لا يجرب المرينغ. هذه المعجنات الفرنسية جيدة التهوية مصنوعة من السكر وبياض البيض المخفوق المخبوز في الفرن. على الرغم من حقيقة أن المكونات تحتوي على منتجين فقط ، إلا أن الحلوى ليست سهلة التحضير كما قد تبدو للوهلة الأولى. من الضروري مراعاة الكثير من التفاصيل الدقيقة والأسرار التي ستتم مناقشتها في مقالتنا. سنقدم بالتأكيد أفضل وصفات المرينغ بالسكر البودرة التي يمكن حتى للحلوانيين المبتدئين طهيها
حلوى إنجليزية - اللبن الرائب البرتقالي
موضوع اليوم مخصص للأسنان الحلوة. نحن نقدم لطهي أشهى الخثارة البرتقالية. لا تدع مثل هذا الاسم غير العادي يخيفك ، في الواقع ، هذا كاسترد مع إضافة ثمار الحمضيات. الحلوى - من مواليد إنجلترا ، حيث يتم تقديمها بشكل أساسي على الإفطار مع الخبز المحمص. سيسعدك الملمس الرقيق المذهل للطبق بمذاق ذوبان جيد التهوية
