ما هو حمض الفوليك وما الغرض منه؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كل من يهتم بصحته يجب أن يعتني بنظام غذائي متوازن. يجب أن يتلقى جسمنا مجموعة كبيرة من المواد المختلفة والعناصر النزرة والفيتامينات.

لضمان حياة طبيعية ، عليك أن تسأل نفسك ماذا يحتوي حمض الفوليك. هذا اسم بديل لفيتامين B6 ، وهو مهم جدًا للصحة والعافية. تشارك هذه المادة بنشاط في تكوين الدم ، ويمكن أن يؤدي نقصها إلى أشكال مختلفة من فقر الدم.

ما هو حمض الفوليك؟

بادئ ذي بدء ، انتبه إلى منتجات الخضروات الخضراء. يمكن أن تكون هذه:

• الفلفل الحلو مطابقة اللون ؛
• ملفوف أبيض ؛
• بروكلي ؛
• بازلاء ؛
• نعناع ؛
• أوراق الخس ؛
• بقدونس ؛
• خيار ؛
• الهليون ؛
• سلسلة فاصوليا.

تحتوي العديد من الخضار والفواكه الأخرى أيضًا على حمض الفوليك. هذا هو:

• بنجر ، قرنبيط ، جزر ، بطاطس ، باذنجان ، طماطم ، فاصوليا ، عدس ، قرع ، فول الصويا ؛
• تفاح ، أناناس ، برتقال ، مشمش ، كمثرى ، موز ، ليمون ؛
• مكسرات.

في أي مكان آخر يوجد حمض الفوليك؟ الحبوب غنية بهذه المادة: الجاودار والقمح والشوفان. تحتوي الحنطة السوداء أيضًا على نسبة عالية من فيتامين ب 6. لا تحرم نفسك من كمية قليلة من منتجات الدقيق. لا يوجد نظام غذائي صحيح وصحي يجب أن يستثني الخبز المخبوز من دقيق القمح الكامل من نظامك الغذائي.

يوجد حمض الفوليك في الأطعمة ذات الأصول المختلفة: النباتية والحيوانية. إذا لم تكن نباتيًا ، فتناول الطعام بانتظام:

• لحم ضأن ؛
• لحم خنزير ؛
• كبد ؛
• تونة ؛
• سلمون
• بيض (دجاج وسمان) ؛
• الحليب ومنتجات الألبان.

تنقسم آراء مختلف الخبراء حول المنتجات (أصل حيواني أو نباتي) التي يتم امتصاص حمض الفوليك بشكل أفضل منها. لذلك فهنا كالعادة التوازن والوسط الذهبي مهمان

من المهم ملاحظة أن حمض الفوليك يميل إلى الانهيار مع التعرض لفترات طويلة لدرجات حرارة عالية. لذلك ، من الأفضل تناول الفواكه والخضروات النيئة كلما أمكن ذلك. بالنسبة للحليب ، في المنتج الذي تم شراؤه ، والذي عادة ما يكون مبسترًا ، لا يوجد فيتامين ب 6 على الإطلاق. يمكنك أن تجده فقط في الحليب منزلي الصنع.

السؤال ماذا يحتوي الفوليكحمض يجب أن تسأله كل امرأة تريد وستنجب أطفالًا. أثناء الحمل وقبله وبعده ، من المهم استهلاك حوالي 600 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا. كقاعدة عامة ، يصف أطباء أمراض النساء أقراص خاصة للنساء المحتوية على حمض.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من فيتامين B6 في جسم الأم الحامل / المرضعة ، فقد يؤدي ذلك إلى مضاعفات ومشاكل. على سبيل المثال ، هناك احتمال لانفصال المشيمة ، والتهديد بالإجهاض. قد يكون لدى الطفل تشوهات خلقية. حمض الفوليك هو أحد المشاركين في عملية تكوين حليب الأم ، وكميته تعتمد عليه.

من المهم للأمهات الحوامل وجميع الأشخاص الآخرين التبرع بالدم بشكل دوري لتحليله حتى يتمكن الطبيب من تحديد مستوى هذه المادة المهمة في الجسم.

الآن بعد أن عرفت ما يحتويه حمض الفوليك ، حاول تحليل نظامك الغذائي وتعديله إذا لزم الأمر.