زيت الزيتون وفوائده

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يقول البعض أن زيت الزيتون صحي ، والبعض الآخر يقول إنه لا يجب الاستسلام للأزياء الغربية. من هو على حق وأي جانب يأخذ؟ دعونا نفهم الأمر

زيت الزيتون وخصائصه الرئيسية

في معظم الدول الأوروبية ، مثل اليونان أو إيطاليا ، فإن فوائد هذا النوع من النفط لا جدال فيها على الإطلاق. بالنسبة لروسيا ، لا يزال هناك أشخاص يشككون في هذا المنتج. يحتوي زيت الزيتون ، الذي عادة ما يكون أغلى ثمناً من زيت عباد الشمس ، على عدد من الخصائص المذهلة. إنها ليست فقط وقائية ، إنها علاجية. ما هي هذه الخصائص؟ يخفض زيت الزيتون مستويات الكوليسترول في الدم ، وله تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية ، ويزيل آلام الأذن ، ويساعد على محاربة مشكلة الإمساك المزعجة ، مع عسر الهضم المستمر ، ويرطب البشرة ويزيل علامات التمدد عليها.

زيت زيتون وكل ما يتعلق به

نمت شجرة الزيتون لأول مرة في آسيا. في بلدان البحر الأبيض المتوسط ، تمت زراعة هذا المحصول منذ ثلاثة آلاف عام. حيث تم افتتاح أولى منشآت إنتاج زيت الزيتون المجهزة تقنيًا ، والتي لا تزال موجودة وتتطور حتى يومنا هذا. ما هي المعالجة المباشرة للزيتون؟ أولاً،تتم إزالة العظام. تتم أيضًا إزالة قاعدة السليلوز (السميك). يتم ضغط اللب الناتج بواسطة أجهزة وآليات خاصة لعصر العصير منه. تدخل العصائر في جهاز طرد مركزي خاص ، حيث يتم فصل الماء عن مكون الزيت.

هل تعلم كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة واحدة من هذا الزيت؟ 120! يحتوي زيت الزيتون أيضًا على دهون. في ملعقة واحدة - حوالي أربعة عشر جرامًا. ومع ذلك ، لا تخف من مثل هذا الرقم الذي يبدو مثيرًا للإعجاب. جميع الدهون في هذا الزيت أحادية غير مشبعة. بمعنى آخر ، هذه الدهون لها تأثير مفيد على أجسامنا. ميزة أخرى لا جدال فيها هي سهولة وسرعة الهضم.

بضع كلمات أخرى حول فوائد زيت الزيتون

إذا نظرنا إلى الإحصائيات ، يتضح لنا أنه في اليونان ، حيث يتم استخدام هذا النوع من الزيت على نطاق واسع ، لا يعاني الناس عمليا من أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، تغلف زيوت مخاطية المعدة وتحميها. ماذا يمكن أن يقال عن الحضارات القديمة؟ حتى أنهم أدركوا فوائد الزيتون والزيت المصنوع منه ، فاستخدموه بفاعلية في شفاء الجروح على أعماق مختلفة.

اليوم ، يجد أطباء الأمراض الجلدية أن زيت الزيتون له قيمة حقيقية ، لأنه يحارب أيضًا الأمراض الجلدية. إذا لم يكن لديك واحدًا ، يمكنك تحويل الزيت إلى مرطب يمكنه استبدال أي كريم. بمعنى آخر ، فوائد زيت الزيتون لا تعد ولا تحصى. نعم ، تبدو مبتذلة للغاية. لكن يا له من تأثير! بالإضافة إلى ذلك ، يحفز الزيت عملية التمثيل الغذائي. ستريح ملعقة صغيرة واحدة في الصباحلكم من مشكلة الإمساك الدقيقة. يجب تناوله مع عصير الليمون على معدة فارغة. ونصيحة عملية أخرى: لألم الأذن ، انقع قطعة قطن في الزيت وأضف بضع قطرات من زيت اللافندر الأساسي. يتم وضع القرص في الأذن حتى يهدأ الألم تماما.