2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
السمك ، بغض النظر عن طريقة التحضير ، يعتبر من الأطعمة الشهية. لكن عليك تقديم طبق جانبي لها. كما تعلم ، الأطباق الجانبية مختلفة. ما هو أفضل طبق جانبي للأسماك؟ الآن دعنا نحاول فهم هذه المشكلة بالتفصيل ، مع وصف العديد من الخيارات المناسبة.
خيارات ناجحة وفاشلة
إذن ، ما هي الأطباق الجانبية المناسبة للأسماك؟ الجواب بسيط - الخضار. يمكن أن يكون حتى سلطات. عند اختيار طبق جانبي للأسماك ، من المهم جدًا تذكر مظهره.
لاحظ أن الأسماك تتجه بشكل أسوأ مع المعكرونة والعديد من الحبوب. على الرغم من أنه لا يزال من الممكن دمجه مع بعض الحبوب. أنسب طبق جانبي للأسماك هو عصيدة الحنطة السوداء. الأرز المنفوش هو أيضا خيار جيد.
أطباق جانبية بسيطة ومعقدة
لاحظ أن جميع الأطباق الجانبية مقسمة إلى فئتين:
- بسيط (من منتج واحد) ؛
- معقد (من منتجين أو أكثر) ، على الرغم من أن هذه الأطباق الجانبية عادة ما تحتوي على ثلاثة مكونات على الأقل.
تجدر الإشارة إلى أن اختيار مكونات طبق جانبي معقد ليس بالسهولة التي يبدو عليها في البدايةنظرة.
من الضروري أن تتحد مكونات الطبق الجانبي المركب بشكل متناغم ليس فقط مع بعضها البعض ، ولكن أيضًا مع المنتج الرئيسي ، في هذه الحالة ، الأسماك. على سبيل المثال ، لنفترض أن الطبق الجانبي المعقد الكلاسيكي هو البطاطس المهروسة مع البازلاء الخضراء والملفوف والجزر. هذا المزيج من المكونات لا يرضي الذوق والرائحة فحسب ، بل يبدو جميلًا أيضًا من الناحية الجمالية.
أطباق الخضار الجانبية
يمكنك عمل طبق جانبي للأسماك من خضروات مختلفة ، سواء كانت طازجة أو مطهية أو مخللة أو مخبوزة.
وما هي الخضروات المناسبة لذلك؟ لتحضير طبق جانبي للأسماك ، يمكنك استخدام:
- جزرة
- بطاطس
- بنجر
- بصل (أخضر ، كراث ، بصل) ؛
- كرفس ؛
- طماطم ؛
- ملفوف أبيض ؛
- فلفل حلو
- قرنبيط ؛
- خيار ؛
- كوسة.
أفضل الأطباق الجانبية للأسماك
مقبلات البطاطس تتناسب مع أطباق السمك. لا عجب أن هذه الخضار هي عنصر عالمي ، والتي تظل جذابة ولذيذة حتى مع الاستهلاك اليومي. من المستحيل تحديد عدد الخيارات المختلفة لطبق جانبي من البطاطس يمكنك طهيه. لكن ، على الرغم من ذلك ، يمكننا القول بأمان أنهم جميعًا لذيذون جدًا ويمضون جيدًا مع الأسماك.
ما هو الطبق الجانبي الصحيح للأسماك إذا كان مقليًا؟ مناسبة البطاطس المقلية بطرق مختلفة. البطاطس المقلية خيار رائع.
السمك المسلوق هو الأفضلالبطاطس المسلوقة جيدة. إذا كنت تطبخ سمكًا زيتيًا ، فلا تتبل الطبق الجانبي بأي شيء. ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تتبيل البطاطس بصلصة دهنية أو زيت نباتي.
إذا كنت تتساءل ما هو الطبق الجانبي الذي يناسب كعكات السمك أو البطاطس المهروسة ، فهي الأفضل.
أطباق جانبية باردة وساخنة
أي طبق ، حتى الأبسط ، يمكن أن يصبح جذابًا وفاتح للشهية بفضل التزيين المناسب.
ما هو الطبق الجانبي الذي يمكن طهيه بسرعة؟ إذا لم يكن لديك وقت للطهي ، يمكنك صنع طبق جانبي بسيط ببضع شرائح تفاح وشرائح برتقالية وبطاطس. يمكنك إضافة عدد قليل من أغصان البقدونس إلى التكوين.
عند التخطيط لطهي مقبلات ساخنة للأسماك ، تذكر أن الخضار المقلية والمسلوقة والمطهية غالبًا ما تستخدم لهذه الأغراض.
عند تحضير هذه الأطباق ، عادة ما يتم غسل المكونات وتنظيفها. بعد ذلك يتم تقطيعها إلى أشكال جذابة مثل النجوم والقلوب وغيرها. يتطلب سكين حاد ومهارة وبالطبع الصبر
تذكر أنه يجب تقطيع جميع مكونات التزيين إلى قطع من نفس الحجم حتى تغلي أو تقلى بشكل متساو.
طبق جانبي ممتاز للأسماك هو الخضار المقلية. عادة تستخدم البطاطس مع البقدونس والكرفس في مثل هذا الطبق الجانبي
الخضار المطبوخة على البخار هي أيضًا إضافة رائعة للأسماك. يخنة مع كمية قليلة من الدهون والماء والبهارات. الجزر المحضر بهذه الطريقة مع البرقوق رائعلذيذ.
غالبًا ما يتم تحضير الأطباق الجانبية وسلطات الأسماك باستخدام الطماطم. يمكن استخدام الخضار المحمصة أو الطازجة أو المعلبة. هذا ليس مفاجئًا ، لأن الزخرفة الأكثر لفتًا لأطباق السمك هي الطماطم. سوف يحيون الطعام الشاحب. لذلك ، يمكن استخدامها بأمان ، حتى الطبخ في مطبخ المنزل.
استنتاج صغير
الآن أنت تعرف ما هو مقبلات السمك. تم تقديم صور لبعض خيارات الوضوح في المقالة. نأمل أن تكون قد وجدت المعلومات أعلاه مفيدة.
موصى به:
مقبلات للجبن: مراجعة ، تعليمات ، وصفات ومراجعات. مقبلات الجبن في المنزل
كما تعلم ، الجبن منتج مفيد ومألوف للبشرية لأكثر من ألف عام. يتم تحضيره من حليب المجترات: الأبقار والماعز والأغنام والفرس. لكن لا يعلم الجميع أن صناعة الجبن تستخدم أيضًا ثقافات بداية خاصة للأجبان ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن أن تكون أيضًا من أصل مختلف
كيف تطبخ الشواء؟ كيف تختار اللحوم للشواء؟ طريقة عمل صلصة الشواء
لكي يكون الشواء لذيذًا حقًا ، يجب أن تكون قادرًا على طهيه بشكل صحيح. في مطابخ مختلف شعوب العالم ، هناك عدد كبير من أصناف وصفاتها ، ومع ذلك ، كعروض الممارسة ، كان ولا يزال الشواء القوقازي لذيذًا. كيف لطهي الشواء؟ ما هي التفاصيل الدقيقة لهذه العملية؟ ما هي افضل صلصة للحوم المدخنة؟ حول كل هذا - المزيد
مقبلات الجمبري: الكثير من الوصفات اللذيذة. مقبلات على أسياخ مع روبيان ، مقبلات مع روبيان في تارتليت
لن يجادل أحد في حقيقة أن مقبلات الروبيان ألذ بكثير من تلك المصنوعة من أصابع السلطعون. بالطبع ، سيكلفك أكثر ، لكن عطلتك تستحق أن تنفق القليل
ماء مالح للأسماك: وصفات ممتعة. ماء مالح للأسماك الحمراء
السمكة ، وخاصة السمكة الحمراء ، المنقوعة تمامًا في ماء مالح ، طعمها كثير العصير ، واللحم يكتسب رقة مذهلة. هناك العديد من الحشوات الشيقة التي ستخلق بها تحفة فنية أخرى في فن الطهي
كيف تختار زيت بذر الكتان؟ كيف يجب أن يكون طعم زيت بذر الكتان؟ زيت بذور الكتان: فوائده وأضراره ، وكيفية تناوله
زيت بذر الكتان من أهم الزيوت النباتية. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى. كيف تختار زيت بذر الكتان؟ ستناقش المقالة الخصائص المفيدة للمنتج ، واختيار المنتج المناسب وأنواعه
