سلطة جرجير بالروبيان: الوصفة ، الصلصة ، المكونات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السلطات الخفيفة ، ولكن اللذيذة هي الآن في ذروة الشعبية. على سبيل المثال ، هناك طلب على وصفات مع الجمبري والجرجير. غالبًا ما يستخدمون خضروات أخرى ، مثل الطماطم. وأهم شيء في هذا الطبق هو الصلصة. يمكن أن يكون حلوًا أو حامضًا أو فلفلًا. لكنها هي التي تعطي السلطة طعمًا جديدًا.

سلطة بسيطة لكن لذيذة

لتحضير سلطة مع جرجير و طماطم كرزية ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• 500 جرام من الجمبري ؛
• مائة جرام من الجرجير
• أربع ملاعق كبيرة من كل من عصير الليمون وزيت الزيتون ؛
• 150 جرام خس
• بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ؛
• 150 جرامًا من الطماطم ؛
• بضع ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف ؛
• ملح و بهارات مفضله حسب الذوق

تحتاج أولاً إلى سلق الجمبري. للقيام بذلك ، يتم غمسها لمدة ثلاث دقائق في ماء مغلي ومملح قليلاً. بعد أن تتكئ في مصفاة ، اسكب عليها الماء البارد ونظفها.

سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة واقلي عليهالروبيان حرفيا دقيقة لجعلها تبدو جميلة. نضعها في وعاء ، نسكب عليها بقايا زيت الزيتون وصلصة الصويا. اترك لمدة عشر دقائق

أوراق الخس المغسولة ممزقة باليد ، وإرسالها إلى وعاء السلطة. تقطع الطماطم إلى أنصاف ، مكدسة ومغطاة بالجرجير.

انشر الجمبري. يخلط العصير المتبقي منها مع الخمر والتوابل وعصير الليمون. تُسكب الصلصة الناتجة عن الجرجير مع الروبيان فوق السلطة. قدم هذه المقبلات على الفور ، بينما الخضار طازجة.

سلطة دافئة و دسمة

لطالما كانت السلطات الدافئة وجبة خفيفة رائعة لطاولة الأعياد. للحصول على وصفة الجرجير مع الجمبري ، عليك أن تأخذ:

• واحد أفوكادو ناضج ؛
• نصف حبة فلفل
• ستة قريدس نمر ؛
• حفنة من الجرجير
• بيضة واحدة ؛
• بضع رشات من الجبن القاسي المبشور ؛
• نفس الكمية من بذور السمسم
• ملعقة كبيرة من صلصة البلسمك
• نفس الكمية من زيت الزيتون
• فص ثوم صغير

تستخدم هذه الوصفة جمبري مقشر بالفعل ، وغالبًا ما يتم غليه مسبقًا.

عملية طبخ السلطة

للسلطة مع الجرجير والروبيان وصلصة البلسميك المكون الرئيسي مقلي من الجانبين ويستغرق حوالي دقيقة. يضيفون الملح. تبلي بالفلفل المطحون حسب الرغبة. يُقشر الثوم ويُقطّع إلى نصفين ويوضع على الجمبري ويُقطّع الفلفل الحلو إلى شرائح ويُوضع أيضًا في المقلاة.يقلى لمدة دقيقة أخرى تحت غطاء على نار عالية.

الجرجير يغسل ويجفف ويوضع على أطباق. تُسلق البيضة حتى تصبح طرية. نقطع الأفوكادو إلى شرائح حتى لا يصبح لونها داكنًا ، فمن الأفضل رشها برفق بعصير الليمون. استلقي على أوراق الخس.

تقطع البيضة إلى أرباع وتوضع في وعاء ، بينما يكون الصفار سائلاً وينتشر قليلاً. رشي الجبن المبشور ورشي البلسميك. توضع محتويات المقلاة في الأعلى ، مع رش بذور السمسم. قم برش القليل من الزيت المتبقي في المقلاة.

سلطة بسيطة بصلصة الليمون

وصفة السلطة مع الجرجير والروبيان ستنال إعجاب أولئك الذين يتبعون شخصياتهم. هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن لها خصوصيتها: استخدام الضمادات الحامضة. لهذه الوصفة ، عليك أن تأخذ:

• حفنة من الجرجير
• خياران ؛
• 120 جرام جمبري مقشر مسلوق
• نصف خس ايسبيرج
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• عصير نصف ليمونة
• بضع ملاعق صغيرة من الخردل المحبب.

اغسل كل الخضر ، امزّق السلطة بيديك وضعها في وعاء. كما يتم إرسال الجرجير هناك. يتم تقطيع روبيان الملك إلى ثلاثة أجزاء ، إذا كنت تأخذ روبيانًا عاديًا ، فاستخدمه بالكامل. من الأفضل تقشير الخيار لهذه الوصفة مع الجرجير والروبيان ، وتقطيعه ناعماً وإضافته إلى باقي المنتجات.

في وعاء يُمزج عصير الليمون والخردل والزيت ، ويُسكب فوق السلطة. خدم على الطاولةعلى الفور.

سلطة لذيذة بالطماطم و الفلفل

الطماطم والفليفلة الحلوة هي المرافقة المثالية للجرجير والمأكولات البحرية. لهذه الوصفة من الجرجير مع الجمبري ، عليك أن تأخذ:

• 800 جرام من الروبيان الملك
• 400 جرام طماطم
• أربعة فلفل حلو من أي لون ، يمكنك مزجها ؛
• حفنة من الجرجير
• 30 جراما من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
• ملح ، فلفل اسود و ابيض
• 30 نبات الكبر.

يقشر الجمبري ويقلى بكمية قليلة من الزيت لمدة خمس دقائق. ابدأ في تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي الخل وزيت الزيتون والبهارات ، وحركيه جيدًا.

تُقطع الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة ، ويُغسل نبات الكبر والخضر. ضعي جميع المكونات في وعاء وتبليها بالصلصة. يوضع الجمبري في الأعلى مع بقايا الزيت من المقلاة.

سلطة مع جرجير و جمبري و طماطم يمكن تتبيلها بصلصة الليمون الموصوفة في الوصفة السابقة.

سلطة حارة و بسيطة

في هذه الوصفة الخاصة بالجرجير مع الجمبري ، يجب أن تولي اهتماما خاصا للتوابل ، لأنها تكشف عن طعم المكونات. للطبخ خذ:

• مائتي جرام من الجمبري المسلوق و المقشر
• حفنة من الجرجير
• حفنة من السبانخ ؛
• ملعقة كبيرة من بذور السمسم ؛
• القليل من زيت الزيتون لقلي المكونات.

لصلصة لذيذةاستخدم:

• بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
• فص ثوم ؛
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون او رقائق.

يمكنك أيضًا إضافة بعض الملح ، لكن كن على دراية باستخدام صلصة الصويا ، وهي مالحة من تلقاء نفسها.

سلطة لذيذة وحارة: وصف الوصفة

أولاً ، اخلطي مكونات التتبيلة. للقيام بذلك ، قشر الثوم واقطعه جيدًا. نضع في وعاء ونرش الفلفل ونضيف زيت الزيتون. تخلط جيدا. يتبل الجمبري لمدة عشرين دقيقة.

يُقلى السمسم في مقلاة جافة لمدة دقيقة ، ويوضع في وعاء منفصل. يُقلى الجمبري في زيت الزيتون لمدة دقيقة ثم يُرفع عن النار

لتتبيل مزيج صلصة الصويا وعصير الليمون. يوضع الجمبري على خليط من الخضر ، مع رش بذور السمسم. تسقى بالصلصة.

سلطة دسمة بالصنوبر

سلطة الجمبري مع الجرجير والصنوبر مرضية تماما. لتحضيره ، عليك أن تأخذ:

• حفنة من المكسرات
• حفنة من الجرجير
• 300-350 جرامًا من الجمبري ؛
• فص ثوم ؛
• 30 جراما من الجبن المبشور
• زيت زيتون حسب الرغبة ؛
• 10 طماطم كرزية

للتزود بالوقود:

• 50 جرام زيت زيتون
• نصف ملعقة كبيرة من كل من خردل الحبوب والخل البلسمي
• نفس كمية السائلالعسل ؛
• 15 مللي صلصة الصويا ؛
• فلفل صغير

الثوم مقشر ومقطع الى شرائح. يقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نخرجه من المقلاة ونضع الجمبري ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الجرجير يغسل ويجفف ويوضع في وعاء. تقطع الطماطم إلى أنصاف وتضاف إلى الخضر. يتم تحميص الصنوبر في مقلاة جافة. تصب في السلطة ، وضع الجمبري.

مكونات الصلصة مختلطة جيدًا ، تُضرب قليلاً ، تُسكب الصلصة فوق السلطة.

سلطة المانجو اللذيذة

يتناسب الروبيان بشكل رائع مع المكونات الحلوة مثل العسل أو الفاكهة. لذلك ، تتيح لك هذه الوصفة الحصول على طبق لذيذ ولذيذ. الشيء الرئيسي هو اختيار مانجو طرية وناضجة.

لهذه الوصفة استخدم:

• اثنين من المانجو ؛
• نفس عدد التفاح ، الصنف الحلو أفضل ؛
• خياران ؛
• 400 جرام من الجمبري
• 200 جرام من الجرجير
• عشر طماطم كرزية
• أربعة فصوص من الثوم ؛
• ثلاث ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
• عصير نصف ليمونة
• خلطة الفلفل
• زيت زيتون

روبيان مقشر مملح ، يضاف الفلفل و يسكب مع عصير الليمون. اترك المكون لمدة خمس عشرة دقيقة. في مقلاة ساخنة ، سخني الزيت ، أضيفي الثوم المفروم ، ثم ضعي الجمبري. اقلي كل شيء معًا لبضع دقائق. ثم نضع الجمبري في مصفاة لكوب الزيت.

يتم تقشير الخيار والمانجو والتفاح ، وتقطيعها جميعًاشرائح كبيرة ، قطع. يوضع الجرجير في قاع السلطة ، ويوضع الخيار والفواكه بشكل عشوائي عليه ، ويُسكب بالخل البلسمي ، ويُزين بالجمبري.

سلطات لذيذة مع الجمبري وأنواع مختلفة من الخضر ليست ضرورية لتجربتها في المطعم. من السهل تحضيرها في المنزل أيضًا. يمكنك إضافة الجرجير والطماطم فقط ، أو يمكنك استخدام المكسرات اللذيذة أو المانجو المعطر أو صلصة الخردل أو العسل.