وصفات لأطباق النظام الغذائي: وصف تفصيلي لعملية الطهي والصور والميزات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في العالم الحديث ، من أجل الالتزام بمبدأ النظام الغذائي الصحي ، ليس من الضروري التخلي عن مجموعة متنوعة من مباهج تذوق الطعام. اليوم ، يمكن أن يكون الطعام الصحيح لذيذًا ، لذا سنناقش الآن بالتفصيل أكثر الوصفات شيوعًا لطاجن الحمية التي ستساعدك في الحفاظ على الجسم المثالي. لنبدأ مراجعتنا الآن!

آبل طاجن

يحتوي هذا الطاجن المثير للتفاح على 66 سعر حراري فقط لكل 100 جرام ، لذلك دعونا الآن نناقش هذه الوصفة الشيقة لطبق النظام الغذائي. لذلك ، للطبخ ، ستحتاج إلى المكونات التالية: 250 جرام جبن قليل الدسم ، بيضة دجاج واحدة ، 2 تفاح متوسط الحجم ، 3 ملاعق كبيرة من الكفير قليل الدسم.

عملية الطهي بسيطة للغاية. تحتاج أولاً إلى مزج الجبن مع البيض ، وإحضاره جميعًا إلى حالة متجانسةباستخدام خفاقة أو شوكة. يُسكب الكفير في العجينة ويُمزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. يجب تقشير التفاح وإزالة لبه وبشره بخشونة. يجب إضافة خليط التفاح إلى عجينة الخثارة ، والتي ستحتاج لاحقًا إلى وضعها في طبق خبز خاص من السيليكون. يُخبز هذا الطاجن الرائب لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة فرن 180 درجة.

هذه وصفة بسيطة لطبق النظام الغذائي التي ناقشناها للتو ، لكن هذا ليس كل شيء ، لأننا اليوم ننتظر الكثير من الطرق الأخرى الشيقة لتحضير مثل هذه الأطباق!

طاجن جبن دكان

يستغرق تحضير هذا الطبق الفريد أقل قدر من الوقت ، وفي 100 جرام من المنتج النهائي ستجد 53 كيلو كالوري فقط. لذلك ، لتحضير طبق لذيذ وفقًا لوصفة طاجن فرن النظام الغذائي هذه ، ستحتاج إلى المكونات التالية: 600 جرام جبن قريش قليل الدسم ، 1 كوب حليب خالٍ من الدسم ، بيضتان دجاج ، 8 أقراص بديلة للسكر و 2 ملاعق كبيرة نشاء الذرة

لتحضير هذا الطبق الفريد ، أول ما عليك فعله هو فصل الصفار عن بروتينات الدجاج ، والتي يجب دهنها بالجبن القريش. صب الكمية المناسبة من الحليب في الخليط الناتج ، ثم اخلطها جيدًا. بعد ذلك نضيف بديل السكر ونشاء ونخلط العجينة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة التالية في وعاء منفصل هي التغلب على بروتينات الدجاج حتى تصبح رغوية ، والتي يجب إضافتها بعد ذلك إلى كتلة الخثارة المعدة مسبقًا. التاليخطوة بخطوة ، تحتاج إلى تغطية طبق الخبز بالورق ، صب العجين فيه وإرساله للخبز لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة الفرن 180 درجة.

طاجن خثارة بدون سميد ودقيق

عند مناقشة أكثر الوصفات شيوعًا للأطباق الغذائية في الفرن ، فإن طريقة الطهي هذه جديرة بالملاحظة بالتأكيد. في هذه الحالة ، ستحتاج إلى 500 جرام من الجبن قليل الدسم ، وثلاث بيضات دجاج ، و 5 ملاعق كبيرة من نشا الذرة ، و 3 ملاعق كبيرة من السكر ، وقليل من الفانيليا ، وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ، وملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ورشة ملح.

الطبخ في هذه الحالة سيستغرق حوالي ساعة. بادئ ذي بدء ، قبل تحضير العجينة ، تحتاج إلى تشغيل الفرن ، حيث يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة. في وعاء ، اخلطي نشا الذرة والجبن ، وأضيفي السكر والفانيلين ، والبيكنج بودر ، واخلطي كل شيء جيدًا. في وعاء منفصل ، يجب تبريده مسبقًا ، تحتاج إلى التغلب على البروتينات وإضافة رشة ملح واحدة إليها. والخطوة التالية هي خلط كل هذا جيدًا وإحضاره إلى حالة من الرغوة القوية ، والتي سيتعين عليك في المستقبل إدخالها في عجينة الخثارة المصنوعة مسبقًا.

وفقًا لهذه الوصفة الخاصة بطاجن الجبن القريش الغذائي ، يجب دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، وصب كتلة الخثارة المطبوخة فيه وإرسالها جميعًا للخبز لمدة 45 دقيقة.

طاجن الموز الرائب

يحتوي هذا الطبق الشعبي على 107 سعر حراري فقط لكل 100 جرام. للطبخ سوف تحتاج300 جرام جبن خالي من الدسم ، 2 بيضة ، 4 موز مع رشة قرفة.

هذه الوصفة الخاصة بطاجن الجبن الدايت في الفرن تبدأ بحقيقة أنه يجب طحن الجبن مع بيض الدجاج ، وباستخدام الخلاط ، نخفق الموز بالقرفة. يجب دمج كتلة الموز مع الخثارة ، وخلطها جيدًا ، وبعد ذلك يجب سكب الخليط الناتج في قالب سيليكون. يتم خبز طاجن الجبن والموز لمدة 35-40 دقيقة عند درجة حرارة الفرن 180 درجة.

طاجن خثارة بالسميد

هذه الوصفة أيضًا بسيطة جدًا ومثيرة للاهتمام في نفس الوقت ، ويحتوي 100 جرام من المنتج النهائي على 175 سعرة حرارية فقط.

لذا ، لتحضير طاجن جبن دايت ، الصورة ، الوصفة المعروضة في هذا المقال ، ستحتاج إلى 400 جرام من الجبن ، 3 ملاعق كبيرة من السكر ، 4 ملاعق كبيرة من السميد ، قليل من فانيلين ، 120 جرام كريمة حامضة 9٪ ، ملح قليل ، 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر و 2 بيض دجاج.

عملية الطهي

عند مناقشة أشهر الوصفات لطاجن الجبن (بالصور) ، تجدر الإشارة إلى طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى خلط الجبن مع السكر وإضافة الفانيلين هناك. هناك تحتاج إلى صب مسحوق الخبز وخلط كل شيء جيدًا. الخطوة التالية في العجينة هي إضافة الكمية المناسبة من البيض والقشدة الحامضة. الآن تحتاج إلى إضافة السميد إلى كتلة الخثارة وترك العجين لمدة 60 دقيقة أخرى حتى يصبح السميدمنتفخة.

قبل الخبز ، يجب دهن طبق الخبز بكمية كافية من الزبدة ورشها بقليل من السميد. ثم نصب العجينة هناك وأرسل النموذج إلى الفرن لمدة 45 دقيقة. تذكر أنه وفقًا لهذه الوصفة مع صورة طبق خزفي للحمية ، يجب خبزه في الفرن على درجة حرارة الفرن 180 درجة.

طاجن الجزر والجبن

هذه الوصفة هي أيضًا طبق شائع إلى حد ما يحتوي على 147 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لتحضير طبق خزفي غذائي ، ستحتاج إلى 250 غرامًا من الجبن ، وجزرة متوسطة الحجم ، وبيضة دجاج واحدة ، و 100 مل من الكفير الخالي من الدسم ، و 50 جرامًا من السميد ، و 2 جرام من الزبدة ، وملعقة كبيرة من العسل السائل و 10 غرام من الزبيب.

كما يمكنك أن تتخيل ، ستساعدك هذه الوصفة الخاصة بكسرولة النظام الغذائي مع صورة على إعداد الطبق المثالي الذي يمكن أن يفاجئ حاسة التذوق لديك. بادئ ذي بدء ، اخفق البيضة مع العسل واشطف الزبيب مسبقًا. يجب سكب السميد بالكفير وتركه لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينتفخ. والخطوة التالية هي خلط الجبن القريش مع خليط البيض والزبيب والعسل المعد مسبقًا ، حيث ستحتاج لاحقًا إلى إضافة السميد الموضوع في الكفير.

الآن أنت بحاجة إلى تقشير الجزر والبشر على أصغر مبشرة ، والخطوة التالية هي إضافته إلى كتلة الخثارة المطبوخة بالفعل. يجب خلط كل هذا جيدًا حتى يصبح ناعمًا. يجب وضع العجينة الناتجة بشكل خاص من أجلهانخبز ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة. علما ان حرارة الفرن يجب ان تكون 200 درجة

Curd Berry Casserole

عند مناقشة أكثر الوصفات شيوعًا لطهي طاجن الجبن في الفرن ، من الجدير بالتأكيد ذكر طريقة الطهي هذه ، والتي تستغرق أقل قدر من الوقت.

إذا كنت لا تعرف كيفية صنع هذا الطاجن ، فتأكد من قراءة عملية الطهي بعناية. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى خلط الجبن القريش (300 جرام) مع بيضة الدجاج ، وتخلط كل شيء جيدًا.

هناك حاجة لإضافة دقيق الجاودار (بالعين) والكمية المطلوبة من الشراب (ملعقتان كبيرتان). الخطوة التالية هي إضافة التوت الذي اخترته مسبقًا إلى العجينة. يجب خلط العجينة جيداً مرة أخرى ، ثم سكبها في قالب سيليكون وتخبز لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة فرن 180 درجة.

بالمناسبة ، انتبهوا لمحتوى السعرات الحرارية في هذا الطاجن ، 100 جرام منه 112 سعرة حرارية.

طاجن دايت بدقيق الشوفان و الدجاج

هذه الوصفة بسيطة جدًا ومثيرة للاهتمام في نفس الوقت.

لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج 5 جرام من حشيشة السونيلي ، 400 جرام من صدور الدجاج ، ملح حسب الرغبة ، 100 جرام من الجزر ، 10 جرام من الفلفل الحلو المطحون ، 50 مل من زيت الزيتون ، بيضة دجاج واحدة ، 5 جرام ثوم حبيبي ، 100 جرام بصل ، 150 جرام أخضر مجمدحبوب الشوفان 200 جرام تسمى هرقل.

كيف تطبخ؟

عملية الطهي بسيطة للغاية ، لذا ستتمكن بالتأكيد من صنع طبق خزفي لذيذ من شأنه أن يقهر براعم التذوق لديك. لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب غسل صدور الدجاج وتغميسها في منشفة وتقطيعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، يجب طحن اللحم إلى لحم مفروم باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم.

والخطوة التالية هي تقشير البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات وتقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تنسي وضع البصل المقلي على منديل ورقي خاص للتخلص من الكثير من الزيت الزائد. في نفس الوقت لا تنسى تقشير الجزر وبشره جيداً ، اشطف الفاصوليا الخضراء تحت ضغط ماء قوي.

الآن تحتاج إلى إضافة البصل المقلي والجزر المبشور والبيض ودقيق الشوفان والفاصوليا إلى الدجاج المفروم. لا تنس أن تضيف الملح والتوابل الأخرى إلى هذا الخليط ، ثم تخلطها كلها حتى تصبح ناعمة. لمدة 20 دقيقة القادمة ، يجب أن تقف عجينة طبق خزفي النظام الغذائي الخاص بك للحصول على النكهة اللازمة.

في هذا الوقت ، دهن المقلاة بزيت الزيتون وضعي العجينة الناتجة فيها. قم بسلاسة كل ذلك باستخدام الملعقة ، وأغلق غطاء الطهي المتعدد بإحكام وشغل وظيفة "الخبز". وقت الطهي المقدر لهذا الطبق هو 40 دقيقة. بعد الطهي ، لا يمكن إخراج الكسرولة: اتركها بالشكل حتى تصبح دافئة. قدمي هذا الطاجن مع القشدة الحامضة أو الصلصة أو الكاتشب.

كما ترى ،الوصفة بسيطة للغاية ، وقد اتضح أن الطبق لذيذ حقًا ، لذا تأكد من الانتباه إلى طريقة طهي طبق خزفي للحمية.

طاجن جبن و كوسة

عند مناقشة الوصفات الشعبية للطواجن ، لا يسع المرء إلا أن يذكر هذه الطريقة في طهي طبق أصلي ولذيذ للغاية في نفس الوقت ، والذي يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. لذلك ، لتحضير طبق أصلي وفقًا لوصفة النظام الغذائي لطاجن الكوسة ، ستحتاج إلى 1 كجم من الكوسة ، و 2 بصل صغير ، و 300 جرام من الجبن ، و 4 بيضات ، و 2 فص ثوم ، وحزمة أعشاب ، وزيت نباتي ، وملح و اي نوع من الجبن الصلب بمقدار 50 جرام وذلك لرش الطاجن.

لذا ، أولاً وقبل كل شيء ، ابشر الكوسة على مبشرة خشنة ، واطبخها في كمية قليلة من الماء ، ثم ضعها في مصفاة حتى يتدفق السائل الزائد منها. والخطوة التالية هي تقطيع البصل فرماً ناعماً ، وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الآن تحتاج إلى خفق البيض وإضافة الكوسة والجبن المفروم والبصل المقلي والأعشاب والثوم والملح وإضافة التوابل المفضلة لديك. الآن يجب خلط كل هذه الكتلة بعناية شديدة حتى تظهر حالة متجانسة.

الخطوة التالية هي زيت طبق خاص للخبز ، ثم وضع الخليط الذي تم الحصول عليه مسبقًا هناك. ولا تنسى رشها بالجبن المبشور وإرسالها للفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 190 درجة.

تلخيص

ناقشنا اليوم أكثر الطرق شيوعًاطهي طاجن النظام الغذائي ، فضلا عن الكثير من المعلومات المفيدة الأخرى. هل تحب الكوسة؟ ثم انتبه إلى وصفة رجيم الكوسة في الفرن! أحب الجبن؟ ثم تأكد من إطلاعك على جميع وصفات طواجن الجبن التي يتم تقديمها في هذه المقالة!

بشكل عام اختر طريقة الطبخ التي تناسبك وفاجئ نفسك وأحبائك بالأطباق الشهية. شهية طيبة!