سلطة "مونيكا": وصفات لمائدة الأعياد

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

نريد أن نشارككم وصفة سلطة مونيكا. هذه المقبلات سهلة التحضير ، لكنها طرية ولذيذة بشكل لا يصدق. هناك عدة طرق لتحضير السلطة. هناك خياراتها الاحتفالية واليومية. من الصعب القول أي واحد مذاق أفضل. ننصحك بتجربة كلا الإصدارين من سلطة مونيكا. بالتأكيد سيحتل مكان الصدارة في كتاب الطبخ الخاص بك.

خيار احتفالي

هذا المقبلات سهل التحضير ، لكن في أي عطلة يكون أول من يغادر المائدة ، والضيوف مهتمون بالوصفة. للطبخ نحتاج المنتجات التالية:

• صدر دجاج مدخن ، يمكنك أن تأخذ ساق ؛
• أربع بيضات دجاج ؛
• تغليف عصي السلطعون أو لحم السلطعون ؛
• فلفل حلو كبير
• جبن ضفيرة Suluguni مدخن ، حوالي 100-120 جرام ؛
• مايونيز ، نأخذ كميته بناءً على تفضيلات الذوق.

الملح غير مطلوب في السلطة ، لأنه موجود بالفعل بكميات كافية في كل من اللحوم المدخنة والجبن مع المايونيز. كما يمكنك تحضير أعشاب طازجة وطماطم كرزية لتزيين السلطة.

طريقة الطبخ

لا يستغرق تحضير سلطة مونيكا الكثير من الوقت ، لأن معظم المنتجات المدرجة في تركيبتها لا تتطلب معالجة حرارية. الاستثناء الوحيد هو بيض الدجاج. يجب غليها وتبريدها وتنظيفها.

افصل الصفار عن البيض. البروتينات مفيدة في تزيين السلطة. طحن الصفار بشكل عشوائي. دجاج مدخن ، كابوريا و فلفل رومي مكعبات صغيرة. اخلطي مكونات المقبلات معًا أو ضعيها في طبقات. الخيار الثاني هو الأفضل. يمكن وضع طبقات من خس مونيكا بالترتيب التالي:

• صدر مدخن ، مايونيز ؛
• فلفل رومي ؛
• اصابع السلطعون والمايونيز
• صفار البيض ، يمكن خلطها مباشرة مع المايونيز.
• بروتينات توضع على مبشرة جيدة

رش الجزء العلوي من السلطة بجبنة "جديلة" مقسمة إلى ألياف وتزيينها بالأعشاب الطازجة. الوصفة مع صورة سلطة مونيكا ستثير اهتمامك بالتأكيد. لأن المقبلات تبدو رقيقة جدا وخفيفة.

حسنًا ، إذا قررت ببساطة خلط جميع مكونات الوجبة الخفيفة ، فلن تحتاج إلى فصل البروتينات عن الصفار. يتم تقطيع البيض ببساطة. يجب تقسيم جبن سولوجوني إلى ألياف. ومع ذلك ، لا تجعلها طويلة جدًا ، فمن الأفضل تقطيعها إلى قطعتين أو ثلاثة.سنتيمتر

مونيكا سلطة لكل يوم

يمكن استدعاء هذا المقبلات كل يوم لأنه يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، ويتحول إلى ضوء وجيد التهوية. تحتوي سلطة "مونيكا" على حد أدنى من السعرات الحرارية ، لذا فهي رائعة كطبق على العشاء.

لتحضيره ستحتاج المنتجات التالية:

• رأس صغير من الملفوف الصيني ؛
• صدر دجاج واحد ؛
• 3-4 بيض دجاج ؛
• اثنان خيار طازج ؛
• بصلة صغيرة
• خل 9٪ و سكر لتخليل البصل
• ملح ، فلفل و مايونيز حسب ذوقك

يتم أخذ المكونات اعتمادًا على عدد الأشخاص الذين سيكونون على الطاولة.

وصفة طبخ

في المرحلة الأولى من طهي سلطة مونيكا ، تحتاج إلى غلي صدور الدجاج. بالطبع ، يمكنك شراء متجر مطبوخ بالفعل. في المرحلة الثانية ، يجدر إزالة المرارة من البصل. للقيام بذلك ، يمكن سحقها عدة مرات بالماء المغلي أو نقعها لمدة عشر دقائق في الخل مع السكر.

شرائح دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، افعل الشيء نفسه مع الخيار والبيض المسلوق. لكن يجب تقطيع ملفوف بكين إلى قش رفيع ، لكن ليس طويلاً.

ثم صفي كل السوائل الزائدة من البصل ، مع عصرها قليلاً. نجمع جميع المنتجات المحضرة في طبق عميق واحد ، قليل من الملح والفلفل. دهنوا السلطة بالمايونيز واخلطوا جيداً. المقبلات جاهزة للتقديم. يبقى فقط لتزيين السلطة في أيحسنًا.