2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
هناك العديد من الوصفات المختلفة للوجبات الخفيفة الجميلة واللذيذة ، البابونج هو أحد تلك السلطات الأساسية التي يمكنك ملاحظتها وتجربتها بخيالك وتوافر الطعام في الثلاجة.
سلطة "بابونج": الأسرار الرئيسية
السمة الرئيسية لهذه السلطة هي تصميمها: يجب تزيينها على شكل زهرة أو مقاصة. لا توجد معايير. لأن كل شخص يرى زهرة البابونج بشكل مختلف. يحب المرء النورات الصغيرة ذات البتلات الرقيقة. وسيقوم بتزيين سلطته بهذه الطريقة ، باستخدام بياض البيض المقطّع إلى شرائح رفيعة على شكل بتلات. بسيطة ولكنها أصلية. آخر يفضل الزهور الكبيرة وسيصنع السلطة الكاملة على شكل زهرة واحدة بتلات كبيرة ، والتي ستكون بمثابة أطباق بروتين. كما أنها جميلة وغير عادية. لا تزال سلطة البابونج مع الرقائق بدلاً من البتلات تحظى بشعبية كبيرة. تبدو مثيرة للاهتمام.
فارق بسيط آخر في سلطة البابونج هو أنها مصنوعة في طبقات. ويمكن ملاحظة ذلك في أي من أشكاله المختلفة. وفيما يلي وصفات متعددة لكل ذوق.
رقائق للزينة
أحب كثير من الناس المقبلات ذات المكونات المقرمشة: الخبز المحمص ، البروفيترول ، إلخ. هناك نوع مختلف من طهي سلطة البابونج مع البطاطس. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- مخلل فطر (حسب ذوقك) - 0.2 كجم ؛
- بصل - رأس متوسط الحجم
- الذرة المعلبة أو الطازجة (الحبوب) - 1 علبة ؛
- فيليه دجاج - 0.6 كجم ؛
- بيضة دجاج - 3 قطع ؛
- جزر متوسط الحجم - قطعتان ؛
- مايونيز (أو كريمة حامضة) - 0.2 كجم ؛
- بقدونس للزينة (أو داخل السلطة حسب الرغبة) ؛
- زيت نباتي عديم الرائحة - 1 ملعقة كبيرة
- رقائق (أطباق مستديرة أو بيضاوية) - عبوة واحدة
طريقة الطبخ:
- إزالة السائل من جميع الأطعمة المعلبة ؛
- اسلق لحم الدجاج في الماء مع قليل من الملح
- سلق البيض وقسمه إلى صفار وبروتين ؛
- اسلق الجزر و صر
- يقشر البصل ويقطع ناعما ويصب الماء المغلي لإزالة المرارة ؛
- إذا كان الفطر كبيرًا ، فيجب تقطيعه إلى شرائح.
بعد تحضير جميع المنتجات ، يمكنك البدء في تجميع السلطة في طبقات بالترتيب التالي:
- الخضر ؛
- فيليه دجاج ؛
- بروتينات (مبشور بشكل خشن) ؛
- أطباق الفطر ؛
- بصل (مضغوط مسبقًا من الماء) ؛
- جزرة
- صفار (مبشور)
- ذرة.
يتم تلطيخ جميع الطبقات بطبقة رقيقة من المايونيز أو القشدة الحامضة (باستثناء الطبقة العلوية). بعد نقع الطبق النهائي ، يتم تزيينه حول المحيط بشرائح البطاطس المقرمشة وتقديمها.
نوع دجاج مقلي
وصفة سلطة البابونج القادمة مع الدجاج لن تكون أقل طعمًا وممتعًا. بالنسبة له يجب أن يكون لديك:
- فيليه دجاج (أو أي لحم دجاج آخر) - 0.2 كجم ؛
- جبنة صلبة - 0.1 كجم ؛
- فطر - 0.5 كجم ؛
- بيض الدجاج - 6 قطع ؛
- زيتون - 80 جم ؛
- مايونيز (أو كريمة حامضة) - 0.2 كجم ؛
- رقائق - عبوة واحدة.
بيض الدجاج يغلي حتى ينضج. يفرك ثلاثة منهم بمبشرة خشنة. الباقي ينقسم إلى بروتين وصفار. يتم تليين الأخير بشوكة أو مادة الاشتعال على مبشرة جيدة. يمكن فرك البروتينات المتبقية مع باقي البيض أو تركها في طبق آخر. يُقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ويُقلى في مقلاة مدهونة قليلاً بالزيت. الفطر مقلي أيضًا ومقطع مسبقًا إلى شرائح. الجبن مبشور.
المنتجات موضوعة في طبقات في حاوية معدة:
- لحم دجاج
- مايونيز
- فطر ؛
- بيض مبشور
- مايونيز
- جبن صلب ؛
- مايونيز
- صفار مسحوق.
يجب نقع السلطة لمدة 6 ساعات على الأقل. بعد ذلك يمكنك تزيينها. نقطع الزيتون إلى 4 أجزاء ووزعها على سطح السلطة ، ضعي البتلات حول المحيط -رقائق. سلطة جاهزة للتقديم
سلطة سمك
كيف تصنع سلطة البابونج لمحبي الأسماك المعلبة؟ وصفة بسيطة للغاية ستساعد في تنفيذ الفكرة. من المنتجات ستحتاج ما يلي:
- سمك محفوظ في الزيت - 1 علبة ؛
- أرز (مطبوخ مسبقًا) - 1.5 كوب ؛
- بصل (بصل متوسط الحجم) - 1 ؛
- جزرة متوسطة الحجم - 1 ؛
- بيض الدجاج - 2 ؛
- خيار طازج - 1 ؛
- مايونيز (كريمة حامضة أو صلصة أخرى حسب الرغبة) - 0.2 كجم ؛
- فجل ابيض (دايكون) - لتزيين السلطة بالبتلات
مبدأ تحضير الطعام بسيط:
- سلق البيض
- قلي جزر مبشور على مبشرة خشنة في مقلاة
- يقطع البصل إلى نصف حلقات ويتبل ؛
- اهرس السمك بالشوكة
- خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة ؛
- قسّم الصفار والبياض وابشر بشكل منفصل على مبشرة جيدة.
بعد ذلك ، يتم تجميع السلطة بالتسلسل التالي:
- أرز ؛
- سمكة ؛
- مايونيز
- القوس ؛
- جزرة
- مايونيز
- خيار ؛
- مايونيز
- بياض البيض ؛
- مايونيز
- صفار
اللمسة الأخيرة لهذه السلطة ستكون زخرفة بتلات البابونج. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الفجل الأبيض إلى شرائح رفيعة وانتشر حول اللب الأصفر.
موصى به:
سلطة "مونيكا": وصفات لمائدة الأعياد
نريد أن نشارككم وصفة سلطة مونيكا. هذه المقبلات سهلة التحضير ، لكنها طرية ولذيذة بشكل لا يصدق. هناك عدة طرق لتحضير السلطة. هناك خياراتها الاحتفالية واليومية. من الصعب القول أي واحد مذاق أفضل. ننصحك بتجربة كلا الإصدارين من سلطة مونيكا. بالتأكيد سيحتل مكان الصدارة في كتاب الطبخ الخاص بك
لحم الخاصرة طبق ممتاز لمائدة الأعياد
أحد أطباق الأعياد التقليدية في العديد من العائلات هو لحم الخنزير المخبوز في الفرن مع الأعشاب أو التفاح أو الخضار. هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ومغذيًا ، ولكنه أيضًا جميل للغاية. لدى العديد من ربات البيوت وصفات خاصة بهن لخبز الخاصرة ، ولكن هناك أيضًا خيارات عالمية ، يمكن العثور على بعضها أدناه
طبق جميل لمائدة الأعياد: طماطم محشية بالجبن أو الدجاج
ما هي المضيفة التي لا تريد أن تكون الأطباق على مائدتها الاحتفالية لذيذة فحسب ، بل وأيضًا جميلة جدًا؟ لتنويع قائمة العام الجديد ، على سبيل المثال ، قم بطهي الطماطم المحشوة بالجبن. ستحظى هذه المقبلات بشعبية خاصة بين الضيوف ، وسيطلب منك الأصدقاء في المطبخ بالتأكيد مشاركة الوصفة. علاوة على ذلك ، لا يتطلب هذا العلاج أي مكونات غريبة ، ويتم تحضيره بسهولة تامة
سلطة في أوعية - طبق جميل وغير مألوف لمائدة الأعياد
أي سلطة في الأطباق ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا جميلة بشكل مدهش. بعد كل شيء ، فإن جميع مكونات هذا الطبق مرئية حرفيًا للضيوف المدعوين ، وتشكل أيضًا قوس قزح فاتح للشهية. لكن هذه فقط إذا كانت الأطباق المقسمة مصنوعة من الزجاج أو الكريستال
أشهى الوجبات الخفيفة لمائدة الأعياد: وصفات بالصور
هناك مجموعة متنوعة من وصفات المقبلات على مائدة الأعياد. حدود الطهي لا تعرف حدودًا ، لذلك تم تزيين الطاولات اليوم بأكثر الأطباق روعة ، من المقبلات الكلاسيكية إلى التارتار - مقبلات لحم العجل النيء
