سلطة في أوعية - طبق جميل وغير مألوف لمائدة الأعياد

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أي سلطة في الأطباق ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا جميلة بشكل مدهش. بعد كل شيء ، فإن جميع مكونات هذا الطبق مرئية حرفيًا للضيوف المدعوين ، وتشكل أيضًا قوس قزح فاتح للشهية. لكن هذه فقط إذا كانت الأطباق المقسمة مصنوعة من الزجاج أو الكريستال.

اليوم سنلقي نظرة فاحصة على كيفية طهي وتشكيل سلطة بشكل صحيح في الأطباق. لهذا ، سيتم استخدام مكونات مختلفة تمامًا ، ولكنها بسيطة وبأسعار معقولة جدًا.

سلطة دجاج و برقوق

لمثل هذا الطبق غير العادي ، ستحتاج إلى شرائه:

• فيليه دجاج مبرد أو مذاب - 450 جم ؛
• جبن صلب أي - 250 جم ؛
• أناناس حلو معلب (من الأفضل أن تأخذ شرائح) - 250 غ ؛
• بيض دجاج كبير - 3 قطع ؛
• ملح طعام - لسلق اللحم
• فطر معلب - 300 غ ؛
• برقوق محفور - 200 جم ؛
• مايونيز دسم - أضفه حسب تقديرك الخاص.

معالجة المكونات الرئيسية

قبل تشكيل سلطة في أوعية ، يجب تحضير جميع المكونات الرئيسية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى سلق صدور الدجاج في ماء مملح ، ثم تبريدها ، وتقشيرها من العظام والجلد وتقطيعها جيدًا. من الضروري أيضًا تقطيع البيض المسلوق والفطر المعلب والأناناس بسكين. بعد ذلك ، ابشري الجبن الصلب على مبشرة ناعمة ، وانقعي البرقوق في الماء المغلي ، ثم اشطفيه ، وأزيلي السائل وقطعيه إلى قطع صغيرة.

عملية تشكيل الأطباق

كقاعدة عامة ، لا يتم الحصول على السلطات اللذيذة في أوعية إلا إذا تم استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات في تحضيرها. لذلك ، لتشكيل هذا الطبق ، تحتاج إلى تناول أطباق مجزأة نظيفة وجافة ، ثم وضع نفس الكمية من صدور الدجاج في قاعها. بعد ذلك ، يجب وضع الفطر المعلب والأناناس والخوخ والبيض على مكون اللحوم. في النهاية ، يجب سكب السلطة بكمية كافية من المايونيز الدهني ، ورشها بالجبن المبشور في الأعلى. يمكنك تقديم مثل هذا الطبق على المائدة مباشرة بعد تحضيره ، فلا داعي للانتظار حتى ينقع.

سلطة لذيذة و طرية في سلطانيات مع الجمبري

هذا الطبق سهل التحضير ولا يشمل سوى المنتجات المتوفرة وغير المكلفة.

إذن ، لإنشاء هذه السلطة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• جمبري مجمد - 200 جم ؛
• مخلل خيار - 3 قطع صغيرة
• بيضة كبيرةدجاج - 2 قطعة ؛
• مايونيز كريمة حامضة - أضفها حسب تقديرك ؛
• تفاح طازج مع الحموضة - 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 120 جم

تحضير الطعام

تتشكل السلطة في سلطانيات مع الجمبري بسهولة تامة. لكن قبل ذلك ، يجب غلي المأكولات البحرية وتبريدها وتنظيفها. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع الخيار المخلل والتفاح الحامض إلى شرائح رفيعة ، ثم بشر البيض المسلوق والجبن الصلب.

تصميم طبق جميل

لتشكيل مثل هذه السلطة ، ستحتاج أيضًا إلى أوعية زجاجية أو بلورية. نضع الخيار المخلل في قاعها ، ثم بالتناوب: طبقة من التفاح الحامض ، والروبيان المسلوق الكامل ، والجبن المبشور ، وطبقة سميكة من المايونيز الحامض وبيض الدجاج. قبل التقديم ، يُنصح بتبريد هذا الطبق وتزيينه بأوراق البقدونس الطازجة.

وصفة خطوة بخطوة للسلطة في الأطباق (صورة طبق الفاكهة النهائي)

لا تقل جمالًا ولذيذًا في الأطباق هي سلطة فواكه ، والتي غالبًا ما يتم تقديمها كحلوى. لتحضيره ، ستحتاج فقط إلى المنتجات الطازجة والخام ، والمتوفرة دائمًا في السوبر ماركت.

لذلك ، لإنشاء طبق فواكه ، يجب عليك شراء:

• موز ناعم - 2 قطعة ؛
• تفاح حلو - 2 قطعة ؛
• اليوسفي منزوع النوى - 6 قطع ؛
• عنب أخضر - حفنة ؛
• كيوي ناعم ناضج - 4 قطع ؛
• رمان كبير - 1 قطعة ؛
• عنب بنفسجي - حفنة ؛
• زبادي كثيف او ايس كريم للتتبيل

تحضير المنتجات الرئيسية

وتجدر الإشارة إلى أن سلطة فواكه مثل هذه تبدو مشرقة ولذيذة لدرجة أنه لن يكون الأطفال فحسب ، بل الكبار أيضًا سعداء بها. لتحضيرها يجب غسل جميع الثمار المذكورة أعلاه ثم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع رفيعة.

عملية تزيين طبق في سلطانيات

يُنصح باستخدام أطباق مقسمة إلى أجزاء عميقة لمثل هذه السلطة ، حيث سيتم تتبيلها لاحقًا بالآيس كريم أو الزبادي. وبالتالي ، في الجزء السفلي من الأطباق ، تحتاج إلى وضع قطع من التفاح والموز والعنب الأرجواني والأخضر بالتناوب ، وكذلك شرائح الكيوي. علاوة على ذلك ، يجب سكب كل هذه الثمار بكمية صغيرة من الزبادي السميك أو الآيس كريم المذاب قليلاً. فوق الصلصة ، يوصى بوضع شرائح اليوسفي بشكل جميل ورشها ببذور الرمان الحمراء. يُنصح بتقديم مثل هذه السلطة الحلوة للضيوف فور تحضيرها.

كما ترى ، هناك عدد غير قليل من الوصفات للأطباق التي يمكن وضعها بسهولة في أوعية مقسمة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه من الممكن تمامًا طهي مثل هذه السلطات بمفردك ، والجمع بين بعض المكونات المفضلة.