أطباق السميد اللذيذة: الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك الكثير من المواد المفيدة في السميد والتي يحتاجها الجسم. ومع ذلك ، لا يحب الجميع العصيدة منه. من السميد ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة ، بما في ذلك الحلويات. يمكن أن يكون الكعك ، والسميد ، والفطائر ، والفطائر ، وما إلى ذلك. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على بعض الوصفات البسيطة التي تشمل السميد.

فطيرة

أطباق السميد لذيذة ، شهية ، مرضية وصحية. من هذه الحبوب يمكنك عمل نسخة الميزانية من الفطيرة ، والتي يتم تحضيرها بسرعة وسهولة.

اخرجي صينية خبز ، دهنها بالزبدة ، ورشي السميد فوقها. يمكنك الآن سكب العجين وتنعيمه برفق. ضع فوقها الموز والتفاح المفروم بشكل جميل ، ورش بذور السمسم أو بذور الخشخاش (كل ما تجده في المنزل). ضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة. اخبزي الفطيرة لمدة 20 دقيقة. عندما يبرد ، يرش السكر البودرة.

فلات كيك

هذه الوصفة سهلة مثل الوصفة السابقة. سيسعد الأطفال بتجربة الفطائر ولن يخمنوا حتى أن السميد قد أضيف إليهم.

خذ ريازينكا أو الكفير (500 مل) والسميد مع التحريك لمدة 15 دقيقةاجلس جانبا. ثم ، في نفس الحاوية ، أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. سكر ، بيضة واحدة ، 0.5 ملعقة كبيرة. دقيق و 2-3 غرام من الصودا. اخلط جيدا. إذا كانت العجينة رقيقة ، نضيف الدقيق حتى يتماسك قوام القشدة الحامضة.

نأخذ العجينة بملعقة كبيرة ونضع الفطائر في مقلاة ساخنة. من الضروري أن تقلى على نار متوسطة حتى لا تتحول الفطائر إلى نيئة. عند التقديم ، يمكنك التقديم مع العسل أو الحليب المكثف أو المربى. عند تجربته يمكنك التأكد من أن أطباق السميد لذيذة جدا.

الفطائر

يمكنك إرضاء عائلتك حلوى رائعة على الإفطار. أطباق السميد في المقلاة أسهل وأسرع طريقة للطهي.

في 0.5 لتر من الكفير ، أضف 125 جرام من السميد. بعد خمس دقائق ، صب 1.5 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، رشة ملح ، 1 كوب دقيق و 3 جرام صودا الخبز.

سخني المقلاة ودهنها بلحم الخنزير المقدد واقلي الفطائر على الجانبين. قدمي الحلوى مع المربى والعسل والحلويات الأخرى. كل هذا يتوقف على ما تفضله أسرتك.

كاسري

اطباق السميد و الجبن القريش لذيذة جدا و صحية خاصة اذا كانت مطبوخة في الفرن

لإرضاء عائلتك أو ضيوفك بكسرولة ، قم بإعداد المنتجات اللازمة.

تحتاج أولاً إلى فصل بياض بيضتين عن الصفار. ستحتاج إلى كل شيء ، لذلك لا تتسرع في التخلص من أي شيء. يخفق بياض البيض جيدا مع الملح ويترك جانبا. اخلطي الصفار مع السكر (6 ملاعق كبيرة). أضف 500 جرام من الجبن و 50 جرام من السميد. صب 25 في نفس الحاويةز الزبيب ويخلط جيدا.

غطي صينية الخبز بورق الزبدة ، لكن يمكنك الاستغناء عنها. دهن القالب بالزيت ورش السميد وافرد العجينة بالتساوي على كامل القالب. قم بتشغيل الفرن على 180 درجة واخبز الحلوى لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة. تحقق بشكل دوري من الجاهزية حيث أن لكل فرن وقته الخاص.

مانيك

يمكن تحضير هذه الكعكة لطاولة الأعياد. اتضح حلوى جميلة ولذيذة ، يتم تحضيرها بسرعة. لتحضيره ، يجب أن تأخذ كوبًا واحدًا من السميد والكفير. امزجها واتركها تتشرب لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة لتنتفخ الحبوب.

في هذه الأثناء ، في وعاء منفصل ، اخفقي 2 بيضة و 1.5 كوب من السكر بالخلاط ، أضيفي 5 غرام من مسحوق الخبز و 100 غرام من الدقيق هناك. عندما تنتفخ الحبوب ، اخلطي كلتا الوعاءين جيدًا.

إذا اتضح أن العجين سائل ، أضف 100 جرام أخرى من الدقيق ، لكن ليس ضروريًا. دهن القالب (القالب) بالزبدة ، وقم بتشغيل الفرن 180 درجة. صب العجين في القالب. ضعي الكعكة في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم تحققي من نضجها. يجب أن تكون العجينة ذهبية اللون.

عندما تخرج الكعكة من الفرن ، ادهنها بالمربى أو المربى أو الشوكولاتة. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. يمكنك تزيين الكيك بالتوت مثل الفراولة والتوت والكشمش الأحمر والأبيض.

حلويات بالسميد و التوت

نلفت انتباهكم إلى طبق حلو آخر سيحبه الأطفال. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى المنتجات التالية: 200 جرام من التوت (أسود ،الكشمش الأحمر والفراولة وأحيانًا توت العليق) ، وبعض السكر (حوالي 50 جم) ، 35-40 جم سميد و 200 مل من الماء.

اغمس التوت في الماء وضعها على نار بطيئة. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 8 دقائق. صفي التوت وافركيهم من خلال غربال. يجب التخلص من الكعكة وخلط الهريس مع العصير. ننام مع السكر ونشعل نارًا بطيئة. بعد 3 دقائق ، يضاف السميد ويطهى لمدة 4-5 دقائق ، لا أكثر.

تبرد الحلوى ، تصب في وعاء عميق وتضرب بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يمكنك إضافة أوراق النعناع أو عصير الليمون للحصول على تأثير منعش.

إذا كنت بحاجة إلى حلوى بدون بذور ، فمن الأفضل عدم إضافة التوت. لمثل هذه الحلوى ، يعتبر الكشمش الأسود والقليل من الفراولة أفضل.

الخلاصة

الآن أنت تعرف الأطباق التي يمكنك طهيها من السميد. وصفات سهلة وبأسعار معقولة لكل ربة منزل. إن أكثر ما يميز هذه الحلويات هو أن السميد لا يشعر به على الإطلاق ، لكنه اتضح أنه لذيذ ، وأصلي ، وليس من العار تقديم مثل هذا الطبق ليس فقط على الإفطار ، ولكن أيضًا على مائدة الأعياد. خاصة إذا كان هناك الكثير من الأطفال يحبون الحلويات

يمكن إضافة السميد إلى أي فطيرة. يعطي الطبق طعمًا أصليًا ودقيقًا. سيكمل العرض تعقيد الحلوى. يمكنك تزيينها في أي وقت من السنة. في الصيف ، أي توت مشرق سيفي بالغرض. يمكن أن يكون الكشمش والفراولة والعليق ، وما إلى ذلك في فصل الشتاء ، يمكنك إضافة اليوسفي والموز والبرتقال.

اطبخ ، جرب ، فاجئ أحبائك بمهاراتك في الطهي وشاركالوصفات التي جربتها بنفسك. تذكر: العرض مهم جدًا. بعد كل شيء ، يعتمد عليها ما إذا كان الضيوف يريدون تجربة الطبق.