وصفة رول الحليب المكثف

2025 مؤلف: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

ماذا يمكنك أن تدلل نفسك بالحلويات في عطلات نهاية الأسبوع؟ ماذا عن لفة الحليب المكثف اللذيذة؟ نعتقد أنك ستستمتع بمثل هذه الحلوى اللذيذة والحساسة ، والتي لن يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت والجهد. نتمنى لكم طبخ ممتع!

لفة الحليب المكثف - وصفة بالصور

سيكون هذا الطبق إضافة رائعة للشاي بالليمون أو القهوة. بالنسبة له يجب عليك شراء المنتجات التالية:

• دقيق قمح منخول - 300 جرام ؛
• سمن - 40 جرام ؛
• بيض دجاج - 3 قطع
• سكر - 100 جرام ؛
• حليب مكثف - 250 جرام ؛
• جوز ؛
• لوح شوكولاتة بالحليب.

طبخ

في إنجلترا هناك تقليد: في الساعة 17:00 مساءً ، يقيم البريطانيون حفل شاي. تأكد من تقديم المشروبات الساخنة مع البسكويت أو لفة من الحليب المكثف. وقع هذا الشهي في حب الروس. نقدم لكم وصفة لفائف بالحليب المكثف:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير العجين لفائفنا. يجب إضافة بيض الدجاج إلى دقيق القمحسكر محبب (50 جرام). يجب خلط الخليط جيداً بالخلاط.
2. التالي هو فصل البيض عن الصفار. ثم يحتاجون إلى الخفق باليد مع إضافة السكر تدريجياً.
3. بعد أن تحتاج إلى صب الصفار على كتلة البروتين. يجب خلط الخليط جيدًا.
4. ثم تحتاج إلى خلط الكتلتين وعجن العجين من أجل بسكويت المستقبل.
5. يجب أن تدحرج الكتلة النهائية مع درفلة. يجب أن يكون البسكويت بنفس السماكة. يجب أن ترسل إلى الفرن لمدة عشر دقائق عند درجة حرارة 190 درجة. لا تنس أن تدهن صينية الخبز بالزبدة مسبقًا أو تبطن بورق الزبدة.
6. أثناء خبز الكعكة ، تحتاج إلى إذابة لوح من شوكولاتة الحليب في حمام مائي ، وتقطيع الجوز.
7. بعد ذلك ، يجب دهن البسكويت الجاهز بسخاء بالحليب المكثف ورشه بالمكسرات.
8. يجب أن تكون اللفة ملتوية بإحكام. ضعي فوقها الشوكولاتة المذابة. اتركي الحلوى للنقع لمدة نصف ساعة.

سوف نقدر محلية الصنع لفة البسكويت اللذيذة. الحليب المكثف يمتصها جيداً ويجعلها طرية وطرية.

لفة بالحليب المكثف والقشدة

يوصي الحلوانيون المتقدمون بإضافة كريم يحتوي على نسبة عالية من الدهون. ستحتاج أيضًا إلى المكونات التالية:

• بيض - 4 قطع
• دقيق قمح منخول - 250 جرام ؛
• سكر حبيبي - 150 جرام ؛
• رشة صودا مغموسة بالخل ؛
• علبة حليب مكثف
• جديدكريم يحتوي على نسبة دهون 33 في المائة ؛
• لوح شوكولاتة بالحليب ؛
• موز ؛
• جوز مطحون

وصفة

لفة الحليب المكثف ستتماشى بشكل جيد مع شرائح الموز وشوكولاتة الحليب. مثل هذه الحلوى هي فرحة سماوية للمعدة. نقدم لك وصفة خطوة بخطوة لعمل لفة:

1. أولاً ، تحتاج إلى خفق بيض الدجاج جيدًا بالخلاط حتى تتكون رغوة بيضاء.
2. بعد ذلك ، صب السكر المحبب في كتلة البيض. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى إضافة القليل من الصودا على طرف ملعقة صغيرة. يجب خلط الاتساق الكامل تمامًا. يجب أن نتذكر أنه يجب إضافة دقيق القمح تدريجياً مع التحريك المستمر بملعقة.
3. بعد أن تحتاج إلى دهن صينية الخبز بالزبدة بعناية. ثم نسكب العجينة عليها ونضعها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
4. في هذا الوقت ، ابدئي بتحضير الكريم. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى كسر لوح الشوكولاتة إلى قطع وإذابه في حمام مائي على نار خفيفة. يجب تقليب السائل الحلو باستمرار حتى لا يحترق.
5. يجب أن تخفق الكريمة الدسم جيدا ثم تضاف إلى الحليب المكثف المسلوق.
6. بعد ذلك ، قشري الموزة وقطعيها إلى قطع صغيرة. يمكنك أيضًا وضع قطعة كاملة من الفاكهة ثم لفها.
7. ثم تحتاج إلى صب الموز على الكريمة ، صب الشوكولاتة المذابة وخلطها.
8. يجب ترك الكريم لبضع دقائق من أجلهتبرد. بعد تليين الكعكة بكثرة.
9. يجب لف البسكويت وإرساله للثلاجة لمدة 20 دقيقة
10. يمكن تزيين اللفة بالشوكولاتة المبشورة وشرائح الموز.

يمكنك اختيار أي حشوة للفة: مربى الفراولة ، قطع الفاكهة ، بذور الخشخاش ، كريمة الزبادي وما إلى ذلك. يقدم طهاة المعجنات بعض النصائح لمساعدتك في صنع قائمة الطعام المثالية.

1. قبل خبز الكيك ، من الأفضل وضع ورق زبدة على صينية خبز ودهنها جيداً بالزبدة أو السمن.
2. قبل وضع الكريم يجب تبريد البسكويت.
3. تحتاج أيضًا إلى نقع البسكويت بالقهوة. سيساعد هذا على منعه من التشقق عند التدحرج.

شهية طيبة!