أفضل الوصفات لطهي لحم البقر مع الأرز في طباخ بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا أعرف ماذا تطبخ للعشاء لجميع أفراد الأسرة؟ يعتبر لحم البقر مع الأرز في طباخ بطيء نهاية مثالية لليوم. هذا الطبق سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. دعونا نحاول معرفة أفضل الوصفات لتحضيرها.

أسهل وصفة

لتحضيره ستحتاج المنتجات التالية:

• لحم (لحم بقري تندرلوين) - 200 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزرة - قطعة واحدة ؛
• أرز مبخر - 50 جرام ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة
• بهارات عالمية - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح اختياري
• الخضر.

كيف تطبخ الأرز باللحم البقري في طباخ بطيء؟ بسيط جدا. يتكون الطبخ من الخطوات التالية:

1. لحم مقطّع إلى مكعبات. نضعها في وعاء ونطهو في قدر بطيء في وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.
2. يضاف الجزر المبشور والبصل المفروم ناعماً. الطبخ 5 دقائق.
3. نضيف الأرز والبهارات والخلط وصب السائل.
4. ينضج لمدة 30 دقيقة.
5. ضعي الطبق على طبق ، وقدميه مع الشبت المفروم والطماطم الكرزية.

كل امرأة لديها مشكلةطهي وجبات الطعام لجميع أفراد الأسرة إذا كان هناك طفل صغير أقل من عام واحد. هناك عدد كبير من الوصفات لطهي لحم البقر مع الأرز في طباخ بطيء للأطفال الصغار. النظر في واحد منهم.

وصفة لطفل اقل من سنة

المكونات المطلوبة:

• لحم بقري تندرلوين - 0.5 كجم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزرة - قطعة واحدة ؛
• الثوم - 2 أسنان ؛
• أرز (أحمر ، بني ، بري) - كوب ؛
• ماء - 2 كوب ؛
• أي خضروات تحبها ؛
• ملح حسب الرغبة.

هام: الوصفة مناسبة للاطفال حتى سن سنة بدون حساسية تجاه المنتجات

دليل الطبخ خطوة بخطوة:

1. يقطع البصل ، ثلاث جزر على مبشرة. يتم وضع جميع الخضروات في وعاء متعدد الطهي.
2. يتم غسل اللحوم وتقطيعها إلى قطع متوسطة عبر الألياف.
3. يُضاف اللحم إلى الخضار والملح ويُسكب في الماء - 0.5 كوب. الطبخ في وضع "الإطفاء" لمدة ساعتين.
4. ثم اسكبي 1.5 كوب المتبقية من الماء ، أضيفي الثوم. بعد الطهي ، امزج كل شيء.

بيلاف بقر

من بين وصفات لحم البقر مع الأرز في طباخ بطيء ، يحتل بيلاف لحم البقر مكانة خاصة. تحضير هذا الطبق سهل. ولكن لكي يكون الطعام لذيذًا ، يجب الانتباه إلى بعض أسرار الطهي:

1. قطع الجزر للطبق إلى ألواح طويلة و رقيقة.
2. نسبة اللحم والبصل والجزر والأرز هي 1: 1.
3. يؤخذ ماء الطبق بنسبة 2: 1.
4. اللحوم والخضار مقلية.

وصفة خطوة بخطوة:

1. يقطع الجزر إلى شرائح ، سماكة كل منها حوالي 0.5 سم ، ويقطع البصل إلى نصف حلقات. قطع اللحم إلى مكعبات كبيرة. نحن نغسل الثوم ولا نقشره
2. اضبط وضع "القلي" في جهاز الطهي المتعدد ، سخن الزيت مسبقًا.
3. تجهيز اساس بيلاف. يضاف البصل والجزر واللحم إلى الزيت الساخن.
4. تقلى الخضار واللحوم وتضاف البهارات والملح. تقلى لمدة 10 دقائق.
5. الآن نغسل الأرز مرتين لعمل بيلاف. دع الأرز يقف لمدة 10 دقائق.
6. نضع الأرز على اللحم
7. صب الماء بنسبة 2: 1. ضعي رأس ثوم في وسط الطبق. نغلق الطباخ المتعدد ، ونضبط وضع "Pilaf".
8. بعد إيقاف تشغيل الطباخ متعدد الوظائف ، قم بتغطية الطعام المطبوخ بمنشفة ، اتركه لمدة 15 دقيقة.

شوربة باللحم البقري والأرز في قدر بطيء

ربما يكون الحساء هو المكان الأكثر أهمية على الطاولة. لا تكتمل وجبة واحدة بدونها. يمكنك إرضاء عائلتك بتحضير شوربة اللحم البقري لهم والتي تحتاج من أجلها المكونات التالية:

• لحم المتن - 400 جم ؛
• درنتان من البطاطس
• جزرة
• واحد القوس
• ثلاثة فلفل رومي - 3 قطع ؛
• أرز ؛
• ملح ، بهارات ، أعشاب طازجة حسب الرغبة ؛
• ماء - 2 لتر.

ابدأ الطبخ:

1. اشطف اللحم ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة ، يقلى في وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة.
2. قشر الخضار ، مقطعةمكعبات أو ألواح ، يُضاف إلى اللحم البقري ويُطهى لمدة 10 دقائق.
3. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات.
4. يغسل الأرز تحت الماء. ضعي البطاطس والأرز في قدر.
5. الآن نضيف الملح والبهارات ونسكب الماء الساخن
6. الطهي في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة إذا لم يكن هناك وقت للطهي. إذا كان بعيدًا عن العشاء ، اطبخ في وضع "الإطفاء" لمدة 120 دقيقة.
7. الطبق جاهز. قدميها إلى المائدة ، مزينة بالخضرة.

حاول طهي لحم البقر الخاص بك مع الأرز في طباخ بطيء ، فربما يصبح هذا الطبق المفضل لعائلتك. طبخ بيلاف اللحم البقري ، الحساء ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، ونتيجة لذلك ستحصلين على طبق صحي وشهي.