سلطة نفخة "الزوج الحبيب". وصفة خطوة بخطوة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

كيف تدللي زوجك المتعب بعد يوم شاق من العمل؟ بالطبع شيء لذيذ. لكن من المهم أن تتذكر أن الرجال لا يفضلون الأطباق اللذيذة والجميلة فحسب ، بل يفضلون أيضًا الأطباق الشهية. ندعوك اليوم لتحضير سلطة الزوج الحبيب ، والتي تلبي جميع المتطلبات المذكورة أعلاه. إنها لذيذة بشكل لا يصدق بسبب المنتجات المناسبة ، ومرضية للغاية بسبب استخدام اللحوم المدخنة ومتغيرة تمامًا.

قائمة المكونات المطلوبة

لتحضير سلطة ذات طبقات ، "الزوج الحبيب" ، ستحتاج إلى مجموعة بسيطة من المنتجات التي من المؤكد أنها موجودة في كل ثلاجة. أولا ، هو لحم مدخن. يمكنك تناول لحم البقر أو الخنزير أو صدور الدجاج العادية. ستتطلب الوصفة حوالي 350-400 جم.إذا لم يكن اللحم المدخن في متناول اليد ، يمكنك استبداله بأمان بالنقانق المدخنة النيئة أو حتى لحم الخنزير. المهم في السلطة وجود كمية كبيرة من اللحم الدسم بنكهة مدخنة.

ثانيًا ، ستحتاج:

• زوج من الطماطم.
• خيار صغير واحد.
• بصل - 1 قطعة.
• بيضتان مسلوقتان

المكونات التي ستضيف نكهة خاصة إلى سلطة الزوج المحبوب هي فطر الفطر (200 جم) ، الثوم (فصين) والجبن الذائب (100 جم). للزينة ، يمكنك أن تأخذ أي منتجات على الإطلاق: الخس أو الزيتون أو الجوز أو الزيتون أو الزيتون. يمكن تحضير السلطة عن طريق الطبقات المتناوبة ، أو يمكنك ببساطة خلط جميع المكونات ووضعها على أوراق الخس. وصفة سلطة الزوج الحبيب كما قلنا متغيرة جدا

ثالثًا ، المايونيز مطلوب لطبقة من الخس. كم من هذا المكون يجب استخدامه في الطهي - قرر بنفسك. تستخدم الوصفة الكلاسيكية ملعقة صغيرة من المايونيز محلي الصنع لكل طبقة.

طبخ

نظرًا لأن سلطة الزوج الحبيب هي نوع من طبقات الكيك ، يجب أن تكون جميع المكونات "جافة" قبل وضعها. يجب أن تؤخذ الطماطم كثيفة بشكل استثنائي. إذا لم يكن هناك أي شيء في المتجر ، فإن الجزء الأوسط - اللب المائي - لا يستخدم للطهي. تقطع الطماطم إلى شرائح كبيرة.

الوصفة مع صورة سلطة الزوج المحبوب (انظر أدناه) ستخبرك بالمكعبات والقطع التي يجب قطعها. الآن عن الفطر. إذا أمكن ، يمكنك استبدال الفطر بمزيد من عيش الغراب العطري. يُقطع الفطر إلى نصفين ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون في زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس غير المكرر. بعد ذلك ، لا تتسرع في وضعها في السلطة. دع الزيت يستنزف أولاً. للقيام بذلك ، استخدم منشفة مطبخ ورقية عادية مطوية في عدة طبقات.

قطع اللحم إلى شرائح. بيض دجاج مسلوق مبشور. نفعل الشيء نفسه مع الجبن المطبوخ.

حول المايونيز محلي الصنع. لتحضيره نأخذ: 150-180 جم من زيت عباد الشمس ، قليل من الملح ، نفس الكمية من السكر المحبب ، بيضة واحدة ، ملعقة صغيرة من الخردل وقليل من عصير الليمون. أضف جميع المكونات باستثناء الزيت إلى وعاء خلط طويل. امزجهم بخلاط على سرعة منخفضة. زيادة السرعة ، ابدأ بإضافة الزيت. كلما زاد الزيت ، كلما كان المايونيز المصنوع منزليًا أكثر سمكًا ودسمًا.

تجميع الخس

نوصي بوضع أوراق الخس في قاع طبق مسطح. لن يقوموا بتزيين السلطة فحسب ، بل سيكونون قادرين أيضًا على الاحتفاظ بالرطوبة الزائدة. ثم نضع: اللحم والفطر والطماطم والجبن ونرش فوقها البيض المبشور. لا يمكنك فرك البيضة ، ولكن تقطيعها إلى شرائح جميلة وتزيين السلطة ببساطة في الأعلى. هناك الكثير من الخيارات لخدمة سلطة الزوج المحبوب. ستجد كل مضيفة بنفسها وصفتها الخاصة لجمال الطهي لزوجها المحبوب.