وصفة عصيدة دروجبا للموقد والفرن وطباخ متعدد

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

رأيت مؤخرًا عصيدة دروجبا في المتجر وأدركت أنني لم أفسد عائلتي بهذا الطبق اللذيذ والصحي لفترة طويلة. أخيرًا ، قررت تصحيح الخطأ. حاولت أن أجد وصفة لعصيدة دروجبا في ملاحظاتي ، لكن لدهشتي وجدت عدة خيارات للطهي في آنٍ واحد! وبما أن هذا هو الحال ، فأنا أعرض على محكمتكم جميع طرق طهي مثل هذا الطبق الذي أعرفه.

عصيدة الحليب "صداقة"

عصيدة دروجبا بالحليب يتم تحضيرها بالنسب التالية من المنتجات: لكوب واحد من الحبوب (الدخن والأرز ، مخلوط بنسب متساوية) ، نقيس 5 أكواب من الحليب. اشطف المنتج جيدًا تحت الماء الجاري ، ضعه في قدر. يُسكب الحليب ويُضاف القليل من الملح والسكر حسب الرغبة. نضع المقلاة على الموقد ونشعل النار وننتظر حتى يغلي. بعد ذلك ، نكتشف 20 دقيقة ونترك العصيدة تنضج على نار خفيفة. يمكن تتبيل الطبق الجاهز بالسمن أو الزبدة.

عصيدة "صداقة" في طباخ بطيء

يمكنك أيضًا طهي مثل هذه العصيدة في طباخ بطيء. كيف؟ لنبدأ في طهي عصيدة "الصداقة" مع تحضير الدخن والأرز. اغسلي كوبًا متعددًا من الحبوب المختلطة واتركيها في مصفاة ، واتركيها تجفماء فائض. ثم نحوله إلى مقلاة متعددة ونتبل بالتوابل (الملح والسكر الحبيبي). صب الحبوب مع الحليب (5 أكواب متعددة). امزج المكونات برفق ، وأغلق غطاء القدر الإلكتروني واضبط برنامج "Porridge" لمدة ساعة.

عصيدة "صداقة" مع اليقطين والفواكه المجففة

مزيج غير عادي من حبوب الدخن والأرز والمشمش المجفف واليقطين. هذه هي وصفة عصيدة الصداقة المفضلة لدي. سيتم تحضير الحبوب ومضافات الفاكهة والخضروات بشكل منفصل. صب الأرز والدخن في كوب قياس حتى علامة 250 جرام. يتم إرسال الكمية الناتجة من الحبوب تحت الماء الجاري ، وبعد ذلك نضعها في قدر ونسكب 600 مل من الماء. بعد التمليح ، ضع الوعاء مع هذه الكتلة على الموقد. اطهي العصيدة على نار خفيفة حتى يغلي الماء تمامًا (حوالي 10 دقائق). في مقلاة أخرى ، ضعي اليقطين المقطع (200 جرام) والمشمش المجفف المفروم (70 جرام). تُسكب المنتجات بالحليب (600 مل) وتُغلى على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة. نضع العصيدة المطبوخة في مقلاة مع اليقطين ونبقيها على النار لمدة 10 دقائق أخرى.يمكنك استخدام الزبدة والسكر والمربى والعسل أو المربى لتتبيل العشاء النهائي.

عصيدة مع بيض الدجاج

الآن دعونا ندخل مكونًا جديدًا في وصفة عصيدة الصداقة - بيضة دجاج. سيسمح لنا ذلك بإعطاء الطبق طعمًا جديدًا مثيرًا للاهتمام. نتصرف على النحو التالي: نأخذ 50 جرامًا من الأرز والدخن المغسول ونضعهما في قدر. صب 300 مل من الحليب و 50 مل من الماء البارد. نضع المقلاة على الموقد ونضيف القليل من الملح والسكر الحبيبي. طهي العصيدة على نار خفيفة لحوالي 50-60الدقائق. ثم أطفئ الموقد وأضف ملعقة من الزبدة وصفار البيض المخفوق. اعجن ثم غطيها بغطاء واتركها لمدة 2-4 دقائق.

عصيدة "صداقة" في الفرن

بعد تجربة جميع الخيارات الممكنة لتحضير طبق الأرز والدخن ، لا يزال بإمكاننا استخدام وصفة عصيدة دروجبا في الفرن. نحن هنا نتصرف على هذا النحو: نقيس كوبًا ونصفًا من الحبوب ، وبعد الغسيل ، نضعها في الماء المغلي (كوبان). بعد التمليح ، يُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. ثم نقوم بتسخين لتر من الحليب في مرجل ، ونضع فيه العصيدة المسلوقة والسكر والزبدة (حسب الرغبة). بدون غطاء ، أرسل إلى الفرن (250 درجة) لمدة 20-30 دقيقة. بشهية طيبة ، أعزائي عشاق الحبوب اللذيذة!